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第323章 懒人饭（第2页）
一道号称【懒人饭】，哪怕最蠢的人也能一学就会的美食。
不过因为阿宝的建议，陈烈做了一点小小的调整。
洗好大米，因为大米需要时间来泡软，所以陈烈乘这个机会把其他材料处理好。
原本是懒人饭，超级简单的。
但陈烈身为美食家，怎么能允许自己这样偷懒呢。
他在阿宝的启迪之下，找来足够多的大竹叶，清晰干净后备用。
但是他不会完全按照阿宝的计划去做，因为他打算在这个的基础上更进一步，所以挑选出香菇，清洗后也跟着浸泡。
差不多时。
任青看到陈烈在厨房里发呆，不由得问道：“阿烈，你干啥呢？”
顾小雨好奇地问：“烈哥，下午给我们准备什么美食？”
“好像是猪油焖饭。”
任青看到桌面的材料，不由得问：“阿烈，你真的很忙的话，就告诉我们一声嘛。”
“不忙。”
陈烈看着火候回答。
任青答道：“不忙的话，为什么做懒人饭啊？这种饭，我都会几样，猪油焖饭、酱油焖饭、腊肠焖饭都很精通呢。”
看来她对这道美食有研究啊。
“不同的。”
陈烈把大米拿出来，控干水分。
任青疑问道：“还需要这个工序吗？”
“需要。”
陈烈一边操作一边解答：“如果不控干水分，做出来的米饭就不够松散，也不够柔韧，相对会软许多。”
“又学到了。”
任青不住点头，一派心领神会的样子。
这时滚水恰好烧开，陈烈方才把米粒倒进去。
任青问：“为什么要滚水？平时都不是和冷水一起煮开的吗？”
“滚水煮开，少了那种冷热过程。”
“这样米粒就不会发散了。”
陈烈提醒道：“我们煮急冻物品，不都是得用滚水才放进去？”
“了解。”
任青给陈烈比了一个大拇指。
很是服气。
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