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第560章 回味无穷(第2页)

你得先把它切成小段,然后用高温烤一下,让它产生焦香和水汽。”

夏楚楚点了点头,“那我该用什么工具烤呢?”

李大厨指了指厨房角落里的烤箱,“用那个就行。不过你得注意火候,别烤糊了。”

夏楚楚赶紧拿起甘蔗,开始切段。秀秀在一旁帮忙,两人忙得不亦乐乎。

李大厨则在一旁指导,时不时提醒她们注意火候。

“楚楚,你这刀工不错啊。”李大厨看着夏楚楚熟练的动作,忍不住夸奖道。

夏楚楚笑了笑,“平时切菜练出来的。”

秀秀在一旁插嘴,“楚楚可是我们这儿有名的厨娘,刀工当然没得说。”

李大厨点了点头,“不过这甘蔗烤起来可不容易,你得小心点。”

夏楚楚把切好的甘蔗放进烤箱,调好温度,开始烤制。

厨房里顿时弥漫着一股淡淡的甘蔗香。

“李大厨,你说这甘蔗烤好了之后,该怎么搭配海盐呢?”夏楚楚一边盯着烤箱,一边问道。

李大厨笑了笑,“这你可问对人了。烤好的甘蔗要趁热撒上海盐,

然后用小火慢慢炒,让海盐的咸味和甘蔗的焦香充分融合。”

夏楚楚点了点头,“那鱿鱼呢?”

李大厨指了指桌上的鱿鱼,“鱿鱼要先用料酒和姜片腌制一下,去去腥味。

然后和甘蔗一起炒,这样鱿鱼的鲜味和甘蔗的焦香才能完美结合。”

夏楚楚按照李大厨的指导,开始腌制鱿鱼。秀秀在一旁帮忙,两人忙得不亦乐乎。

李大厨则在一旁看着,时不时提醒她们注意细节。

“楚楚,你这鱿鱼腌得不错啊。”李大厨看着夏楚楚熟练的动作,忍不住夸奖道。

夏楚楚笑了笑,“平时腌肉练出来的。”

秀秀在一旁插嘴,“楚楚可是我们这儿有名的厨娘,腌肉当然没得说。”

李大厨点了点头,“不过这鱿鱼腌好了之后,还得注意火候。”

夏楚楚把腌好的鱿鱼放进锅里,开始炒制。厨房里顿时弥漫着一股浓郁的鱿鱼香。

“李大厨,你说这鱿鱼炒好了之后,该怎么搭配甘蔗呢?”夏楚楚一边翻炒鱿鱼,一边问道。

李大厨笑了笑,“这你可问对人了。炒好的鱿鱼要趁热和烤好的甘蔗一起炒,让鱿鱼的鲜味和甘蔗的焦香充分融合。”

夏楚楚点了点头,“那海盐呢?”

李大厨指了指桌上的海盐,“海盐要最后撒,这样才能让鱿鱼的鲜味和甘蔗的焦香达到最好的状态。”

夏楚楚按照李大厨的指导,开始炒制甘蔗海盐炒鱿鱼。

厨房里顿时弥漫着一股浓郁的香气。

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修炼剑术至巅峰  侯府双骄  HP屑巫师  江山御,倾城颜  悬案大用:1  足球:拒绝国足,加入克罗地亚  蛇王缠上身:小寡妇怕是难逃  通房假死后,被疯批世子撬了棺材  刚离婚就觉醒了逆天系统  原神:卡池角色,涅盘之魔神  当空荧双子离开提瓦特后来到星铁  水浒,我在梁山开网吧!  重生80年代,我靠发疯揍遍全家  人类禁区  压寨小夫人  问界l  穿越:如何有效建立明初科学体系  穷小子到阁老  崩铁,开局获得天火圣裁  天选与创世  

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