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第二百三十九章 金鸡报晓（第2页）

其实除了酱菜，过冬老京城人还会准备半空儿、辣菜、冻酸梨、冻柿子等等。

半空儿就是没长成个儿的花生，因为壳儿里面有一半儿是空的，所以得名。

原来都是榨油坊筛出来的残次品，炒着吃很香。

辣菜是卞萝卜也就是十分圆的那种红萝卜，切成丝儿和荠菜头也就是疙瘩头的丝儿一起煮好发酵成的，不加辣椒也十分辣。

因为荠菜头本来吃起来就十分辣，有芥末的冲劲儿。

冻酸梨冻柿子相信很多人都知道，但是酸梨不是那种普通的梨。

而是未经嫁接的那种野生梨，果肉硬而且十分酸，房山一带有很多。

做腌菜酱菜有很多种。

光是萝卜就分大酱萝卜、小酱萝卜、大腌萝卜、腌红胡萝卜、五香萝卜干等好几种。

更别提还有黄瓜、冬菜、疙瘩头、豆腐豆豉韭菜花儿等等。

细数下来二三十种是有的。

只消去大点儿的油盐店一准都能看个齐全。

文泉春只休息过年这几天，平日里除了早饭剩下两顿都不在家吃，所以杨振兴也没打算腌多了。

想着只腌点儿疙瘩头和雪里蕻算完。

不是这两种腌起来省事儿，主要是他们家四个人都好这口。

就着炒雪里蕻或者炒疙瘩咸菜，不管是早起喝粥还是吃米饭，都能多吃一碗。

清早买个马蹄儿烧饼或者芝麻酱烧饼，夹在里面也同样好吃。

忙活半天把菜腌好，杨振兴把酱菜缸放在阴凉的地方盖上盖子拿石头压好，打算洗洗手回屋玩儿会游戏机。

正巧李国庆这时寻上门来了。

杨振兴一瞧，好奇的问道“条子，今儿怎么就你一人儿三儿呢”

也不怪他奇怪，毕竟平日里这俩人总是形影不离。

李国庆跟刘建业打了声招呼，然后才回答道“这不突然接了个电话，他们家今年去川府找何爷爷过年。”

“嘿，不是说不去吗怎么突然又改主意了”

李国庆耸耸肩，说道“听三儿说他哥哥在那边找了个对象，给何爷爷看了说行，就想着让何叔叔何阿姨见见面儿，打算早点儿结婚。”

杨振兴了然的点了点头，如果是这事儿确实应该过去一趟。

不说何尚涛比他们大十二三岁，今年已经三十二三早到了该结婚的年纪。

就现在他在混体制，提拔的时候结了婚生活稳定的要比没结婚单身的更受重视和认可。

揽过李国庆的肩膀，杨振兴高兴的说“三儿不在家不还有我呢吗这些天就咱们几个玩儿吧正巧我还少一个陪着玩儿游戏的，快点进屋咱俩打一局”

年三十，杨振兴照例在家忙活了一天，使出浑身解数制作了一桌丰盛的年夜饭。

随着日子一天天宽裕起来，杨家的餐桌质量也逐年提升。

曾经一年到头只有过年才能稍微吃点儿的好东西，现在任何时间都可以吃到。

这当然也跟社会经济发展分不开关系。

物资不像原来那般紧张，上面也不用限量供应，餐桌自然丰富多彩起来。

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