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第29章 制麦芽糖(第1页)

第二天

一大早,苏夭便起来捣鼓她的麦芽苗了。

“夭夭,你把麦子发芽了做何用啊?”

苏珊不理解为什么苏夭要把刚从地里收上来的麦子再次发芽。

“姐姐,你等会儿就知道啦!”

苏夭狡黠地笑了笑,把苏珊拉进了灶房。

“娘亲,我们家有糯米吗?我在灶房没有找到哎。”

苏夭找了半天没找到糯米,于是跑到菜园子里问着林月。

林月扔掉手中的草,回过头来说道:“有啊,我放在堂屋的柜子里了。糯米容易生虫,我就把它放到堂屋的柜子里了。

林月刚说完,苏夭就立马跑回了堂屋,拿着糯米进了灶房。

“珊珊姐姐,我先给你说一下做法哈。”

苏夭边说边将需要的东西拿过来放在一边。

“麦芽我已经提前发好了,我们现在首先蒸糯米!”

“好,那我给你烧火。”

“好,那我们开始吧!”

两人分工明确,没一会儿糯米已经上锅开始蒸了。

“好,第一步完成!接下来第二步,我们需要把这些麦芽全部洗干净并且切碎!”

苏夭把她发好的两簸箕麦芽端了进来,“姐姐,咱们一人负责一簸箕。”

“好!”

两人很快便切完了麦芽,苏夭把锅里蒸好的糯米捞出来放凉。

“第三步,把麦芽倒进糯米里去搅拌均匀!”

两人一人倒着麦芽碎,一人在一旁搅拌着。很快,两大桶麦芽碎和糯米的混合物就做好了。

“第四步,我们需要把这个放在灶孔发酵两个时辰!”

由于两个桶太大了,于是苏夭去找了林华和苏谨。

“哥哥,林华哥哥,先别看书了,来帮我们个忙!”

苏谨和林华闻言同时放下了手中的书,一同朝着灶房走去。

“把这两个桶搬到灶孔面前!”苏夭指着灶台面前的两个大木桶说道。

苏谨和林华两人经过训练后,力气都变得很大。两人一人抱着一个桶就过去了。

“夭夭,你这是在做什么呢?”

苏谨放下桶后,疑惑地问着苏夭。

“你猜!”

苏谨想了想,实在是猜不到。

“哎呀,等我做出来你们就知道啦!”说着就把两人推了出去。

“你们继续去温习功课,再过三个时辰就好啦!”

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