88读书网

手机浏览器扫描二维码访问

第94章(第1页)

蚌肉用清水洗干净后又浸泡了一会,再晾晒,扔掉煮着开水的锅中焯水,再捞起来切成肉块。

她要做的不仅是爆炒河蚌,还有河蚌汤,河蚌红烧肉。

因为河蚌肉本身就有腥味,去腥也很重要,好在料酒和生姜都有,还有其他配料,邹茜玲空间里储备了许多,为了吃上一顿美食,那是把空间里的调料都掏出一份来。

张思乐或许在厨艺上真的有点天赋,这一年来厨艺是突飞猛进,哪怕是之前没做过的菜,只要记得大概材料基本都能摸索出来。而且他们从前也从市场买过河蚌来公寓里做菜,步骤依旧记得。

很快,厨房里便传来一阵香味,引得大家都呆在厨房里不出来,一出锅纪燕珊还特别眼疾手快地拿好筷子先抢了一口肉到嘴巴里。爆炒河蚌的滋味真是好极,提前处理过的河蚌基本没了腥味,那辣椒碎姜和青蒜更是将那丁点儿的腥味去掉,吃进嘴巴里是又辣又咸又香,把人的口水都给刺激出来。

纪燕珊被这味道弄得露出一个欲、仙、欲、死的感觉,“门牙你真是太厉害了,要是我是男的多好,我娶你。”

当面被撬墙角的顾一辉给了个白眼,“滚。”

然后也加入了试菜行列,结果就停不下来了。

邹茜玲和梁晓雪见状,也不记得什么教养什么矜持了,拿起筷子一起加入。

张思乐见大家都在吃火也不烧,那好吧,那就先不做下一道菜,一起吃吧。

于是五个人把就这样没形象地站在灶台前把一碗爆炒河蚌吃光光,回味一圈之后,再去喝水。

“下次可以少放点盐,这样就可以当零食吃了。”

张思乐:明明我是准备做来拌饭吃的,当然会咸一点啊。

暂时满足一下口腹之欲后,张思乐才继续去做菜,这一次把每样菜的量都多做了些,一部分自己吃,一部分给周红婶子和其他交好的几个婶子,当然没忘记邻居(虽然距离有点儿远),还有一部分可以放进空间里收起来,哪天可以直接拿出来吃。

不过那道河蚌红烧肉倒是没有分出去,毕竟那肉来历不好解释。爆炒河蚌也放了挺多油,不好分出去,容易被说成败家,就给周红婶子一人分了,反正在她眼中他们挺败家的。那道河蚌汤油不多,但汤鲜,尝起来味道很好,可以分出去。

她还特意做了一道咸菜炒蚌肉,这道菜可以用很少的油来做,比较适合农村人。

弄好之后五个人分工合作把菜送了出去,不多,就一海碗,但是这在农村人看来就是心意,没人会嫌弃,反倒会觉得心里暖呼呼的。

那些收到菜的人家乍一看还没觉得是河蚌肉做的,知道后挺惊讶的,因为这菜看上去一点都不难吃,尝了下,更是觉得美味。

尤其是收到爆炒河蚌的周红婶子家,那盘菜一吃简直要停不下来,一盘子马上见底不说,那点儿汁都被淋在饭上拌饭吃。还有咸菜炒蚌肉,河蚌汤,都被吃得干干净净。

“这河蚌原来还真的能吃啊,一点腥臭味都没有!”周红婶子拉着张思乐,表示自己的惊讶,她常去他们五个家,知道掌厨的一般都是张思乐。

“是啊,只要前期处理好了,那做出来肯定不腥。”张思乐说罢又主动把蚌肉的做法给她说了一遍。

周红婶子恍然大悟,难怪从前弄不好吃,那是没处理好。

“好是好,不过你们这油啊酱油啊调料啊也放太多了,我们家十来口人,哪经得起这么吃。而且你不知道就你们中午送来的菜,让他们每个胃口都大了许多,恨不得把米缸都生啃了。”

“哈哈,哪有这么夸张。”张思乐笑,同时又想起从前在网上看的一个段子,说在贫穷人家,做饭难吃的女人才是持家的好手。这话放在这个年代也是没问题的,毕竟做饭难吃,那肯定不会想着要多吃啊。毕竟这个时候主要还是生存,而不是享受。

“其实少点料也有少点料的做法,我给你仔细说一下……”张思乐又把自己知道的几道菜式做法告诉周红婶子,其实也不是太难,村里人不吃河蚌主要是不会处理,只要把腥味去掉了,怎么做都能吃的,更何况主要原材料还不要钱,自己就能去捡来。

