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还买了几十斤的绿豆,加了麦芽糖熬成绿豆汤,再放凉了,就搁在作坊里,任由莫三娘她们当水喝。
这才硬生生扛过来。
等到七月中下旬,桃子渐渐下市,这桃干的买卖才算完。
从作坊里头出来,无论是莫三娘还是牛大珍她们,全都脱了一层皮。
这两个月,光桃干许春妮就赚了至少二三百两银子,盆满钵满。
她看看牛大珍和田荷花瘦的都脱了形,知道是在辛苦她们俩了。
用不着莫三娘说,许春妮出手就是五两整银子,一人给了五两银子的奖金。
把个牛大珍和田荷花乐的找不到北。
许春妮却在这时清了清嗓子,“珍姨、荷花婶子,最近真的是辛苦你们了。接下来的日子,就给你们也放放假,你们好好在家休息休息。”
本来捧着银子开心的不得了的牛大珍和田荷花,都呆住了。
“春妮这是怎么了?是我们哪里做的不好?”
怎么突然就要赶了她们回去休息?
田荷花把手上本来爱的不行的五两银子塞回了许春妮的手上,“春妮,这奖金我不要,我只要天天在你家作坊里做活就成。”
每天六十文的工钱,五两银子两三个月就赚到了,她才不稀得。
牛大珍也是一个说法,“春妮,我跟你荷花婶子有什么地方没做好,你只管说,可别赶我们回去。”
许春妮都无奈了,又把手里银子塞给死活不要的田荷花。
“珍姨、荷花婶子,你们倒是听我说呀。”
莫三娘也在一边帮腔,“大珍、荷花,你们别急,你们先听春妮说。”
牛大珍和田荷花这才消停,“春妮,你说,我们听着呢。”
许春妮指了指作坊,“珍姨、荷花婶子,你们还记得吗?咱们一开始做的是樱桃煎,后头这两个月做的才是桃干。”
牛大珍和田荷花点了点头,“对啊。”
可这跟赶她们回头休息有什么关系?
许春妮笑道:“咱们每天不停地做桃干,每天都要交五十斤的桃干过去。珍姨、荷花婶子你们想一想,咱们镇上才多少人?有多少人能去这高档的场所点咱们的桃干吃?”
“这几个高档的地方存着的桃干都能卖到明年去了,所以接下来咱们不能再做蜜饯了。”
牛大珍和田荷花隐约明白了。
这不跟自家粮食多了都要霉了一个道理?
再怎么也不死命往里头堆了。
其实许春妮说的就是个饱和的问题,如今蜜饯的市场已经饱和,再做什么新鲜的蜜饯只怕也没人能吃得下。
这种时候,就该停手休息一段日子,让这市场赶紧消化,等卖空了才是再做蜜饯的时候。
“那咱们这作坊就停了?”
许春妮摇了摇头,“作坊是要停一段日子,最近太热了,说实话我也不忍心看我娘和你们两位镇日泡在这作坊里,太受罪。”
牛大珍和田荷花这时候已经不说她们不怕苦的话了。
许春妮说的有道理,这蜜饯做再多卖不出去有什么用?
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