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“这个跟虾的确有点联系,它叫小龙虾。”她解释道,至于做法嘛等她做了出来,对方自然就会知道了。
“小龙虾,名字好威风,就是好不好吃呀。”他看着这一桶小龙虾恨不得马上想吃,就是不知道大姐怎么做。
“待会儿你可要打下手。”沈诗清道。
“小的听令。”他还行了一个礼,语气也是拖长的,听着让人好笑。
沈诗清分配给他的任务是洗虾,“你可要洗干净,这个可是你也要吃的,平常吃饭就你吃的最多,要是不干净也是你肚子先受罪。”
小谨哪里敢不认真呢,后面刷虾的时候,那是恨不得多刷几遍。
沈诗清则是去准备调料去了,还有油,想想用什么炸龙虾,毕竟这个油量消耗有点大。
最终还是选择了空间里超市的花生油,这个也属于植物油。
再把葱姜蒜还有紫苏和之前做的火锅底料,毕竟这里没有专门做小龙虾的底料,就用之前她自己做的火锅底料,应该也是差不多了。
等她准备好了,小谨也把这些小龙虾洗干净了,“大姐,我可是洗得干干净净,不信你检查一下。”
她看了一眼,的确很干净,现在越来越靠谱,小谨自觉的去烧火。
沈诗清开倒油倒进锅里,油热了直接放小龙虾进去炸,那声音听的人心也跳起来了。
“大姐这个颜色真红呀。”虽然知道虾煮熟了会变色,但是看到这个红色小谨着实惊讶了。
“变色了,就可以捞出来了。”
“大姐,我来。”小谨抢过了这个活,沈诗清也由着他。还真别说有模有样的,把所有龙虾捞了出来。
接着就是开始炒底料,那些调料的香味更加浓厚,沈诗清给自己和弟弟都带了一个口罩。
这才忍受的住,在房间里画画的小婉闻到这个气味倒是不惊讶,一定是大姐又在做美食。
柳先生闻到了也挺高兴,今天可以享享口福,这几天感觉自己身体好,以前顾忌着自己的身体,好多菜都不敢放肆吃,其实他也喜欢吃辣的。
终于在厨房里,随着沈诗清的翻炒到最后的出锅,一大锅麻辣小龙虾出锅了,她先自己尝了一只,没错就是这个味。
见弟弟也要尝一口,她提醒道:“不要吃虾头。”她是为了安全起见。
小谨还是听见去了,当他拿起一个小龙虾,还仅仅只是尝着上面的汤汁,都给舌头带来强烈的刺激感。
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