手机浏览器扫描二维码访问
一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!“美食之金玉满堂(.shg.tw)”!
宁溪拿到纸条之后便想着要快点离开,于是决定按照自己的想法做一道玉掌献寿给余庆林,然后好脱身。
玉掌嘛,不用熊掌便用猪手好了,宁溪这段时间四处觅食,并没有发现过白云猪手的存在,那她就可以放心地推出这个创意了。
余府的花园里有一眼活泉水,宁溪去看过,泉水从假山上流下来,冰凉清澈,味道甘甜,正是做白云猪手的不二之选。
所谓白云猪手,选用的自然是猪前蹄,前蹄骨头小,个儿小,肉嫩,筋粗且明显,吃起来口感比较结实,而后蹄肉厚,肥肉也比较多,吃起来会有点过于肥腻的感觉。
宁溪选了八个卖相好看的猪前蹄,只要前面蹄子的部分,去毛、刮洗,除尽蹄甲,放入沸水中煮一个时辰,捞起后趁热用冰凉的泉水冲刷,用流动泉水冲刷一个时辰之后,锅中换水煮沸,再放入猪蹄煮半个时辰,捞出来再冲刷半个时辰,如此反复三次。
最后用沸水烫一次,捞出晾凉后放入糖醋汁里浸泡整整三个时辰,糖和醋都不能用有颜色的,否则成品不够雪白如玉。
最后做出来的成品皮爽肉脆,酸甜可口,完全没有半点肥腻绵软的感觉,而且色白如玉,完全配得上“玉掌”二字。
至于“献寿”,宁溪则是用鱼茸捏了一个唯妙唯俏的寿桃,蒸熟之后,用苋菜煮成的红汤上色,这个上色也有讲究,宁溪拿一把毛细且韧的刷子,轻蘸一点红色的汤汁,然后再拿一个碗在寿桃的旁边,刷子在碗沿上轻刮,红汤就会化成极细的轻雾喷溅在寿桃上,均匀上色。
宁溪把寿桃染成上深下浅的红色,远远望去,几可乱真,八个雪白的猪手依次在碟子旁边摆了一圈,周围在点缀上红绿椒丝,一盘秀色可餐的“玉掌献寿”便做好了。
这道菜送上去之后,余庆林大为满意,赏了宁溪不少银子,还苦苦相劝,希望能留宁溪多一些日子,原本宁溪还真不知道该怎么拒绝,刚好听到消息说让决赛的参赛厨师去抽取比赛的题目,宁溪这才顺利脱身。
临走之前,宁溪状似无意地打听了一下二夫人的情况,原来这二夫人原本出身青楼,不知怎的被余大人看中,接了回家,对她言听计从,宠爱得不得了。
回到住处,君骞煜已经在房中等她,宁溪把收到的纸团原封不动地交给了他:“幸不辱命。”
君骞煜点点头:“辛苦你了。”
宁溪心中始终是有点儿不舒服,不想说什么客套话,只低了头用手指缠弄着衣带,君骞煜站起身:“我先走了。”
宁溪始终没忍住,朝着他的背影问道:“你安插在余府的棋子,是二夫人还是二夫人身边的那个丫鬟?”
君骞煜顿了一下,没有回头:“是二夫人。”
“哦,我知道了。”宁溪低声道,君骞煜大步离开。
宁溪心中滋味难辨,相较之下,她这颗棋子可比二夫人好得多了,起码不需要为了完成任务,搭上自己的人生。
可是为什么?她来到这个世界,为了生存努力奋斗,难道就是为了成为他的一颗棋子,在他有需要的时候,随时去帮他完成任务吗?
不,她不愿意,如果可以躲得开的话,她宁愿不要双溪楼,到另外一个地方重新开始,只是他当真能放手让她如愿地离开吗?
