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第二百三十六章 试做松花蛋 二（第2页）

待他看到苏云朵准备的三个陶罐，顿时眉开眼笑，总算这丫头有良心，没忘记给他做一份。

苏云朵吩咐秋喜、铜山一个去找松木灰，一个去找生石灰，她自己与紫苏将刚刚从下山搬上山的鸭蛋用清水洗净，又用干布抹去鸭蛋表面的水渍，铺开晾放在干净的竹匾里备用。

铜山找来的石灰是块状的，苏云朵在块状石灰上洒上些水，待其成粉从厨房找来平日筛面粉用的小筛过筛备用。

秋喜端着一大盆松木灰，苏云朵摸了摸，还挺细腻，自是十分满意，这样的松木灰用来做松花蛋是最好不过的了。

苏云朵按一定的比例将石灰粉、碱面、草木灰倒入盆内，交给秋喜让他将其拌匀，她自己则带着紫苏进了厨房。

腌制过程中是不能用生水的，否则蛋会发臭，就连盐都需在锅内炒熟，红茶自然也要与水一起煮沸。

待盐炒得能听到“噼啪”的爆炸声表示盐熟了，然后倒入适当清水，放入适量红茶旺火煮沸，煮沸的盐茶水煮沸需放置降温，然后倒进盛有生石灰、碱面、草木灰混合物的盆中搅拌成粘糊的稀泥。

苏云朵让老大夫贡献出两付为了泡制药材特制的鱼皮手套，自己戴一付，示意紫苏也戴一付，然后拿起一个干净的鸭蛋放入备好的泥浆中，等泥浆包裹住整个鸭蛋，再将上了泥的鸭蛋从泥浆中拿出，放在稻壳上迅速地打个滚，滚了稻壳的鸭蛋最后放入陶罐。

开始的时候苏云朵的动并不熟练，紫苏就更不用说了，不过两人都是手巧的姑娘，做了几个下来就顺手起来了，不过就算如此还是打碎了好几个。

苏云朵选的陶罐正好可以装三十个鸭蛋，等摆满后苏云朵将陶罐口用油纸盖上，用黄泥加盐和水拌成的泥糊封口以保证陶罐密封不透气。

“这就好了？”围观的人你看我我看你，个个都是一脸莫名。

“这是我突然想到的一种腌蛋新法，既然是腌蛋自然要等上一个月。能不能成、好不好吃还得一个月才能见分晓。”苏云朵的脸上露出一丝羞赧的笑容。

“还要等一个月啊！”老大夫失望地叹了口气。

他以为很快就能品尝到美味了呢，不曾想要让他对着这个罐子等漫长的一个月，实在是煎熬，真是太过份了！

更过份的事还在后面，只听苏云朵道：“我先申明一件事，这个蛋我是第一次做，能不能成，最后是什么个味道，我可都是不清楚的。就算试制成功了，合不合你们的口味，我更不清楚。到时候你们别怪我啊！”

老大夫的脸都黑了，气得拿起秋喜用来搅拌灰土的木棒就要给苏云朵两下，有这样戏弄老人家的吗？！

陆瑾康却说了句让老大夫觉得更过分的话：“就算真的做坏了，我也会尝尝是什么味！”

说完还对着苏云朵挑了挑眉，苏云朵的脸刷地红了。

说好的面瘫帅哥哪里去了？

说算要撩，能不能别当着这么多人的面撩！

大家的目光刷地看向陆瑾康，然后又刷地转向苏云朵，这两人之间是不是有些什么，被他们错过了？

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