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“我知道,陈掌柜的酒楼最近有些困难,这样吧,要是陈掌柜愿意,那这酒楼我苏家就买下,陈掌柜以为如何?”,觅云又笑着说。
“这……苏小姐谅解,这云来轩是祖业,不可以外卖,请苏小姐见谅”,陈掌柜很严肃,觅云就知道不会同意的,只是这么一说。
“这样啊,那苏家帮不了陈掌柜了”,觅云遗憾的说道。
“苏小姐,今天在下就厚脸皮请求苏小姐帮助,祖业不可在我的手中废弃”,陈掌柜说着竟然掉下几行清泪,“在下知道,今天不知苏家家规,开罪了苏小姐,请苏小姐原谅在下不知”
“我看这样,云来轩听大哥说是这芜城数一数二的酒楼,最近出现问题是因为各大酒楼出现了新鲜的菜式,而云来轩百年菜式不变,已经没有新鲜花样,吸引不了客人了,所以生意冷淡了不少,是与不是?”
“苏小姐说的是,云来轩百年来一直如此,从不改变,在下不知为何到了在下手中会有这样结果,听苏小姐语气,可是有了解决办法了?”,陈掌柜满脸希冀,觅云挥挥手。
“陈掌柜说笑了,我只是说说现状,可没有说解决办法,倒是给陈掌柜个建议,别家改了菜式,为何云来轩不改呢?”
“欸”,陈掌柜重重叹口气,“线下所有菜式各大酒楼都有,云来轩在仿造,也是毫无新意,没有前途,在下看苏家酒楼客似云集,去了几次,菜式新鲜,味道独特,酒楼布置更是别具一格,所以才有了与苏家联姻的想法”
“哦,原来如此,那这样如何,云来轩我苏家参一份子,以后利润五五分,陈掌柜还是负责打理云来轩,这新鲜菜式,独特布置由我苏家出,如何?”,觅云说出自己一开始的目的,仔细观察陈掌柜脸色。
果然,陈掌柜脸色有些不好,很挣扎,觅云也不催,静静等着。
“苏小姐说的很诱人,可云来轩的收入是陈家生活主要来源,五五分,陈家如何生活,望苏小姐开恩”,陈掌柜乞求。
“陈掌柜,我说五五分之后,你陈家收入比现在可是要丰厚很多,陈掌柜要是不愿,我断没有逼迫之意,言尽于此,陈掌柜还是另找别家吧”,觅云笑着,毫无恼意。
大厅瞬时安静,谢文谨看着觅云,这样的觅云是没有见到过的,深闺女子如何懂得讨价还价之理,侃侃而谈,胸有成竹,从一开始说到云来轩,就引导陈廷不断像布好的局,慢慢入局。谢文谨心里惊讶片刻,突然想到这是苏相之女,自然是诡计多端,可内心不愿这样形容觅云。
苏家兄弟打量陈掌柜,看陈掌柜声色,早就心动,只是想多争取利益罢了,他们没有想到,平日里懒散的小妹竟然如此厉害,平日吃菜时,多会提点意见,也就运用到酒楼,没想到效果很好,以为小妹嘴馋,喜欢挑剔,未从想原来都是酒楼吸引客源的主要原因。
“好,一言为定,可是,苏小姐,要是云来轩毫无起色,那……”,陈掌柜毕竟生意场上打滚过的,自然以利字为重,觅云也不点破,晓得生意人都要有保障,风险低了,才会投资,高风险伴随高收益,但大多人不会尝试。
“以一个月为限,倘若云来轩收入翻番,那么就五五分,倘若没有什么改变,那么就苏府赔偿陈掌柜百两纹银,以作补偿,如何?”,觅云笑道。
“一言为定,叨扰贵府,在下告辞”,陈掌柜目的达到,片刻不留。
“慢着,陈掌柜还是先关了云来轩几日,好好布置一番在重新开张,切莫着急”,觅云倒没想到这陈掌柜是个急性子。
“小姐说的是,在下着急了”,陈掌柜谄笑。
“大哥,二哥,今晚我们就商量商量吧”,觅云询问。
“就依小妹之意”,二人同声道。
到此,总算解决家里的波折了,觅云松了一口,又想到以后多了些进项,心情很是愉快。
过了大约十日,云来轩开张了,觅云建议开了火锅店,芜城地处沿海,夏天也不是很热,冬日有很冷,开火锅到很是合适。
开张第一日,请了芜城很多有地位的前来参与开张仪式,就连芜城城主也派了人来,这城主就像知府一类的的官员,掌管一城及周围几个县的事宜,城主府派人来,离不开谢文谨的暗示,觅云也就随着去了。
第一日看的人很多,品尝的倒很是少,觅云想这样吸引不了客源,干脆一拍板,免费品尝三日,一楼是普通区,二楼雅区,三楼当然是包厢了,要是有个四楼觅云想设成办公室,有空站楼里看看外面热闹也好,可惜大齐明间最高也就三楼,只有皇家允许三楼之上,不过技术有限,也只有皇家才用得起高手艺人才。
果然,图新鲜,占便宜这样的好事,到处都有,无论何时何地,那三天人挤人啊,要不是小二多,估计忙不过来,外面还排着队,这三天花费了很多银子,陈掌柜心疼的都要流血了。
第四天人虽然较前三天少了很多,但也满座,陈掌柜才脸色好点,苏家的人才松了一口气,觅云也是,生怕火锅不受招待,看情况还是可以的,菜价定的可以,雅区和包厢稍贵,各种时令蔬菜都有,普通区都是一些常有的,觅云知道,但凡家境可以,依大齐子民性格,都会上雅区和包厢,这一楼也是觅云考虑到广大百姓情况所设。
谢文谨去了一次,说一楼太吵,影响楼上,觅云觉得也是,风流才子都喜欢吟诗作对,这太吵了受影响,让擎苍找找看有没有隔音效果好的材料,重新装修。
过了几天,有了消息,有呢,觅云打算晚上装修,生意刚刚上轨,又要关门,很不好,好在只是在屋内装一层隔音板,倒不是很费力气,几个晚上办妥了。
觅云让谢文谨再去了一回,果然,这次效果好了很多。觅云觉得,吃火锅本就是热闹的事,对这种附庸风雅很不喜,但咱也要随大流不是。
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