手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“娱乐圈纯素人(.shg.tw)”!
(求收藏!求推荐!)
在座的,包括下面正在吃饭的人,可能除了老白,没人见过九个格子的火锅。
所以先不提味道如何,这锅一亮相,就率先夺人耳目。
haha惊叹道,“mo呀,九个格子?我还是第一次见。”
老白一说起吃,那可是滔滔不绝,“没见过吧?这是来自中国雾都,最具特色的一种火锅,名字就叫九宫格。”
“哇~不愧是中国,一个火锅就有那么多种吃法~”一个满头脏辫儿的哥们儿说道。
韩素就喜欢看他们没见过世面的样子,指着还没开锅的九宫格道,“这种吃法有好几种传说。”
老白抢先道,“我知道一种,据说这种吃法来自码头。”
韩素比了个大拇指,“厉害,没错,其中之一也是流传最广的故事就关于码头,相传在江湖袍哥的年代,当时的朝天门码头是牲口屠宰集中地。
零卖小贩将水牛毛肚洗净放到辣锅涮煮,竟发现异常美味,周边的船夫也被这香味吸引。
慢慢的一个锅被分成了九块,以便不同的食客食用。
如果你们有机会去雾都品尝九宫格火锅,还会看到一张八仙桌,四面坐着的都是陌生人,一人一格,在自己面前的格子里涮,互不占便宜,且烫且吃,吃多少,算多少钱。
不过我们考虑到在韩国开火锅店,不可能让陌生人都凑到一起吃,所以就取消了八仙桌。
不过为了更接近原汁原味,我们特意跟厂家订做的桌子。”
韩素这么一解释,众人纷纷回过味儿来,怪不得这桌子虽然不是八仙桌,却也跟普通的方桌圆桌不一样。
白钟元笑的眼睛都眯成缝了,他是真的爱吃,“这个说法我知道,那么其它的呢?你不是说有好几种故事吗?”
韩素点点头,“对,这第二种说法跟温度有关。
九宫格把火锅分为三个层次,不同的格子代表不同的温度和不同的牛油浓度。
中间格火力旺盛,不宜久煮,适合放一些质地嫩脆、下锅即熟的食物,比如毛肚、鸭肠、牛肝等即烫即熟的菜品。
旁边,就是这个十字格火力稍弱,但火力均匀,适合煮食,长时间加热锁住食材原香的种类,如菇类、肉丸、莲藕等。
四角格属文火,火力温和适合焖菜,让食物软糯入味,如脑花、鸭血、鹌鹑蛋、肥肠等。”
除了老白,其他人都听呆了,haha张着嘴巴说,“吃个火锅讲究也太多了。”
韩素调侃道,“其实真正吃起来没那么讲究,你们倒是可以记住,将来把妹用。
想想吧,在喜欢的人面前,展示自己的文化修养。。。”
剩下的话就不说了,让他们自由发挥吧。
众人嘿嘿坏笑,只有老白点了点头,“这是有道理的,过去这种锅应该是放在炭火上面,肯定会受热不均,有这种吃法也不奇怪。”
韩素没接茬,反正他也不知道哪种说法最正宗,接着道,“之后的几种说法比较简单,各有各的道理。
其一是方便捞取:把食物放在整个大锅很容易捞不到!
特别是比较难夹的食材,比如鹌鹑蛋类,一下就不知道哪里去了!
天才圣手丑颜妃 天才圣手丑颜妃秦清厉修寒 玄幻:我养的宠物都超凶的 洪荒:开局紫霄宫怼哭鸿钧! 密室求生:开局召唤五千死士 战门医神江景天程雨青 我的小弟都是龙 她又去女尊国当官 大秦:治好了你的病,你竟然要当我爹? 问道 一不小心成了龙王之子 质子的我,开局被敌国千金追求! 弃婿归来:盖世战神不败神婿 Moba:我!赛场通天代 穿书之我渣了大佬之后 天才圣手丑颜妃霍骁 战门医神全文免费阅读 万族来袭 不凡尊主 末世之位面主宰
龙腾大陆是个纯召唤的世界,无魔法无斗气。穿越男岳阳来到之后,惊讶地发现,自己变换了另一个身份,岳家三少爷,一个被美人退婚后投河自杀的淹死鬼。原来的岳家三少爷是个杯具男,是四大家族中公认最废柴的废物,用了十五年时间还无法契约召唤宝典,穿越男岳阳则不,他只需要一天当别人为契约战兽头疼的时候,无数的神兽圣兽却跑...
都市平凡青年,在一次偶尔的游戏中,获取了一枚神奇的戒指。摇身一变,成为了纵横都市的奇人般存在。你说赌石?那个我会,采矿技能能轻松感知原石之内的所有奥秘。你说你得了绝症?没问题,我不但能炼制出,治愈绝症的丹药,还能利用阵法,为你逆天改命他的未来会有多么的精彩多姿,请你关注全能神之戒。...
我有一剑,可平山,可断海,可斩天灭地,可碎日月星辰一剑贯穿九幽,一剑横亘万古!...
叶夕霍燿廷全文免费阅读小说叫小妻太乖霍少宠上瘾,小妻太乖霍少宠上瘾的作者是沐沉沉最近又推出一本小说,小说的男女主角为叶夕霍燿廷讲述了叶夕霍燿廷两人之间不平凡的情感故事,人的一生本来就不会一帆风顺的。...
魂穿异界,获无敌杀戮系统,任何功法武技,秒学秒会,各种极品丹药,信手拈来,系统在手,天下我有!无敌杀戮系统,带你装逼带你飞,帮你抱得美人归。...
为了游戏里的皮肤,女友竟然背着我百星荣耀王者强势回归,手把手教你上王者!...