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第一百八十九章 火腿月饼(第1页)

方青见冯繁星不解,暗想是她自己忘记了这个世界的人没有两班倒的一说,像她在村里请人干活,她到点放工人提前回家,当时老太太她们还不解她的做法。想到这里便跟冯繁星和潘盈解释什么是“两班制”。

冯繁星,潘盈听完方青的精神,俩人不可思议的说:“东家的意思是小二姐们,以后每天只要做八个小时的活,每个月有八天休息时间。”

方青点点头道:“是的!”说完看着冯繁星跟潘盈道:“你们俩平日休息的时候,可以互相调节。”她这话的意思是,你们俩的岗位特殊,其中一人休息时,店里得留有一人看店。

方青为什么会这样安排她们两人,因为她们俩一个是掌柜一个人是账房,她们所做的工作不影响彼此,同时又能帮对方做些力所能及的事。

冯繁星,潘盈俩人此时不知道要说什么,她们俩内心挺震撼的,她们以前干活都是每天忙到天黑,每个月最多就两天休两天假,现在方青不只是给的福利别其它东家好,假期这一方面也别其它东家多。

冯繁星,潘盈俩人只觉得,自己不知道踩了什么狗屎运,才能遇到如此好的东家。

方青见事情交代的差不多了,让她们两人快回去,自己要带还在楼上等她的夫郎孩子岳父回家去了。

在方青走后,冯繁星,潘盈有些过分激动的跟对方说:“妹子,以后我俩得互相帮忙?”说着俩人对视一眼呵呵笑出声。

还在控制内心激动的俩人,见方青带张泽林和夏叶下楼,过去打了声招呼俩人送走方青之后,才提自己分到的蛋糕哼着小曲回家。

当她们到家的时候,把方青给的蛋糕,拿出来给夫郎孩子吃,冯繁星的夫郎杨东吃了口蛋糕直说,“妻主前些年不好的运气,都是为了留着让她遇到方青奖励的。”

冯繁星和潘盈从店里出来之后,她看天色不算晚,就想着把食盒里的蛋糕拿回来给朗孩子们吃,看着和她成亲十余栽的夫郎,道:“东哥儿,等过几个月我就回来带你去城里生活。”

杨东会做些绣活,在妻主没找到工作期间,他经常会去城里接些绣活回来做,现在听妻主说过几个月,他就可以随妻主去城里生活,满怀憧憬想着到时候他随妻主去城里,他平日可以去接些绣活回来做补贴家用,妻主的月钱他们妻夫俩人可以攒下来,等以后孩子长大娶夫成亲用。

这样的话不只是冯繁星妻夫俩人说,潘盈提着分到的蛋糕到她租住的小房间里,同样和夫郎孩子吃的蛋糕期待以后的生活。

王晨这边是从她出来后,兴冲冲提着食盒去菜市场找她大姐。

王熙用草绳栓好鱼给前来买鱼的客人,看见二妹提着一个精美的食盒过来,她高兴的道:“晨姐儿,你不是去上工吗?怎么这会来我这里。”

王晨嘿嘿一笑,“今天铺子新开业,东家给了我们一些糕点,让我们提下工。”

王晨从来上班就没在回村,她到王熙面前,小时告诉王熙她的东家是方青。

“什么?”王熙不可置信看着妹妹,妹妹说什么,妹妹竟然说她的东家,是跟她预定鱼苗的方青。

王晨咧嘴笑道:“我开始看见她的时候,也惊讶来着,当时回去收拾东西来做工的时候,因为太过于激动,就忘了告诉大姐这个消息。”

王晨说到这里不好意思了,她到处以为自己一个农家女不好找工作,当初她面试上的时候,因为太过于高兴就忘记告诉大姐,自己的东家是方青这件事。

方青可不知道自己员工心里的想法,和冯繁星说再招几个小二姐的事后,第二天她又去人牙那里买了几个死契的人回来,让云氏从店里回家教新买回来的人做蛋糕。

方青买回下人交给云氏后,因为中秋节快到了,所以她准备在店里做两款比较独特的月饼出来,她十二这天就去店里教陈大她们做月饼

这个世界的月饼普遍是豆沙,五仁月,莲蓉月饼,她决定再添上蛋黄,火腿这两款月饼在店里售卖,像冰皮月饼她本来也是要推出的,只是做冰皮月饼需要牛奶,而她的奶牛又没到,这段时间买回来的奶牛,都快供应不上她店里需要,她只能暂时把冰皮月饼放下了。

昨天早上金桂花去买牛奶回来时,听她说马夫那里的牛已经挤不出多少奶了,再挤小牛崽都没口粮了,同样的话附近几个牛贩那里,也在提这个问题。

哎!今天买回来的牛奶更少,只够做蛋糕,连奶油都没有牛奶来做。

陈大见主子走进厨房,便站起来问道:“主子,是有什么要安排的吗?”

方青看看厨房里的卫生还挺干净,没有像有些小吃店后厨一样脏乱,让人看了就没胃口吃她们家的东西,对于自己后厨干净这一点,她还是很满意的,毕竟要入口的东西,卫生这方面一定要弄干净。

方青让陈大去把地窖里的鸡蛋都拿出来,再拿半袋盐一个木盆,等陈大把她需要的东西取出来,招呼云氏带刚买回来的六个下人先把蛋黄做出来。

“主子,现在要怎么做?”陈大站在方青身旁问道。

“先把木盆擦干净,把盐倒进去。”说着让让云氏他们把鸡蛋打出来,把蛋黄小心放入木盆里,等放好蛋黄,再次往蛋黄上盖一层盐腌制两天,需要做蛋黄月饼的材料就有了。

等做好蛋黄,方青又开始教陈大,云氏他们做火腿月饼,火腿月饼第一要素自然需要把火腿上的肉切下来,接着再把平下来的肉切成丁,放锅里蒸熟。

在蒸火腿丁的时候,舀出一碗白面放到锅里炒,炒到微微发黄从锅里取出来备用。

等火腿丁熟了沥干水分,放入盆里接着倒入白糖,蜂蜜搅拌均匀,接着倒入白芝麻再次搅拌,然后把事先炒好的白面倒入火腿中,最后再放些猪油搅拌均匀,就可以把火腿丁捏成馅料留等下做用饼。

云氏他们把饼皮做出来,方青带他们先把火腿放入饼皮中,接着就是把包好的月饼,放进烤炉开始烤。火腿月饼不用磨具,所以方青她们做的很方便,也很快。

等烤炉里的火腿月饼出炉,方青让冯繁星叫店里的员工过来每人拿一个尝尝味道,她自己拿了几个放在食盒里,等下回去的时候拿去给家里的夫郎岳父吃。

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