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“这做豆腐的活,交给别人就行,到时候让婆婆先教冯婶,冯婶学东西学的快,等以后日子好了,再招几个小工不就成了,只是这孩子们可不能耽误,要早些启蒙才成。”
“姑娘的意思是说,付成也可以上学?”
“当然,我孟家的人怎么可以不识字呢?这院里的孩子有一个算一个,不管以后如何,但我孟珂保证,一定会让他们都读书的。”
孟珂的话不禁让付老汉动容,就连冯氏也红了眼。之后孟珂又安排了一下住房,这才回去睡了。
魏思怡租的这个院子也很大,主要是考虑到孟珂家里人多,这房租一年就要十两银子,要这要是在乡下,怕是都可以买下来了。
孟珂知道明天是第一仗,所以要养足精神,所以也早早的休息了。
第二天一大早,孟珂就到了店里,大家都很整齐,孟珂让所有人先将要准备的东西都准备下了,便等着时辰开张了。
魏知县不方便露面,但是派了大管家,还有一些衙门里的人文书师爷过来,大家也就心知肚明了,自然若是当真的闹事也会掂量些了。
因为菜品打折,加上昨天的宾客免费,会宾楼很快就坐满了,还有一些人没有位置,孟珂便让人准备了号牌,发给排队的人,又将提前准备好的小吃食送给大家,因为会宾楼之前的口碑也还算得上可以,另外孟珂还每桌送了一小份卤煮,大家也吃的尽兴,会宾楼当即是爆满,直到打烊,竟然还有人没有排到。
可是厨房当真什么也没有了,孟珂只得抱歉,但是承诺,今天拿过号牌没有排到的人,每人补偿十文,并给了一张优惠券,告诉他们,以后若是来可凭此券打五折,若是办理会员,每次菜品可享受八折,入会只要一两银子。
“哟,还有会员?我们这些人可以办吗?”一位正巧结帐的客人叼着牙签问道。
“当然可以,只是这会员凭证还没有做好,所以要晚一些才成。”孟珂笑着回道。
“你们这菜品有些老套了,现在又听说要打仗,也不知道能不能吃的回来,算了算了。”一旁的人在那儿讲道。
“这位客官,您放心,这一两银子怕是你一两顿饭就吃得回来了,这放在这儿的银子,你只要来了,就可以先花里面,若是里面的没了,你再充就成。而且作为我们这儿的会员,还有新菜抢鲜吃,免费送的活动,保证您不亏的。”
“这么久了,就是年初的时候有几个新菜,现在也不见得你们这会宾楼有什么新菜。”另外一个人撇了撇嘴,接着又说:“这真正会吃的人还得说人家太白楼,东西做的那才叫个精致,会宾楼不行。”
但同行的另一男子想了想,问道:“你这存在这儿的银子,有没有什么时间限制?”
“没有没有,而且若是遇到了活动,您这存进一两没准还能当成一两一百文来用的。”孟珂想到现代那些销售的手段,便想用在这里。
“那好,等你这里会员弄好了,我过来办一个。”男子看着孟珂说道:“我记得会宾楼刚出新菜那回,好像有见过姑娘。”
“客官好眼力,不瞒客官说,会宾楼的那几个新菜正是在下研制出来的。”
“好,我看好你。你打算什么时候弄出这会员卡来?我定会先来办。”
“公子莫急,好事不怕晚,到时候您就知道了。”
男子看了看孟珂,点了点头,便转身离开了。孟珂忙了一天,这累的就别提了。酒楼这边关了门,后院就得开了门,因为要第二天还得开门做生意,这采购的事情就得先定下来,所以孟珂顾不得疲惫,就赶紧写下第二天要采购的食物,还要去后厨看一眼配料这些。等全部都弄完了之后,已经快近二更天了。
付老汉按孟珂的吩咐,第二天便带着孟父孟母,以及众孩童到了城里,冯氏这两天并没有去会宾楼,而是在家里收拾东西。孟大没有来,孟大说他一只胳膊不大方便,而且这家里还有事情在做,总不能忙着一头又丢了一头儿,孟父觉得儿子说的些道理,便同意了儿子的想法。
孟母进了新房子,不由得感叹,这城里的就是和乡下的不一样,乡下是个院子就想着种些菜,可这里里的院子,根本就没什么种菜的地,反倒是全是种些花花草草的,真是浪费。
孟父点了点头,众人将行李都卸了下来,付老汉指是西边的一处院子说,“姑娘想在那边支个豆腐房,老婆子,有空你就交冯氏做做豆腐吧,我想和姑娘签个卖身契,以后就在姑娘身边呆下了,你觉得如何?”
“你说成就成,姑娘是个好人,希望这付成别辜负姑娘的好意,以后再不济也能做个管账的先生就行。”
付老汉点了点头。
李良还是住在前院,冯氏说“良子,姑娘可是对你有重望,她说要将会宾楼采买的事情交给你来做,你可要做好了。”
“婶子又笑我,我一个庄稼汉,哪来的那么大的本事,不过倒是有一把子力气,姑娘让我干啥,我就干啥。”
“你倒是个听话的主儿。”冯氏笑道。
孟珂在店里一边算着昨天的账目,也在算今天的收入,她叫来小娥,说过两天要请魏小姐过来一趟才行,有些事情还要商量。
小娥将话带到了,魏思怡也不奇怪,她听了小娥回报了第一天开业的情况,也听了小娥说起孟珂的想法,虽然不大懂,但也觉得可以试试,不过既然孟珂有事找她,她自然也不会怠慢,便让小娥回孟珂,三天后,孟府见面。
孟珂也在会宾楼适应了三天,而会宾楼也略有起色,后面这几个厨师为了涨工资,自然这做起菜来也格外的卖力,尤其是开业当天,几乎每个人都做了二十几道菜,他们一时间竟觉得五百道菜也不是什么大数。
三天后,孟珂在府里等魏思怡,所以便没有去会宾楼,魏思怡看到孟珂,笑着道:“妹妹叫我,可是有什么大事要找我商量?”
“也不是什么大事,我就是想问问姐姐可认识些刻印章的先生,我想做一批印章。而且这印章还要有些手段在里面,要让人模仿不出来。”
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