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「那你去前堂把我的那份领了吧。」
「领就领。」
宋渊拉着唐锦翊来了前堂,一看才知道,原来抚顺楼的早餐如此丰富。光是摆在琉璃大盆中的粥就有几十种,再加上面食丶酱类丶蔬菜丶水果丶甜品丶肉食等等,得有百十种之多,挑都挑不过来。
挑来挑去,最后还是看着唐九手里的清粥小菜更顺眼些。
三人寻了位子坐下,跑堂过来听了两句交待,不一会儿就为他们端来了三份热乎的糯米百合粥,三颗水煮蛋,另有几盘清淡小菜,并将之前唐九拿着的那份换了回去。
抚顺楼的前堂大厅是专供留宿客人享用早餐的地方,想吃什么直接选就行,不用另外付钱。吃完早餐,小二还会奉上小礼品让人带走。
这种服务在当时的社会来说堪称一流。
唐锦翊羡慕道:「抚顺楼果然是好!」
「好是好,就是人员杂乱了些,什么莺儿燕儿都往里跑。」
宋渊还怨着晚上睡不好的事,把一切归咎于抚顺楼的管理不善。
「我看你那百味楼也该跟着学学,咱的饭菜有新意,还比他好吃,若也能做到这般服务,管理再严格一些,说不定生意比他还红火。」
是该多请些人了,麻辣烫丶蛋挞和干脆面打开了百味楼的大门,以后客人只会多不会少。若只靠着一人做饭丶一人打杂丶一人招待,干点小本买卖还成,换成酒楼经营,就算抡圆了胳膊干冒烟,也不够客人等的。
唐锦翊剥了一颗水煮蛋,顺手放进唐九盘中。
自己夹了块黄瓜,就着粥喝了一口。
米香浓郁,清新可口,百合软面微苦,细细品来却有点点甘甜。
热乎乎黏糊糊的糯米粥一下肚,一整天的精神头就上来了。
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第五十二章
宋渊和唐锦翊二人一起回百味楼,半路遇上个朋友,非喊着他去放百病。
于是他和唐锦翊约好,先去占个地方,等他们回去拿了纸鸢,几人再会和。
所谓的「放百病」,其实就是把一年当中的晦气丶病痛和不安不满等等都写于纸鸢之上,然后再随春风散天而去,是清明节独属的节目。
除此之外,民间有禁火三日的习俗。家家户户不得开灶生火,需食提前准备好的熟食丶冷食以缅怀先祖。不过,这项关于吃食的风俗演变至今,已不似先前那样严格,由于一些老人孩子身体孱弱不宜食冷,所以在这几天,酒楼和食肆也有一定的暖食供给。
唐锦翊得知这一风俗时,心中突然就有了个好点子。
他想,虽然酒楼可以提供暖食,但为了尊重风俗,相信除了抚顺楼那样服务达官贵人的酒楼之外,没有谁再开火做饭。
放假三日,肯定会有很多人出来祭祖踏青,若是做一些方便拿取丶不易变质又独特美味的食物去郊外贩卖,应该会卖得不错。
若是其上再打上「百味楼」的名号,岂不是又能为百味楼引一大波流来?
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