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下午,刘信交代阿欣做晚膳。
思园里的食材都是现成的,阿欣做了冬瓜蒸肉丸,清炒菱角,酷溜白菜,鲫鱼豆腐汤等。
她让人先把这些菜端去怀昔院:“告诉大人,先垫垫肚子,别吃撑了,我还有一道压轴菜。”
厨房的人依言禀报。
霍辰听到这话,立即期待起来。
竟还有压轴菜?
是什么呢?
霍辰惦记着压轴菜,对其他几道菜就没了兴致。
他左等右等,等了一炷香功夫,阿欣才匆匆来怀昔院。
只见她整个人大变样
她灰头土脸的,脸上乌漆嘛黑看不出原本模样,连身上也是灰扑扑的,她手里还提着一个篮子,像是刚从地里挖土回来。
霍辰脸一沉:“你干什么去了?怎么把自己弄成这样?”
他只让她去厨房煮饭烧菜,又没让她去挖地。
再说了,即便是去挖地,来见主人,不说打扮得光鲜亮丽,至少也得注意仪容,把自己弄得干净利落些。
而她这幅样子,像是泥地里打滚了,比街上的叫花子还不如,仿佛他苛待了她一般。
阿欣解释:“大人,我去做叫花鸡了,这鸡腌制好后,用鲜嫩的荷叶包裹,然后裹上泥,放到灶火里闷烤……这泥也有讲究,不能是臭泥烂泥,我这不是要去和泥嘛,就把衣裳弄脏了。”
“……”霍辰没做声,她真是老实啊。
事事亲力亲为啊,活泥都不知道叫人帮忙。
阿欣也没多话,她蹲下来,从篮子里取出被泥包裹的叫花鸡,那一坨玩意活像一个被烤干的大泥块。
阿欣将大泥块放在地上,又从竹篮里取出一个铁锤子,一下下不轻不重的敲在泥块上,不多时,泥块裂开,里面的荷叶一点点露出来。
荷叶被烤熟软化,清香的味道透出来。
阿欣剥开外层的泥块,清理干净后,将荷叶团递给刘信:“刘管家,你来剥吧,我手脏。”
刘信便接过荷叶团,放到桌上,又小心翼翼剥开荷叶,瞬时,鲜美的鸡肉香伴随着荷叶的清香四散开来,让人口中生津。
阿欣转身离开。
众人目光都在那只叫花鸡上,霍辰却注意到她的动作:“你去哪儿?”
“我身上脏了,去清洗一下。”阿欣解释。
“快去快回,我还有话问你。”霍辰交代。
阿欣忙活许久,还没来得及用饭,这回正饿着呢,她本想去厨房填饱肚子。
听霍辰这么说,也只好应下。
……
阿欣回去换了身衣裳,又清洗一番后,再次回到怀昔院。
霍辰还在吃鸡。
刘信将鸡肉切块,放在霍辰碗中,霍辰斯条慢理,慢慢品鉴。
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