手机浏览器扫描二维码访问
第二百六十五章 一同成长（第2页）
为了能多拿钱，所有人都会拼命的努力，提高自己的服务水平。”
接着，张寿海又在与员工沟通交流、化解员工之间矛盾争纷、不服从安排等几个方面详细的跟刘建业和张洪清进行了教导。
在这些教导里面，刘建业看到了很多熟悉和十分熟悉的内容。
而这些内容，无一例外的都在杨振兴买回来的两本书面都有讲述。
要说张寿海从这些外国买来的书面学习到知识，简直是无稽之谈。
出现这种情况的原因只有一个。
那就是张寿海对于这一行业的认识和理解已经到了可以出书的层次，至少是初级阶段的书籍。
但这并不是全部。
在传授这些似乎十分现代的内容同时，张寿海还会教给俩人很多古时候的规矩。
比如‘菜不退’。
不是说菜给客人端桌即使有问题也不给人退菜退钱。
而是说服务员错了菜，不管这菜多少钱，都不能跟客人要钱，也不能把菜再撤走，这是对客人的不尊重。
再比如客人点了鱼之类需要鲜活原料的菜。
为了让客人知道店里用的是真材实料，都会当着客人的面把活鱼敲死。
虽然现在看来有些残忍，有可能让人感到不适和恶心。
但至少客人心里知道，这家店不会在后厨把活鱼换成别的死鱼，来给他们做菜。
通过古代和现代经验的完美融合，让刘建业和张洪清对于经营管理有了更多的理解。
随着学习的不断深入，这段时间张寿海分别给两人派了两个活儿。
张洪清跟在新店员工领班的身边，辅助学习对方如何管理店里的其他员工的。
这个领班也是吕卫红特别教导出来的，是在老店干了不少年头的老员工。
刘建业，则被他派去处理客人们的各种问题。
不光如此，同时还要采集收集客人们的意见建议。
继而知道大多数客人是什么口味、对哪里的服务感到不满意，或者是希望能增加减少什么菜品、可以提供什么服务。
这样就能够跟后厨进行商议讨论，更改菜单或者是烹饪调味。
也能够对下一步店里员工的培训找准侧重点，提醒他们需要多注意的地方。
如果店里接下来一段时间要进行什么宣传和活动，同样能在心里有一个比较清晰的想法。
比如一些客人说店里下酒小菜数量不够丰盛。
那么跟后厨确认可以增加小菜数量后，就可以推出一个类似‘店内下酒小菜买二送一’的活动。
对于刘建业的学习进度，杨兴盛一直都在关注。
张寿海也会时不时的把情况反映给他。
看着刘建业一天天的成长，杨兴盛很是满意。
等以后他把文泉春交到杨振兴手的时候，刘建业绝对会是自己孙子身边的得力助手，是可以依靠的左膀右臂。
顾九辞霍明澈免费阅读 前场荣耀 顾九辞霍明澈免费 顾九辞霍明澈小说免费阅读 带着厨房去修仙 范建明李倩倩 你只能是最强 极品赘婿 逆天唐少 错拐皇叔之美人凶猛 巅峰医王 全才相婿 一世强龙范建明李倩倩 小娘子不凡 江山为谁谋 穿越成皇储 重生之我要当有钱人 霍明澈顾九辞小说免费阅读 足球不是圆的 快穿之据说这个神是萌物控
万族来袭
宇宙各域，万族来袭。陈言路沉思起来，关于前代王朝，守卫者一脉有过记录，怎么说曾经都问鼎中原，守卫者一脉必然会有合作。...
官道无疆
自信人生二百年，会当击水三千里！当改革开放的时代大潮来袭，陆为民该如何重掌这人生际遇？从毕业分配失意到自信人生的崛起，诡谲起伏的人生，沉浮跌宕的官场，一步一个脚印，抓住每一个机会，大道无形，行者无疆，漫漫官道，唯有胸怀天地，志存高远，方能直抵彼岸。各位书友要是觉得官道无疆还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的...
和盲先生谈一场恋爱
三年前，顾婉被贱女设计，被渣男逼至走投无路。三年后，虐渣是顾婉的终极目标。然而每次动手，她的盲先生总是先下手为强。季先生，你到底要干嘛？没有理由的宠你啊！...
这个魔王不从良
作者柳下西门的经典小说这个魔王不从良最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说为了改变阴暗而压抑了二十多年的死肥宅命运，经过三个月非器械减肥比赛的地狱折磨，肖安成功创造了非器械减肥的神话，站在了领取百万大奖的奖台上。然后，一激动，急性心力衰竭再然后，就没有然后了屁的没然后啊！没有然后你让读者看什么啊！肖安把手里抓着的奖杯狠狠的砸在草地上。老子怎么跑到一个连电都没有的世界了！这坑爹的系统又是什么鬼！还有属性板战斗力？你当这是国产网游啊！啊嘞哥的终极任务是毁灭...
掠爱成瘾：傅少的小娇妻(又名:情深意动：傅少宠入骨)
主要人物夏云熙，傅少弦夏云熙从未想过有一天她会丢了傅少弦。她本是夏家最受宠的三小姐，一夕巨变，被逼远走他乡。三年后，她携子归来，他依然是高高在上的傅家三少，而她早已不是千金小姐。本以为他们再无机会，他却依然对她如初！新婚之夜，他冷冰冰的掐着她的下巴说，云熙，我们离婚！...
放开那个萌宝温若晴夜司沉
望着眼前如同缩小版的自己，他大脑有一瞬间的空白。ldquo我们的妈咪就是你的老婆，怎么？你的老婆有两个娃这事你不知道？rdquo小娃儿望着他，ldquo好心rdquo的提醒。他呆愣了两秒，脸上的神情瞬息间风云变幻。ldquo亲爱的，在哪儿？rdquo下一刻，他拨通了电话，冷若寒霜的脸，冰火弥漫的眸，危险的气息让人窒息，声音却一如平常。ldquo好，等着我，我马上过去，有惊喜给你。rdquo好，很好，他倒要看看那个女人还瞒了他多少事？这账是该好好算算了。各位书友要是觉得放开那个萌宝温若晴夜司沉还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！放开那个萌宝温若晴夜司沉最新章节放开那个萌宝温若晴夜司沉无弹窗放开那个萌宝温若晴夜司沉全文阅读...