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马华走了,小刘跑到门口那给门都关起来了,还煞有介事的顶上了门栓。
赵建国苦笑着摇摇头,就两道小吃,整的好像研究什么机密大事一样。
“好了,你们都过来好好看着。”
......
豌豆黄和驴打滚是四九城应季的一种小吃。
基本四九城的大人小孩儿都吃过。
在这个年月,也就属富华斋做的最为出名。
两盘子应季小吃放在桌子上,小刘和小徐盯得眼睛直冒光。
这两道小吃基本上四九城家家户户都会做。
毕竟是上了年头的小吃了。
但这哥俩儿发现赵建国做的跟传统工序很不一样。
有好几次他们想提醒赵建国工序不对的时候,都被赵建国笑着拒绝。
赵建国伸手做了个请的姿势:“尝尝吧,刚刚你们不是总觉得我做错了。”
小刘拿起一块驴打滚:“师父,那您可别怪徒弟我不讲师徒规矩了哈。”.
“我先尝尝。”
小刘把驴打滚小心翼翼的塞进嘴里慢慢抿着。
小徐在一边儿看的有些急切:“怎么样?”
“这味道跟富华斋的比怎么样?”
赵建国可是身具各大菜系的经验和记忆啊。
那他能做错了么。
只不过赵建国是突发奇想,把其他跟豌豆黄和驴打滚这两样小吃差不多的点心做法融合了进去。
摒除了一些不好的东西,增加了一些赵建国认为的一些好的东西。
也算是改良了做法。
那这味道能次的了?
小刘眼睛瞪得跟电灯泡一样:“师父,说句难听的话,就您指着这手艺,那都能养活家里人。”
“富华斋的那什么驴打滚跟您这一比,说它是潲水都为不过!”
小徐听的人都麻了,他现在只是觉得小刘是在拍马屁。
这马屁实在拍的有点儿那啥了。
富华斋人家是干嘛的?人家祖上是在宫里给太后专门做点心的!
那是御膳房的大拿!
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