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我大大咧咧的指了指面前的空杯子,张乐瑶虽然白了我一眼,但还是乖巧的帮我满上了酒。小西瓜在一边惊异的嘴里叨咕道:“奇怪!乐瑶今天居然会没生气骂他?还帮他倒酒?难道改性子啦?”
“他啊!”张乐瑶边倒酒边说道:“先暂时让他高兴高兴,如果等会说不出好主意来,哼!看我怎么教训他!”
“呵呵,小波,听见没?你小心点啊!别大话说在前头,最后拿不出货来可就惨啦!”小西瓜笑嘻嘻的在一边煽风点火。
我喝了口啤酒,嘴里咋巴几下,嘻嘻一笑,拿出根烟点上,开始慢慢说道:“你现在做了一年服装了,从进货渠道到服装的面料选择等方面都有一定基础,包括流行的款式和潮流你也能做到和国外同步了,为什么不能这么做呢?首先建立自己的品牌,当然,我这里说的品牌是注册品牌,而不是以前我和你做过的那种。(因为有小西瓜在一边,我比较含蓄的提了一句,但张乐瑶听得懂我是指以前和她一起搞的冒牌进口货),开始可以仿造些国外的流行款式设计,以后再慢慢的培养自己的设计师设计适合潮流的新款。至于服装的具体来源你可以自行生产,自行生产并不需要你自己开厂,你完全可以把生产交给一些乡镇企业和小厂,或者有机会的话也可以直接承包一家国营工厂下来,这些年效益不好的国有小企业很多,这应该不算很难。有了自己的产品后,接下来就需要打出自己的品牌,品牌在你现在做的华亭路这种销售模式上只是一种简单的概念。但实际的品牌是一个复杂的东西,它是一个企业的商标,企业的身份,企业的形象,你产品的通行证,也是整个企业的灵魂,没有品牌的企业就是一个没有灵魂的空壳,是无法发展的。那么最好的品牌建立方法又是什么呢?就是先开设专卖店,或者在大商场里设立专卖柜台进行市场推广销售。有了品牌的服装和没品牌服装大不一样,同样一件衣服,没品牌的东西你在华亭路卖一百,但有了品牌就可以在专卖店里卖到五百或者一千,其中的利润远远比你现在的高得多得多。同时,广告也是一种推广的手段,在品牌建立其间,千万不要小看广告的作用………”我滔滔不绝的把一整套品牌销售策略灌输给了她,并最后还提到了些加盟店操作方法、外贸出口、出口退税政策和来料加工等。
张乐瑶越听越兴奋,她仿佛看见了一个以前从未发现的新奇东西,而且这个东西又是这么的诱人,她双眼放光,对我崇拜万分,一眼不眨的看着口若悬河的我。
“小波,你这么说的东西太深奥了,难道这品牌这东西真有这么大的作用?真会让一样的东西卖出不一样的价钱?”小西瓜因为知识面狭窄的原因没能理解我的话,所以他提出了一个疑问。
我点点头,指着桌上的蒸鱼问道:“西瓜哥,你刚才说你这鱼是从扬州饭店学来的,那么我问你,你这个菜和扬州饭店的味道比起来怎么样?”
“差不多,如果不是他们大厨师做的话,我的菜甚至还比他们的好。”
“那么你卖的价钱和他们卖一样吗?”我笑着问道。
“当然不一样了!他们是大店,扬州饭店可是上海有名的老店啊,这条鱼虽然我和他们用一样的料,甚至味道也许还比他们还好,但他们的卖价起码是我的三倍多,我们小饭店怎么能和他们比呢?这不能比!不能比啊!但这和你刚才说的服装有什么关系?这可是吃的啊!”小西瓜摸着脑门,不解的看着我。
我没有回答他的话,只是慢慢的喝酒,并笑了起来。
小西瓜皱着眉头看看我,又看看张乐瑶,再低头看了看桌上的鱼,想了半天,一拍脑门,恍然大悟的喊道:“瞧我这脑子!我明白了!我明白了!原来这就是品牌啊!呵呵!”
“所以说,当发展到一定规模的时候,眼睛一定要比别人看得更远,想得更超前,这样才能从现在的局面走出来,开拓更大的空间。”我特意看了张乐瑶一眼,发觉她正在考虑着什么,表情像似乎没有听到我这句话一样。
“小波,我明白了,谢谢你。”张乐瑶终于从思虑中想清楚自己应该怎么做了,她拿起酒杯轻轻的和我碰了下杯子,浅浅喝了一口,笑逐颜开的向我点点头。
“小波,你看我们的饭店是不是也要这么搞?”小西瓜虽然文化不高,但他反映过来后马上就觉得这是一个好办法,联想到自己的饭店,他不由得有些心动了。
“可以啊!不过饭店的做法和乐瑶的服装不同,具体怎么操作还得根据实际情况来看。”我点点头说道。
小西瓜急不可待的问道:“那么实际情况又怎么操作呢?”
“呵呵,西瓜哥,你别急,我对餐饮业不是太熟,怕出的主意不完善,这样吧,这几天我帮你介绍一个朋友,他是做这行,你可以向他请教一下。”我不敢托大,毕竟餐饮类不是我的强项。
“行!小波介绍的朋友一定行,那我就等你好消息!”小西瓜高兴的笑着举起杯子就要和我干杯,口口声声说今天大家高兴,让我们一定要不醉不归。
第三天,我特意找到了一个半年前认识的朋友,他是一家外资酒店的餐饮部经理,把他介绍给小西瓜后,因为和张乐瑶约好有点事,简单的和他们打了个招呼后,就丢下急着要和“高人”交流的小西瓜向华亭路走去。
在华亭路边上的一间茶室里,张乐瑶把一叠东西递了给我,我翻开一看,原来这里全是各种服装的分析、设计、成本核算、面料要求和全市各大商场分布图和商业区实地调查等等,另外还有厚厚的一沓的品牌店设立计划书。
“这都是你做的?”我有些吃惊,看着张乐瑶问道。
“对,我做的,今天让你来就是请你帮我看看有什么问题没有,再帮我做一下修改,并提点建议。”张乐瑶点点头,双眼通红,而且面色也有些疲惫,但精神却是很好,甚至有些兴奋和期望。
“你这二天都在搞这个?没睡好吧?”我见她这副样子,关心的问道。
“这二天都在搞,而且我还找了些人帮我一起在弄,他们主要帮我调查全市店铺的分部和商业区划分。我主要是做一些服装类的专业资料,其实很多东西都是我平时就记录下来的,这次正好都全用上了,要不也没这么快就有这份东西,昨天整理了一晚上,没睡觉,但总算是整理好了。”张乐瑶开心的说道。
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