“宁溪,还不快走,抽签要开始了。”荣大全着急地催她,最后一场决赛的题目是从古书中来的,从古书中摘录几个做法早已失传的菜谱,让参赛者抽签,抽到什么就做什么,不但考厨师们的厨艺,还要考创意,看谁能从一个简单的名称里还原出最贴近原意的美食来。
宁溪收拾心情,跟荣大全一起去抽签,进入决赛的四个人,除了宁溪和荣大全之外,还有年纪虽轻但厨艺不凡的韩向飞和土豪胖子陈德祥。
待四个人都到齐之后,有侍者送上一个木盒,盒中四个竹筒,每人可以抽取一个,陈德祥最是着急,一开始便拿走了一个,宁溪抬抬手,示意韩向飞和荣大全先取,他二人各自取走了一个,剩下的一个,宁溪慢慢拿在手中。
拔开竹筒的塞子,把里面卷成长筒状的纸条拿出来,里面写着的是各人要做的菜名。
还是陈德祥最为着急,首先就念出了他要做的菜——“百鸟还巢”,旁边自有人用纸笔记下。
接着荣大全和韩向飞也分别说出了他们要做的菜,荣大全抽到的是“红梅珠香”,韩向飞抽到“沙舟踏翠”,荣大全挠了挠头,这“红梅珠香”究竟是何物,他当真一点头绪也没有,他有点儿羡慕地看了看身旁同为胖子的陈德祥,百鸟还巢,至少可以知道该用什么原料。
至于韩向飞,他还是一如既往没有什么表情,酷酷的样子,根本看不出他心中所想。
那负责记录的侍者记完三个人的菜名,把目光转向了宁溪,一直以来,宁溪都是最心有成竹的一个,似乎从来没见过她有焦急担心的时刻,但是此刻,她却呆呆地盯着眼前展开的纸条,脸色苍白,入秋的天气,额上竟然渗出了细密的汗珠。
重生八零邋遢肥胖军嫂 望族权后 我在创世神身体里寄生 千亿妈咪超级棒 林逸轩司徒韵儿 神级置换系统瞬间升级999 庶女神医肥妻她又强又飒 铁血兵王宁孤城 重生到八零年代肥婆 苏浅慕容毓 叶锦凡魏承安 56588445沈西泠齐敬臣 在世界中心呼唤爱苏轻伊迟秩乔染 夏星夜言今阳 再爱也不回头 三宝来袭总裁夫人美爆全球 宠夫守则绝品宠夫的大佬她掉马了 闪婚老公权势滔天 烽烟乱世情 潜龙狂婿
没有弱智光环,没有未来推送科技掀掉跟风猪和套路狗横行的娱乐圈,用崭新的法则之力为人类缔造一个清爽的传媒新世界。...
他是个受尽屈辱的上门女婿,但没人知道,他也是首富家族的公子!...
男神要婚了,不甘心的白纤纤夜上男神的床一夜疯狂,嫁不了男神,就生个小男神相依为命也知足。没想到,小男神真有了,可亲爹却另有其人。都说负负得正,她是错错得对。以为睡错了,其实睡对了。当小不点遇上真男神,爹地,我帮你搞定妈咪的奖励呢?厉凌烨微微一笑,等我睡服你妈咪再说。小不点撇撇小嘴,当晚就把妈咪拉到了自己的小床上。厉晓宁,你给我下来。某男怒了。白纤纤护小狗一样的护着小不点,他还是个孩子,你要不要脸?厉凌烨拎着小狐狸般的小不点直接丢出门外,自己女人只能上自己的床,要人不要脸。...
未来空战,龙象之争。...
原本以为自己是孤儿的墨远,突然多了一个超有钱的老爸,然而墨远感觉自己还是很穷。唔穷的只剩钱了。唉!穷,是一种病。得治...
为了拯救一些崩塌的小世界,星际修复系统被制造了出来,选择合适的宿主拯救小世界的主角。但是)第一界面暴力毒舌alpha穿成美人Omega攻×被退婚毁容残疾alpha上将受已完成毒舌少将际无穿成一个娇弱Omega,不仅黑料缠身被全网追着骂,就连自己暗恋多年的上将人设也完全崩塌。际无表示你个扫地机器人装什么高级系统,电死爸爸也绝不当Omega!第二界面气死人直男科研狗攻×暴躁傲娇大佬受完成盛君迁和渣攻搞了10多年的柏拉图,死了才发现自己是个替身,原来人家心里有个白月光,可惜白月光是个脑子有病的偏...