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第五十一章 （第2页）
看着王原好奇的目光，许局长微笑着解释道：
“现在天气热就直接这样吃，如果是冬天，下面还可以放入木炭，边炖边吃，那个感觉会更美。”
随着许局长的解释。
胖老板打开了锅盖，顿时一股更加浓郁的香味飘了出来。
热气散过，王原看到。
锅里是一整条大约五六斤重的肥硕鲤鱼。
看到王原好奇的目光。
胖厨师介绍道：
“这道草原特色炖鱼，采用的必须是本地的活鱼，越大的越肥美。
处理干净之后，两面划上几个花刀，方便更入味。
先是高温油炸，
然后加入了各种秘制香料炖。
炖至七成熟的时候再放入本地制作的大豆腐，粉条，菌菇。
最大的特色就是鲤鱼的鱼子和处理干净的鱼肚鱼肠。
经过厨师的秘制调味品的烹制，简直比鱼肉还受人欢迎。
锅的四周还密密的沾着十几个小巧的玉米饼子。
王原看明白了，原来是铁锅炖鱼，只是还第一次见到放豆腐和粉条的炖鱼。
许局长热情的招呼道：
“王老弟，快趁热尝尝，这个才是咱们这地道的农家饭。”
夹了一块豆腐放入口中，香味顿时充满口腔。
豆腐滑嫩，带着一丝丝淡淡的豆香味，入口即化。
吸收了浓郁的汤汁，又有一种鱼肉的鲜美感，那味道难以形容。
忍不住伸手又夹了根炖的软烂的粉条。
爽滑，劲道，鱼肉的滋味更加饱满。
再搭配了外酥里嫩的玉米饼子，更加让人食指大动，欲罢不能。
王原顿时幸福的眯起了眼睛。
紧跟着烤羊腿，手把羊肉和几个特色小菜也一一的端了上来。
顾不得形象了，几个人吃的大快朵颐。
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