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唐沁是彻底放弃了,别说钓到石斑鱼,就连一条鱼影都没看到。
两人在海上漂流了这么久,虽然有太阳伞不会被暴晒,但是南国的气温确让人呼吸困难,再加上一无所获的郁闷,唐沁有些焉头耷脑的。
“你看。”容熙川指了指前方,“有水花。”
唐沁顺着他手指的方向看过去,果然看到平静的海面上有一圈水花翻滚,随着容熙川收杆的动作,那水花正在向船身靠近。
她立刻精神鼓舞,兴奋的问:“是石斑鱼吗?”
“是什么鱼我不敢保证,但一定是条大鱼。”
听到大鱼两个字,唐沁的眼睛就在闪闪发光,看到这条鱼,就像看到了他们香喜喷喷的午餐。
“这条鱼很狡猾,它在试图挣脱鱼钩。”
容熙川不停的调整着鱼线,从容的与这条鱼互相博弈。
最后,这条鱼似乎精疲力尽了,放弃了最后的挣扎,容熙川顺利的收回了鱼线,一条褐色的大鱼随之跃出了水面。
唐沁一声惊呼,“好大一条。”
目测这条鱼有四五斤重,正在空中摆动着尾巴和身躯。
容熙川将鱼提了上来,放进了早就准备好的鱼桶当中。
唐沁立刻凑上去,求知宝宝一样的问道:“这是石斑鱼吗?”
“是。”容熙川露出胜利的笑容,“抓到这个家伙还真不容易。”
连他都以为今天要一无所获了,那他之前吹下的牛岂不是要狠狠的打脸,好在这条鱼还算给他面子,在他快要放弃的时候及时的咬住了鱼钩。
唐沁一直知道石斑鱼肉质细嫩洁白鲜美,营养丰富,还有“海鸡肉”和称号。
她以前也吃过,但这是第一次从海中现捕现做,其美味十分值得期待。
为了保证鱼的新鲜,船上还有个野炊式燃气灶,以及各种油盐酱醋。
唐沁拿来清水准备石斑鱼火锅的汤水底料,而容熙川戴上手套在一边的甲板上收拾这条活蹦乱跳的鱼。
只见他动作流利熟练的剔除了鱼的两腮和内脏,然后用清水将鱼身冲洗干净放在菜板上。
容熙川摘下手套,拿过一把片鱼刀,迅速将鱼肉片了下来,整齐的码在盘子里。
而剩下的鱼身和鱼骨,他用料酒加姜片简单腌制祛腥后,放到了唐沁准备的清水锅中。
再在清水中加入各种调味料,水烧开后,一锅鲜美的汤底就做好了。
“好期待。”唐沁从船的这边走过去帮忙,“我的肚子已经在抗议了。”
容熙川笑说:“马上就好。”
鱼肉要稍微腌制,不然会有腥味儿,经过腌制的鱼,没有了鱼腥气,口感无可挑剔。
两人坐在船头,守着烧开的汤锅,随着小船的左右晃动,锅里的汤也在轻轻晃动,好在风浪不大,船身并不颠簸,不然很难在海面上享用这样的美味。
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