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食堂准时关门打烊。
营业额稳定,有两周的时间,没有提升也没有降低,在稳定的区间略微波动。
表面来看,是一个不错的趋势,但仔细分析,问题很严峻。
面临的最大问题,如何将如同潮水般汹涌而至的流量,有效转化为具有很强粘性的永久资源。
食堂的经营面积、规模受限,每日客户吞吐量就那么多,大量的流量悄无声息流失。
如果能够迅速建设第二家食堂,转化率便可以大幅度提升。
有了多家食堂,便可以形成联动,凝聚成更强的品牌竞争力。
第二家食堂,如何选址,如何谈判,需要大量的时间和精力。
乔智将白婉玲提供的资料重新研究了一遍,筛选出几名重点公关的对象。
做生意看似复杂,其实说白了很简单,跟人打交道。
只要将关键人物拿下,一切便水到渠成。
当然,乔智也顺便研究了一下投标的条件,基本跟去年的投标条件没有太大的诧异,也就是说,此次投标可能还是偏向去年中标的那家企业主体。
德盛餐饮集团专门针对中小学校园食堂市场,琼金有五十多家的初中、高中食堂,都由德盛餐饮集团负责。
乔智意识到竞争对手的实力很强,如果不做准备投标,很容易变成陪跑队员。
任何事情都要努力争取,什么事情都不做,只会驻足不前、一尘不变。
在网络上检索了一些信息,琼金大学的后勤部负责人大幅度变动,这将是自己的机会。
丁婵每天上下班都会帮乔智打扫一次办公室,乔智见她过来,朝她招了招手,“正好有件事需要你帮助。”
丁婵困惑地望着乔智,“什么事?”
乔智道:“我需要你制作一份食堂的标书,具体的要求晚点我会发到你的邮箱。”
丁婵蹙眉、为难:“我没做过标书啊!”
乔智很认真道:“需要你去摸索。”
丁婵想了想,微微颔首。
乔智梳理脑海中所有人选,丁婵最适合担任这个角色。
乔智需要助手。
事必躬亲,只会压垮自己。
这是从丈母娘身上得出的经验。
丈母娘看似精明,但活得太累。
她身边只有属下,没有朋友和伙伴。
而乔智不一样,他从来不认为自己可以搞定一切。
他相信博采众长,让专业人处理专业事,比起一言堂更有助于企业发展。
当然,乔智所处的角度,跟丈母娘处的角度,还是有很大的差距。
自己还在初创期,而丈母娘属于守成期,因此对待身边人的态度,也不太一样。
跟丁婵简单交代制作标书的一些基本原则,丁婵毕竟是第一次接触,听得云里雾里。乔智不厌其烦地重复,强行填鸭式地将标书制作的方法灌入丁婵的脑中。
至于后期丁婵在实际执行过程中,才会慢慢消化。
丁婵站在乔智的身侧,只觉得脑袋宛如一片浆糊。
平时理解能力也不算差,此时却是变得愚笨无比。
“制作标书的关键点在于,如何对
招标企业的要求,进行一一对应。他们要求什么样的标准,我们就提供比标准更高的资质,如此招标方便会给打高分。”乔智见丁婵两眼无神,苦笑道,“你听明白了吗?”
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