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第七百七十六章 钱振华的提议（第2页）

有些炒菜师傅私下里甚至开玩笑说他们都想转型去包饺子了，足以说明杨振兴给的待遇到底有多好。

在文泉春工作了好些年，这些饺子师傅可以说赚的腰包鼓鼓，陈华、董恒为首的大师傅都已经开上了小汽车。

虽说钱没少挣，可谁也不嫌弃能赚的更多啊！

结果这些年文泉春第三家分店始终只听打雷不见雨点，新品牌新德胜餐厅倒是如雨后春笋一般开了好几家分店。

现在看到外面那些专门做饺子的饺子馆生意十分红火，这些饺子师傅全都动了心。

跳槽过去肯定没有在文泉春这边杨振兴给的福利待遇好，不跳槽看着别人大把赚钱心里头也痒痒。

所以一群人一合计，既然杨振兴能开设‘新中餐’旗号的餐厅，自然也能开主营饺子的饺子馆。

只要专门的饺子馆开起来，分店不需要太多，开上五六家，他们的收入肯定比现在要翻上好几翻。@@@

想明白了钱振华他们的意思，杨振兴摸着下巴，思索着问道：“钱师傅，您的建议很有可行性。

但是咱们先不说公司可提供开店的资金问题，现在饺子师傅的人数能撑起来开饺子馆吗？

届时候文泉春这边儿饺子销售肯定不会取消，如何保证两边儿的质量问题？”

似乎早就知道杨振兴会有此问，钱振华直接回答道：“我之前研究过，在国外有一种叫做‘中央厨房’的模式。

就跟生产车间一样，集中在一起进行生产，然后把制作好的半成品或者成品按照需要配送到每家店里面，再进行销售前的加工。

这样不但节约各种成本，也能保证质量上面的统一，方便监督管理。

咱们国内许多前几年兴起的比较大型的饺子、火锅连锁公司，现在都陆续有成立中央厨房配套设置的了。”

杨振兴神色莫名的看着钱振华，一直到把对方看的老脸通红，才笑着调侃道：“钱师傅，您真是活到老学到老，连国外先进的技术模式都有了解。”

杨振兴嘴上这样说，其实心里面倒没有不满钱振华和那些饺子师傅的意思。

毕竟现在对方确实是他手里的一张十分重要的牌，他不可能做自断一臂的蠢事。

再说钱振华也没有看到利益就带着手下的人跳槽离开，而是自己想办法研究如何才能让他同意开设专门的饺子店。

说到底对方这样做，除了为自己考虑之外，杨振兴同样也能赚到更多的钱，没理由因为对方这种小心思就不高兴。

调侃了几句之后，他点头认真的对钱振华说道：“钱师傅，您的建议很好，看来您之前没少下功夫调查研究。

不过光这样儿可没办法直接投资开店，公司今年的发展计划也早就确定下来。”

看到钱振华脸色黯然，杨振兴引导道：“但是凡事没有绝对，这样吧，钱师傅，您回去拿出个具体的方案过来。

投资中央厨房都需要多少资金，该如何建设，开专门的饺子店又需要那些准备工作，全都写出来。

等回头您整理好之后，咱们公司管理们一块儿开会讨论一下，如果没有问题，公司肯定会支持再设立一家专门营业饺子的品牌。”

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