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方木坤安置妥当猪肉枱之后,就开着摩托车扎上个铁猪笼去摩托车维修铺,把前后车胎都充胀了气,然后就去捉大猪了。
方木坤一路开车来到榕树头村卓水保的养猪场。
猪场内的几条大狗对着方木坤狂吠,猪场老板卓水保闻声走了出来,喝退了几条大狗,一看来人,见是当年的冤鬼坤,懒得招呼,正想转身回去铲猪屎,但一眼望见方木坤车后捆着个崭新的大猪笼,便又堆了笑容迎了出来。
卓水保开了铁栅门,出来问:“坤哥,是来捉猪的吗?”
方木坤就说:“是呀,现在什么猪价?”
卓水保就说:“现在猪源紧缺,一般土猪三杂猪水(毛猪)都十五六蚊一斤,我这场的全是上好瘦肉型二元杂生猪,要卖十八蚊一斤。”
方木坤说:“哗,这样看来,捉头猪要几千大元的了!”
“没办法啊,这叫物出市价。你是不是要捉一头啊?”卓水保说。
方木坤挠挠头,想了一下,然后说:“给我称一头两百斤左右的吧!”
卓水保就拿着方木坤的猪笼进去抓猪,走了几步,又回过头来问方木坤:“坤哥,丑话说在前,我这卖猪是不记帐,要收现钱的啊!”
方木坤把烟咬在嘴里,从裤兜里摸出那捆红牛大钞,在手上“啪啪”打了几下。卓水保见了这才放心进去捉猪。
猪过镑一称,净重是二百二十斤,按十八元每斤猪水价折算,差四元刚好四千元。方木坤点了四十张大钞给卓水保,然后说:“那四块不用找了,头次来捉猪,算买包烟给你抽吧!”
卓水保连声道谢:“坤哥真是今时不同往日,以后还望多多关照,经常来捉猪吧,我给你留好货打折头。”
这几年地方的生猪都集中屠宰,统一管理。方木坤车着头大猪来到了盈谷生猪屠宰场,做好各项登记手续,交了屠宰费,就等明天早上来车猪肉了。
第二天一早,天还未放亮。方木坤就早早起来,去到了屠宰场。
方木坤的生猪已经宰杀好了,整猪分开为两大边,猪肠猪肚猪杂装了一袋。
方木坤车着两大边猪肉和一大袋猪杂回到了红升圩饲料店前,饲料店还未开门。方木坤把两边猪肉摆了上枱,拿起猪肉刀就准备去把那两边猪肉去分割分类了。
方木坤因为初次入行卖猪肉,所以操作起来有点难度。他拿着刀,这里比比,那里划划,就是不晓得怎样下刀去分割,去归类。
这时天已大亮,苏三牛也开了店门出来,伸了个懒腰,打了个哈欠:“坤哥这么早就车肉回来了?”
“是啊,头天开档,当然要早点。”方木坤说。
苏三牛见肉枱上的两大边猪肉,就说:“你要把它分割好,才能卖呀。还坐在这等什么?”
“我在等一个人。”方木坤呆呆地说。
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