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第114章 试菜(第1页)

胤祁算了算装修的时日,跟额娘说,想把饕餮楼的开业日期,定在七月初七。

七月初七,是乞巧节,也是胤祁的生辰,还是当年汗阿玛向额娘下聘的日子。

他觉得这个日子很有意义。

秀敏帮他问过钦天监,虽说不是什么开业大吉的吉日,但那日也没什么大忌,便赞同了他。

定下开业日期后,胤祁决定,先带着齐师傅,吃遍京城有名的京帮菜,好对京城的酒楼水平有基本的认知。

说起京城里各中好吃的,胤祁都不用找人去调查打听,问齐师傅就行了。

“我在珍点轩做了几年,包吃包住,月银有十几两银子,可我每个月底都一分钱不剩,就是因为去各大酒楼吃饭花光的。”

常海闻言不由嘶声“每个月十几两银子,还包吃住?这都比得上七品武官的俸禄了,你就一个人,真能吃!”

“嘿嘿。”齐师傅憨实地挠挠头,还当常海在夸他,“您过奖了。”

常海“……”

胤祁却对齐师傅的举动很认可,“能让你这个大厨也认可的菜,必定是真的好吃了,有你推荐,我们肯定能少试很多菜,齐师傅真棒!”

齐师傅被夸得飘飘然,自信道“嘿嘿,能帮到少东家就好。我老齐对每一家的招牌菜和真正好吃的、有特色的菜,都了如指掌,绝对比他们自己家伙计还清楚!”

说着话,三人和两个侍卫来到了正阳大街最贵的酒楼天福居。

一进店,胤祁都愣了下,“天福居还卖早饭吗?”

齐师傅“没有啊,巳时末才会开门。”

常海感慨“那生意有点好啊。”

按西洋时间算,天福居十点多才开门,现在才十一点,可是,店内大堂就已经快坐满了。

一问之下,雅间也被预定的只剩下两间空房了,而且是最小的两间。

常海不服,不愿委屈胤祁,不过胤祁不介意,就要了个雅间,让齐师傅点菜。

齐师傅熟练地报出一长串的菜名,小二听了,笑道“您是熟客吧,报的可都是咱酒楼最好吃的菜啊,恕小的眼拙之罪,竟没认出您是……”

“嘿嘿。”齐师傅只会憨笑着挠头。以前他自己来,都是在大堂,只敢点一两个菜,也轮不上雅间的小二招待他哩。

常海赏了小二一块五两的银子,“记得给爷上最好的菜。”

小二欣喜若狂,“这就来、这就来!给您最先安排上!”

胤祁歪了歪头问,“这是给小费吗?”

“是啊?”

“要给这么多啊?”

齐师傅看着都肉痛死了,差不多能买下他们点的这一大桌好菜了啊。更相当于,他以前吃十来天的钱啊。

“通常是不用的,”常海道,“不过,你看这家店客人这么多,定然不会每道菜都出自每一位大厨的拿手菜,但我给了好处就不同了。起码能有一半吧。”

“啧。”胤祁扁了扁嘴巴,显然是没想到其中还有这样的曲折,他还以为,一定能吃到每家饭店最好的菜呢。

然而转念一想,每家店的大众认可水准,他也是要了解的,便又释然了。

常海明白他的不悦,当即道“想要每道菜都出自酒楼最高水准,也不是不可以,咱们先提前预约,砸银子、或者亮身份,都行。”

胤祁想了想,“等试过大众都认可的水准后,再决定要不要试最高水准。”

五两银子果然有奇效,菜不但上得快,菜品也透着色香味俱全的高品级之感。

“大家坐下一起吃吧。”胤祁招呼两名侍卫和齐师傅。

三人都道不敢。

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