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第一卷 筑城 第九十五章 再次出发二 已校对（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！处理完猎物之后的众人，在来到了狗尾草山谷后开始四下的寻找粟的身影。

不过在一个小时之后依然一无所获，但是让他们发现了野葱和东瓜，在之后的搜寻过程中，依然没有见到粟的影子。

却在之后陆续发现了白菜，萝卜以及另外一种重要的粮食作物大豆。

正所谓失之东隅，收之桑榆，虽然没有找到粟，但能得到这几样蔬菜，王天已经很满意了。

事情的顺利程度超出了王天的想象。不仅获得了这么多的蔬菜品种，还得到了另外一种重要的粮食作物_大豆。

作为世界范围内最常见的粮食作物之一，在后世大豆是主要的植物食用油原料，绝大部分的大豆全都成了植物油的来原。

但是在中国除外，中国人爱吃的豆腐以及多的数不过来的以大豆为原料制作的食品。

中国人对豆制品有着超乎寻常的喜爱，因此也是世界最大的大豆消费国，然而中国却不是最大的大豆种植国。

至于是哪个国家，大家应该都已经猜到了，作者原本想和大家聊聊这个话题，却发现竟然连转_基_因这几个字都成了敏感词，也只好作罢。

是这中间的水有点深了，还是网站过于敏感？

闲话少说，继续码字

中国人在世界上最早栽培大豆，大豆不仅在我国的古代典籍中有详细记载，而且在考古发掘中也得到了印证。

秦代以前，大豆被称作“菽”，秦汉以后才逐渐称为“豆”，人们常说的“五谷丰登”的五谷里其中之一就是大豆。

东汉大儒赵岐在注疏《孟子》，时指出“五谷谓稻（水稻）、黍（糜子）、稷（谷子）、麦（小麦）、菽（大豆）也。”

同时代的大儒郑玄在注疏《周礼》时认为，“五谷，麻（大麻）、黍（糜子）、稷（谷子）、麦（小麦）、豆（大豆）也。”

这两人都同时认定了大豆作为主要粮食作物的地位，区别仅在于另外两种水稻与麻。

历史上一直是南方种稻，北方种粟，这只是两人认识上的差异。

“菽”“豆”本为一物，描写大豆最著名的文章就是三国时代曹植的《七步诗》。

“煮豆持作羹，漉菽以为汁。萁在釜下燃，豆在釜中泣…”这里的豆与萁指的是大豆果实和茎干。

由此可见大豆作为中国传统粮食作物“五谷”之一，在中华大地上广泛种植。在我国古代的田野里，人们能够看到的主要的农作物是稻、黍、稷、麦、菽。

而菽则是北方旱作农业的主要作物，是人们餐桌上的主打食物，稷、菽也就是粟米和大豆，因为它的耐旱性，决定了他在中国历史上北方主要农作物的地位。

在中国唐朝之前，长江以南的大片地区还属于“蛮荒之地”，宋明之后随着中央王朝对南方的不断开发，南方的大米才逐渐取代了这两种北方的主要粮食作物。

某些影视剧中不论年代，动不动某地发生灾害就用大米赈灾施粥，王天也只能无语。

作为一个后世的南方人，王天当然希望能获得水稻，这样就能吃到熟悉的大米饭。

可如果他没有记错的话，初中时学到的，河姆渡古人类遗址显示，虽然在距离后世六七千年的时候，河姆渡人已经开始种植水稻，但却依然不是主要的粮食作物。

王天有限的历史知识，加上网络上的记忆碎片，其实他也不确定真的能够找到粟米，现在能够发现大豆，他已经很心满意足了。

最起码后世的四川名菜麻婆豆腐，成为了可能（当然还得找到花椒才行），其他的像什么：黄豆焖狗肉、牛奶黄豆浸鲈鱼、以及豆腐的1000种吃法，都将成为可能。

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