于是周红婶子知道了河蚌的正确吃法之后,就打发了自家的儿子去鱼塘里摸河蚌去,结果去了才发现,那鱼塘居然又热闹了起来,大家都是在摸河蚌的。

为啥?因为张思乐他们送出去的河蚌菜,婶子们吃完后就去跟别的婶子吹,一传十十传百,村里就没啥小秘密了。

那些没吃到的婶子心里有怀疑,但是看传的人说的那样信誓旦旦,又觉得顾一辉几个城里人应该不会做傻事,捡那么多回去肯定是能吃的(哼,明明当初嘲笑我们傻来着),于是便打发自家的混小子们去摸,摸来之后再请教做法,这不就可以了?

这个年头的农村人很在意粮食,凡是能吃的东西他们都不会轻易放过,之前是因为河蚌真的太难吃了才放弃,现在一听可以做成好吃的,那还等什么?摸去呗。

小孩子们也是很护食的,呼啦啦拿着木桶竹篓子就去了,其他还持怀疑态度的见状也跟着去了,跟风从众是大众心理,于是可不就有了这一整池塘摸河蚌的景象。

张思乐他们知道了也不意外,还主动把河蚌的处理办法告诉他们,没有因为之前的嘲笑的记仇,这个举动又收获了大量婶子,尤其是家庭煮妇的心,因为她们学了这处理办法做了河蚌肉之后,得到了全家人的表扬。

(重生)仙界房奴  穿回暴君黑化前  开局被始皇问斩怎么办  掌金鸾  爷!夫人她又逃了  他非要自我攻略我也没办法  黑月光攻略手札  穿进无限流小说成了反派  重生之沈慈日记  神豪系统助我成为万人迷  春日当思  脱离剧情的退婚女配  帝阙藏娇  将太子错认成竹马后  相府表姑娘[重生]  一斛珠  清宫攻略[清穿]  [穿书]穿成男主的晚饭怎么破  星际之修炼指南  玄学大佬穿成白月光替身  

热门小说推荐
小商河

小商河

若将从古至今的战神列出一个表来,必有吕布赵云项羽等人,南宋绍兴年间有一人,战力不逊以上诸位,却记述最少,死得最快!若小商河衅,杨再兴没有马陷河泥,历史会发生什么样的变化?金兀术在南征中,有两次败得最惨,两次都几乎丧命。但人在万军拱卫中,却被对方单骑杀得亡魂大冒的,则只有面对杨再兴这一次!历史如滔滔逝水,英雄的壮举在不经意间便被湮没了。让我们从小商河边拔出马足!一起杀出个不一样的宋金之战!不满意文中对岳飞之死看法的读者,可以参阅愤青的拯救大兵岳飞!...

八零锦绣俏甜妻

八零锦绣俏甜妻

八零锦绣俏甜妻是浮世落华精心创作的言情小说,恋上你看书网实时更新八零锦绣俏甜妻最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的八零锦绣俏甜妻评论,并不代表恋上你看书网赞同或者支持八零锦绣俏甜妻读者的观点。...

天才宝宝:这个总裁,我要了!(完结正文)

天才宝宝:这个总裁,我要了!(完结正文)

本文是vip完结正文,番外另外做一个文档!!谁说兔子不吃窝边草,她夏郁薰偏偏吃定了他这棵草!十几年的青梅竹马,三岁定终身,十岁献初吻,二十岁做他大总裁的贴身保镖,这样竹马还能被别人骑跑,那她这么多年武学...

NBA登峰造极

NBA登峰造极

书海阁小说网免费提供作者家养小野狼的经典小说NBA登峰造极最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说一个华夏球员在NBA可以达到什么水平?科比额湖人还是我的球队吗?詹姆斯完了完了,这辈子别想拿冠军了杜兰特要不咱们哥几个组队吧?乔丹放开我!我的刀呢!一位华夏篮球巨星成长为世界篮球之巅的故事无系统,无穿越,原汁原味,经典篮球。...

官声

官声

风华正茂的挂职县委副书记安在涛因为一场火灾,重生回了1998年7月。重生了,一切从头再来。从小记者一路步入官场青云直上,他的升迁密码是什么?官场的一缕清风,仕途的激越官声。...

神医小房东

神医小房东

赵明浩租房最后却成了房东。获得修真传承后作为医生的他医术突飞猛进,成了纵横都是的神医小房东。和很多美女房客有不得不说的故事。...

每日热搜小说推荐