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“就是把山药削皮蒸熟后压成泥,用模子做成一个个小糕点的形状,淋上各种果酱或者蜂蜜,老人吃了又养胃,又不会觉得腻。”赵晓月跟后厨负责做点心的师傅连比带划的交代了一番。
“小月儿你在哪儿学的这些?”等在旁边的师兄有点好奇的问她。
赵晓月扭头笑:“我哥单位上有个阿姨是江苏人,家里就是做点心的,她给她公婆经常做些好吃又好看,还不会积食的小点心,我们那时候不懂事,最喜欢去她家里讨吃的。回回我哥都骂我讨口子变的,可架不住阿姨手艺真的好,所以只能我去要吃的,然后我嫂子替我找补回去。”
师兄点头:“你嫂子对你可真好。”
“那是,我嫂子就差把我当成女儿在养了。要不是她,我也没有现在。”
旁边听他俩聊天的领班也插了句话,说她家嫂子也是这样,嘴硬心软。
“我这都二十大几了,我嫂子还生怕我照顾不好自己,隔三差五的就给我打电话让我吃好点穿多点。以前还觉得嫂子唠叨,又喜欢训我,现在出来上班了才知道,人家肯关心你,肯教你,可比说什么好听的都强。”
“那可不!要不怎么老人会说长嫂如母呢。想想也是,人家跟你非亲非故,要不是跟你哥哥结婚,她管你是死是活啊。”
这话也有人不同意,帮忙端点心的小姑娘就撇嘴,说她嫂子就不是个玩意儿,在家里凶着她爸妈,管着她哥哥,回头还老找借口问她要钱,要不到就各种指桑骂槐,烦死了。
“这吃五谷生百病,人和人也不是完全一样的。她对你好,你就对她好,她要这样刁难,那你别理她就行了。反正你到时候也要结婚嫁人,又不会跟她过一辈子。”
自古婆媳姑嫂的问题就难以解决,这不是用真心换真心就能搞定的。
他们聊天这会儿,已经有大师傅开始琢磨做土豆泥糕点之类的了。
赵晓月一边跟人聊天,一边关注着大师傅那边的动静,见状又忍不住出声。
“土豆这样做不好吃。你不如把土豆泥加一点盐和胡椒粉,再加牛奶和熟蛋黄搅拌均匀,切一点火腿碎片,熟蛋白也切碎,还有黄瓜碎一起放进去搅拌后捏成拳头大的团子,下面用生菜叶子垫上,搁两朵萝卜花装扮。又好看又好吃。”
这道土豆泥沙拉,搁二十年后,基本上所有减肥的女孩子男孩子都会做,简单方便热量也不高。
二十分钟后,她跟师兄带着服务员推了餐车出去,上面摆的都是一盘盘精致的点心,土豆和山药为主,还有部分绿豆和芋头做的。一口一个的大小,方便入口又不会太浪费。
老人们见了都挺喜欢的,再配上一杯热茶,别提吃得多开心。
山药糕是甜的,土豆泥丸子是咸的,口味不同的人都能满足。
正吃得热闹,江教授跟他几位好友也走了过来,坐下一看,不乐意了。
“诶诶,我们在餐厅吃早饭怎么没有这些?”
老先生哼哼笑两声:“那肯定没有,这些是小月儿特意找大师傅做给我们这些老头子老太婆吃的。”
江教授抬起食指,笑着朝赵晓月虚点了一下:“这个小徒弟,一点不懂得尊师,去,给你老师我也弄点来,大块些,这么小都不够塞牙缝的。”
旁边老太太佯怒,拍了江教授手臂一下:“别听你老师的,让他自己去。”
旁边早有懂事的服务员又送了些出来放到江教授这边,还给多带了一套茶具。
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