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他们这些人家在一家大酒楼干了十多年,在村子里又没有土地。
就算之前小有资产土地的,东家赶他们出来之前,污蔑他们偷了东家东西,要么还钱,要么报官。
老百姓总是怕被报官的,何况之前他们得罪的是官身,一旦报官说不定就是死路一条,只得把钱交出才安然无恙的回了家。
但也正因此,一般的商家是不敢要他们的,只要一听说他们得罪的是官人,哪怕是个七八品的小官,也不是商家得罪的起的。
所以一开始木析让他们走,罗敏是想不到他们这伙人会被这位大人要走的。
出去的时候还垂头丧气。
因为来时罗老婆子告诉他们,最有可能会要他们的就是这位官人,因为她的身份比之前他们见到的那位小官高得多。
高在哪里罗敏不懂,什么清流啊,师从太傅啊的。但她听得懂官员品级,这位大人是六品官,之前他们得罪的是八品官。
一个八品官在普通商家面前或许还能摆摆威风,但在这位大人面前啥也不是,只要这位大人愿意要了他们,他们以后的路就平坦了。
至少能活下去。
能活下去就够了,这个理由就足以让他们卖命。
……
直到木析跟她们签订了契书,去官府那里盖章后,那些孩子还是懵懂的。
签订的是十年的雇佣合同,底薪给的不高,毕竟半大孩子,能做的有限,她能给的也有限。
不过其他的福利就不低了,怎么说呢,反正多劳多得,少劳少得,不劳不留。
用的都是熟工,店很快张罗起来了。
木析对她们另外有一套管理要求,比如他们店里别的要求不高,第一就是卫生。
不只是食品卫生,他们的健康卫生也有要求。
最起码的,他们每两天至少要洗一次热水澡,换一身干净衣服,绝对不能让客人闻到他们身上的味道。
食品卫生的要求就更高了,食材每一道工序都会专门派人检查,必须洗干净,厨房和餐具的卫生每天检查三遍,一旦发现有不干净的,不扣底薪扣时薪,次数超过一定数量的,直接派发排遣银开除。
开除就有点吓人了。
所以哪怕觉得这样很麻烦,会增加太多的工作量,他们还是老老实实的干了。
其次木析最严令禁止的就是偷拿偷用,以次充好。
像那种主厨用剩下的食材,可以按照惯例作为福利发给员工,但绝不能自己私拿,中饱私囊,一旦发现,直接走人,不发排遣银。
次数过多,数额过大的甚至会扭送官府。
不过像那种餐桌上端下来的食物木析就没有太做要求了,他们拿足了自己吃的份都可以,不过不能浪费,多余的要送到庄园里留着养猪。
还好庄园挺大的,养猪不至于熏到庄园的主院。
木析请了自己的好友们来免费吃。
对外当然不能说是自己家开的店,她还想不想当官了?对外是挂在族姐木秋的名下,不过地契还是她的。也就是族姐要以租金,股份等方式给她钱。
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