手机浏览器扫描二维码访问
第97章 烤炉（第1页）
（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）
这法子就是用面包代替烙饼，作为客栈今后售卖的主食。
烙饼未经发酵，又干又硬，说实话，偶而吃上一嘴还可以，时日一长，任谁都受不了。
唯一的好处，就是因为其干，不易腐坏，是跋涉人群不得不选择的干粮。
蒸饼倒是松软可口，却又搁不住多久，尤其是在高温多雨的夏日，让出门在外之人不得不放弃。
面包却不一样，可说是兼具了烙饼与馒头之所长，拿来做干粮最合适不过。
其与蒸饼一样，也发过酵，除了最外的一层壳有些硬之外，内里同样松软可口，极易消化。
而且也有烙饼的长处，那就是水分含量少，不易生霉腐坏。
更重要的，是其经过烤制而成，对大多数人都有不可抵挡的诱惑力。
人类最先吃的熟食，就是烤出来的，可以说基因里就对烤制食物有特殊嗜好，要不然各种烧烤食物也不会直到后世都还经久不衰。
尤其是面包刚出炉那会儿，香气弥漫，蒸饼远远不及，让人一闻之下就食指大动，天然自带广告效应。
“真的？真能吃上面包了？”
小济乐了，他之前吃过，深爱其味，又对做法也非常有兴趣，三人中数他对面包最为期盼。
“秦川哥，说说看，都要准备些什么，我和小济好给你帮忙。”
苏幼蓉已经跃跃欲试了。
说帮忙那是顾忌周秦川面子，话往好了说。
这段时日接触下来，苏幼蓉早已清楚，在厨事上周秦川就是给人打下手的水平，即便面包怎么做他知道，也别指望他能从头到尾独立完成。
多半就是清楚整个过程，想要把面包完完整整做出来，还得靠自己和小济。
至于会不会牵涉到家传秘技什么的，苏幼蓉压根没往这上面想。
若周秦川真自祖上得了面包的传承，厨艺也就不会这么不入流了。
“简单，幼蓉，我跟你说，和做蒸饼差不离，准备好麦面和老面疙瘩就行，一开始都是和面、发面，只是最后一步有所不同，蒸饼靠蒸，面包靠烤”
此时不像后世，有专门用来发面的酵母，多是用老面疙瘩来发面，周秦川来的时日不短，也算有了些基本的认知。
至于将面包的做法视为隐秘，敝帚自珍的念头，周秦川丝毫也没有。
而是把自己所知的，关于面包的一鳞半爪，有些炫耀地说了出来。
只是说到烤的时候，他忽地愣住了，对啊，自己怎么把烤给疏忽了。
馒头（也就是蒸饼）的最后那步——蒸——很方便，客栈伙房里就有蒸笼，随时可以上手。
即便没有，也不碍事，走几步路，去南边村子里也能买到。
可是烤面包的器具就麻烦了，如今整个大明恐怕都不会有用来烤面包的炉子。
想到这里，周秦川只觉得浑身上下犹如被浇了一盆凉水，如果不能想办法解决烤炉的问题，那做面包一事，只能凉凉了。
周秦川穿越前所能见到的烤面包炉具，多是现代化的烤箱，以电或燃气来加热。
这些类型的烤箱，即便有现成的，在大明也用不上，纯粹是摆设。
如今想要烤面包，只能自己动手做个烤炉出来。
可那种老派的烤炉，周秦川从没见过，这玩意儿或许只有在欧洲，一些经营很久的工坊里，还在后世继续使用。
事实上，在大明一直要到距今百多年后的万历年间，才有西方传教士把烤面包的工艺带入中土，那时才可能有现成的烤炉可供参照。
南山捉虫人 我的分身是孙悟空 绿荫王牌少帅 浴火重生的青春霍帆熊安妮 无敌天子 舌尖上的神豪 她是草莓味软糖 非系统玩家 抢救大明朝 一夜沉沦：总裁轻轻爱白璐梁非凡 当反派重生之后[快穿] 修仙挂机中 极拳暴君 宠物销售商 诸天之最强反派 重塑原始时代 我的美腿姐姐 放开我家基因点 这个妖怪没节操 我有一张沾沾卡
都市枭雄传
李天雄风流倜傥头脑灵活手段特别如何从一个好学生逐渐走向都市枭雄的经历黑道商战间谍暗杀陷害诽谤杀机四伏危机重重各路美女百般娇美争奇斗艳都被一网打尽拥有至高无上的权力，笑拥美女，是每个男人的梦想，男人必看的好书，女生参考的好书。手中存稿多，大家放心收藏，多才出品，必是精品每天万字更新，大家有鲜花送鲜花，没鲜花送收藏点击你的支持鼓励是我快速更新的动力。（作品已经在lvsexs签约，大家可以放心收藏，送鲜花，贵宾，你们的支持是我完本的动力。本书群号102772039，喜欢本书的朋友进。）...
将军是红妆：腹黑帝王撩上瘾
顾君卿女扮男装，一路厮杀，少年成名，战无不克，束发之年已是大齐战神！她一腔忠心报国，却被皇帝怀疑世家陷害，一着不慎，落得满门抄斩全家惨死！有幸重生，这一世，顾君卿笑里藏刀扮猪吃虎，谈笑间令人闻风丧胆！世家设计？便叫他们自食恶果！刺客刺杀？便叫这些刺客都有来无回！想夺她权位，害她家人？做梦！这大齐，她护！顾家，她保！她顾君卿，更要扶摇直上！只是那原本早逝的太子，怎么这辈子却成了当今陛下，不仅对她步步紧逼，还执意虚设后宫，盛宠她一人！堂堂大齐陛下，莫不是竟有龙阳之好？顾君卿神色一凛，看向身前的男人陛下，请自重！某皇帝却勾唇一笑爱卿昨日夜里，可不是这么说的...
奸诈人生
还能改乜？...
婚然心动：总裁老公太粘人
搜小说免费提供作者午夜杜鹃花的经典小说婚然心动总裁老公太粘人最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说她被未婚夫和姐姐联手设计，毁她清白，危难之际他来相助，他以肉相搏救了她的命，却丢下百元钞票逃走，说好不再相见却又在床上缠绵…...
重生之金融大亨
金融天才重生到1979年，北京太子爷流落海外。重生之前的迷茫，重生之后的誓言。看林宇怎样打造一个现代版的罗斯柴尔德。黑色星期一石油危机苏联解体两伊战争，只要能赚钱的地方你都能看到他的身影...
全能贵妃：娱乐圈团宠女神
（穿越＋全能＋马甲＋团宠爽文）孤傲清高贵公子vs娱乐圈全能女王。盛婉做了一辈子的祸水妖妃，穿越后发觉转世竟然是个蠢笨的草包美人，被欺负的都自尽了。这怎么能忍！手撕绿茶，脚踢白莲，一切阻挡她的只有被销毁的下场。这个世界艺人不仅能赚钱还广受喜爱地位崇高？舞姬出身的盛贵妃表示很满意舞乐美食丹青诗书上才艺！只要你想，她无所不会！！在成为世界上最璀璨的那颗星星的路途上，无数裙下之臣被光芒吸引而来。被团宠的日子里，甚至不用她亲自下场动手，敌人就已经消失不见。人生如雪寂寞直到那个孤高清傲的男人出现，一眼洞悉她心底的残缺...