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第292章 酸菜鱼（第2页）

“叫你不听话，提前那么痛苦。”王凯摇摇头，然后拉着箭头轻松的将这个黑鱼拉了上来，足足有七八斤之多。

回到家里，李秀莲早就把热水烧好，王凯将黑鱼的鳞片和鱼鳃去除，然后用小刀沿着脊椎切开，内脏被分成两半，去头去尾，然后小心翼翼的将黑鱼的骨头和鱼刺去除

黑鱼很快就被切成了薄薄的鱼片。

一旁的宋柚宁看着认真杀鱼的丈夫，眼中全都是崇拜的神情。

“妹夫，你这杀鱼的手艺可以，比那些卖鱼的都好。”宋海夸赞道。

“以前我经常杀鱼，所以慢慢就熟悉了。”王凯最喜欢吃的就是酸菜鱼，上辈子还专门在网上学习如何做，被他杀死的黑鱼没有五十，也有三十。

技术也就自然而然的变得更加熟练了。

捉鱼加杀鱼，时候也不早了，王凯就直接开始做饭，中午还剩一些麂子肉，所以晚上就做一道酸菜鱼就行。

王凯先切一点酸菜和辣椒，放在一起炒好，然后用捣鼓一点蒜泥。

随后将鱼头鱼骨用油煎的两面金黄，然后再倒入开水，随着开水的沸腾，鱼汤很快就变成了漂亮的奶白色。

然后再将炒好的酸菜和蒜泥都放入其中，这些都做好之后，王凯就把准备好的黑鱼片放了进去，然后再放点花椒和香菜。

因为宋柚宁最近不怎么爱吃油腻的，所以王凯没有用辣椒进行泼油。

上桌前，宋柚宁忍不住偷吃了一口，鱼肉滑嫩酸爽，吃了一口就忍不住想再来一口。

“味道太好了，你以前咋不做。”宋柚宁眨着自己的大眼睛，好奇的问道。

“我会的东西太多了，这不得一点一点来嘛。”王凯笑着说道。

“好。”王凯笑着点点头，然后将菜端了出去。

“娘，大哥，快尝尝，这酸菜鱼是没有刺的。”

“好吃，好吃。”宋海和李秀莲看这酸菜鱼的色泽就不错，夹了两口鱼肉放在嘴里，连连称赞。

没一会儿，这一盆的酸菜鱼就啥都不剩，汤都被喝完了，众人还有些意犹未尽。

“等以后天暖和了，黑鱼好钓，我再做给你们吃。”王凯笑着说道。

“行！”

有了酸菜鱼开胃，剩下的麂子肉也被吃的精光，今天晚上王凯和宋海喝的是米酒。

喝酒吃菜，谈天说地，十分快乐，普通人的快乐就是这样，一年辛苦，也就盼着这么几天的舒坦日子，能够吃喝不愁，尝一下平时不舍得吃的食物，说一说对明年的憧憬。

仿佛有说不完的话题，这吃饭的时间还是太短暂了。

等待酒足饭饱之后，众人的脸上都洋溢着满足的笑容，王凯和宋海都打着饱嗝。

“妹夫，我准备过完年把房子翻新一下，你问问小姨夫有没有时间，给别人干活我也不放心。”

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