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洁白的雪花在漆黑背景下炸开,加了水后化为冰晶,形成一种将融未融的状态。
锅铲搅动间,有细微的“沙沙”声传来,在逐渐变热的水里,糖块快速地消融着。
求知欲旺盛的玩家早已把自己的摊子抛在脑后,如小鸡崽找妈妈般朝着蓝叶舟聚拢而来。
又在一个奇异的距离所有人不约而同地止住脚步,踮着脚尖探头探脑得往锅里瞄。
不能打扰叶子干活呢,万一把糖熬坏了可咋整?
不过看叶子的动作这么轻松随意,这个步骤应该还是挺容易的……吧?
自认已经学会的一众玩家,姿态肉眼可见地放松下来。他们不好在现场出声交流讨论,可他们是有秘密武器的呀。
NPC永远无法进入,只要人在附近,都能参与进讨论的“附近”频道。
我想吃荔枝:“这个糖怎么化得这么快?我之前舀了一勺放水里,想喝糖水来着,结果用筷子搅了半天,水喝完了底下还有厚厚一层糖渣呢!”
空:“这个我知道,兄弟你用的是冷水吧?冷水不好化开,建议用热水或者温水。”
黑白:“没人觉得这个过程很治愈吗,从有到无,再从无到有,为什么搅和着搅和着就有小泡泡出现了?”
奶糕:“哇,我隔这么老远都能闻到那股甜丝丝的味道,你们说糖是怎么做的啊,我已经彻底变成甜食党了~”
瑶卿凌:“咦,锅里的颜色好像变深了,之前还有点白的,现在变成褐色了……叶子停手了,这是好了?”
一听到糖似乎熬好,不少字才打了一半的玩家手忙脚乱把内容发出去,也不管别人看不看得懂,一个个再次化身土拨鼠,全朝着一个方向看了过去。
山楂串好了,糖熬好了,马上就要进行最激动人心的下一步了。
蓝叶舟是不知道玩家们私底下的交流的,他熬完糖浆,发现现场很安静,也没多想,从旁边拿起一串糖葫芦,一边往糖浆里放,一边讲解起了需要注意的细节。
“这个过程讲究快准狠。”蓝叶舟将锅的一边举高,让里面的糖浆倾斜聚拢,而后把山楂串的顶端浸入其中,之后是剩余位置也放平浸入。
“快,是动作要快,竹签和山楂是固定住的,转动竹签就能让山楂与糖浆来个亲密接触。”
手指捏着竹签的尾部,快速地转动整个山楂串,竹签上的山楂骨碌碌转悠一圈,只一眨眼的功夫,就完成了这一步骤。
“准,是尽量让山楂所有暴露在外的表皮接触到糖浆,被成功裹住。”
转好竹签,上头的山楂表皮已经裹上了一层晶莹好看的糖衣。
“狠,就是要狠得下心,不要贪心,在山楂只裹了一层薄薄的糖衣后,就将它取出来晾干。”
从糖浆里提溜出来的山楂串,还在往下滴着没有凝固的汁水,蓝叶舟手腕轻抖,多余的糖汁被甩下去,冷风一吹,还挂在山楂串上的快速凝固,成了薄薄脆
脆的固体糖衣。
看到这里的时候,已经有玩家开始揉眼睛,怎么好像只是眨个眼的功夫,就错过了十分重要的一步。
山楂串是怎么在糖汁里滚动的?又是怎么做到全部被裹满糖汁的?拿出来后不是还有很多糖汁挂在上面吗,怎么只是甩了几下,就凝固好做完了呢?
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