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李小凡很顺利地盘下黄金旺铺,心情巨爽。本来麦香园蛋糕坊的服务员要离去,但李小凡考虑到她们工作难找,果断聘请她们,让这些服务员非常开心。
“李老板好!”这些女服务员齐声喊着李小凡李老板。
李小凡听得舒坦,笑道:“我以后很少来这里,将管理权下放给我的女朋友刘芳芳。我任命她担任总经理,负责打理这里的店铺。另外我宣布好兄弟王凯,担任这里的主厨。”李小凡边说边向服务员介绍刘芳芳和王凯。
这些服务员异口同声地喊着“刘总、王主厨!”
刘芳芳和王凯被李小凡委以重任,十分高兴。
“小凡,你这么重用我们,请安排我们任务吧!”刘芳芳和王凯请求任务。
李小凡想到可以立即营业,说:“我将奔驰重卡开进来,将车厢里的食材卸到冷库,然后根据食材加工成小餐饮美食。咱们当天推出去,看看市场反应如何。”
李小凡这么说,刘芳芳和王凯积极响应。
李小凡亲自将奔驰重卡开到了黄金旺铺四合院的停车位,因为服务员们来帮忙,卸载这些食材非常快捷。
这些食材有山药、红高粱酒、红葡萄酒、野山楂和十大袋板栗。
另外还有一大坛米酒。
王凯能够根据食材加工成小餐饮美食,他当即做出了山药饼、板栗饼和山楂饼。除此之外,还做了桃酥、小蛋糕、蛋挞、山药糕、泡芙等等。王凯将自己的才能充分发挥出来,做出了最为拿手的各种小餐饮美食。
当然,这些美食都以李小凡提供的食材为原料,灵活搭配加工,提升口味和品质。
因为麦香园蛋糕坊有先进的加工设备,王凯做这些小美食游刃有余,得心应手。不一会儿,各种风味食品生产出来了。
这么多各种口味品质的食品摆放在门店外面的橱柜中,色香味俱全,散发淡淡芬芳,吸引着在广汉路商业步行街逛街的游客们。
“小凡,这些小食品按照原来的蛋糕价卖吧!”王凯做出各种小食品后,对着李小凡说。
李小凡摇摇头说:“原来蛋糕是十二元一斤,我这是一百二十元一斤。”
“什么?标这么高,这能卖得出去么?”王凯十分纳闷,这么高的价格,谁会买单啊!
刘芳芳也对李小凡高价出售这些小食品有点不理解,小声提醒:“小凡,我知道你这些食材都是上好的,理应卖高价。可咱们是刚盘下来的店铺,只能吸引人气优惠出售,高价格只会将许多顾客挡在门外。”
李小凡自信地说:“虽然这些是小餐饮美食,可我们的小餐饮不是传统意义上的美食,而是精品美食。要做就做最好的,我们的小美食,在广汉步行街,独此一家,无可替代。”
刘芳芳看到李小凡这么说,没有再说什么了,毕竟李小凡是后台大老板,自己只是给他管理商铺,于是说:“小凡,那只能试一试。如果卖不动,就适当便宜一些。”
随后,刘芳芳按照李小凡的要求,在小食品橱柜边标明价格,一百二十元一斤。
这些小食品摆放在橱柜里,许多游客们驻足看热闹。本来对这些小食品兴致勃勃的,可一看那一百二十元一斤的标价,一个个不可理喻地摇摇头,大步走开。
“小凡,这样做生意不行啊!大家嫌贵,要不赶快降价,打五折优惠。”刘芳芳担心地提醒。
李小凡却说:“咱们的好食品,不能打价格战。对了,咱们一起出来,搞个免费品尝活动。”
李小凡果断搞免费品尝,刘芳芳却疑虑地问:“小凡,搞免费品尝,能取得好效果么?”
刘芳芳问这话时,捋了捋秀发,那姿势优雅至极,李小凡忍不住多看了一眼,不由得愣住了。
这个刘芳芳,身材非常有料,怎么看怎么诱人,不由得笑道:“芳芳,就凭你比模特还要美,这免费品尝促销就有大文章可做了。”
“真的吗?”刘芳芳被李小凡夸赞美,一脸充满期待。
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