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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!野兔确实非常的肥美,也不用腌制。
取下架子上烤好的三条肥鱼,直接把野兔穿了上去。
幸好来之前购买了许多的调料。
细细的刷了两遍油,又涂抹上了烤鱼剩下的烧烤汁。
一边调试着火堆,一边耐心的介绍着:
“烤兔子最主要的就是火候,不能用太旺盛的火苗容易烤焦,但是也不能太小的火,那样烤出来的肉会发干发柴,咬不动。”
不大的功夫,随着老杨不停的反转,果然一股特别浓郁的香味就传来出来。
三人不禁食指大动。
也不用客气了,拿出早就在河水中冰镇了一下午的啤酒。
就着美味的烤鱼,烤兔,还有路上买的几样小菜,草原上的第一顿野餐就开始了。
鱼肉洁白细嫩,兔肉熏烤的焦香入味啤酒冰凉清爽。
看着狼吞虎咽的郭伟,王原发现自己产生了一种错觉。
好像自己从来没有吃过这么香甜的烤鱼和这么美味的烤兔。
怎么杨师傅随便烤的野兔草鱼,竟然比自己在碧海蓝天酒店里吃的五星级大厨烤出来的还要美味。
明明使用的就是自己在路边随意购买的调料啊。
难道杨师傅又添加了什么特别的调料吗?
“杨师傅,您的手艺真棒!”
王原一边卖力的撕扯着兔肉,一边赞不绝口。
“是呀!比那些外国的大厨烤出来好吃多了!”
“有什么秘方吗?快给我们分享分享!”
一旁的郭伟也连连点头。
“呵呵!这没啥!草原上的汉子都会做烤肉!”
杨师傅摆了摆手笑着说:
“是俺们这边的水土好,养大的鱼和兔子都没有腥味,随便怎么做都好吃!”
“不信你们一会尝尝米饭,就是用这湖里的水闷的,绝对比你们在城里吃起来香甜。”
说着,杨师傅推开火堆,挖出了埋在灰烬里的铁锅。
轻轻敲掉锅沿上早已干枯的泥巴和野草。
掀开锅盖,一粒粒吸足水分的大米在火堆的映照下显得晶莹剔透。
王原不禁好奇的盯着铁锅。
锅里的大米就是自己在路上随便买的普通大米。
而杨师傅做米饭的时候自己就在一旁。
确实没有看到他往锅里放什么特别的调料。
只是简单的用湖水清洗了两遍。
草原上的规矩,第一碗饭要献给客人。
接过杨师傅递过来的饭碗。
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