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现在大家出门在外随处可见的奶茶店,像什么沪上阿姨,茶百道,蜜雪冰城等等,很多连锁品牌,而且奶茶的种类也是十分繁多。
但,你们知道奶茶的发展史吗?
其实,早在唐朝时期,北方的游牧民族就有了制作奶茶的记载,再由后来的丝绸之路传到了世界各地。
其次,就是从1995~2ooo年,奶茶就出现了冲泡的形式了。粉末冲泡,各式椰果,其中就包括仙踪林和快可立。
然后2oo1~2oo5年,就出现了砂糖结合水果味调制,现调现摇的呈现方式。香飘飘以产品创新和改善消费体验,成为了杯装奶茶龙头老大,然而被优乐美;一句“这样我就可以把你捧在手心里了”,使之成为情侣首选,较好地避开了香飘飘以学生为主的产品定位,直接抢占了香飘飘的部分消费群体。
延续至今,香飘飘优乐美的地位都不可撼动。
2oo6~2o1o年期间,奶茶品类更加多样化,鲜奶系列、鲜果系列等各式产品流行,但即便如此,相较于现在的奶茶多样化,依旧可以说种类单一。
而且,延续到一零年时,仍以冲泡奶茶被基础。
就像陈念刚买的珍珠奶茶,其实就是奶茶店买的奶茶粉,然后冲泡成奶茶,放在冰柜,加上点珍珠就变成了一杯珍珠奶茶。
很多很多都是这种,不像现在,各种系列的奶茶随意挑选,比如现在的奶昔系列,果茶系列,冰沙系列,鲜奶系列,冰淇淋系列等等等等,已经抛去了奶和茶的定义。
就如现在的很多奶茶,里面根本就没有奶和茶,里面全是一些乱七八糟的东西。
但这些还是被统称定义为奶茶。
所以,陈念抓住这个机会,准备开一家奶茶店,把奶茶系列增多,把原材料扩展,并不局限于奶和茶。
还有就是,陈念想到了一个非常非常博眼球的包装形式!
绝对能大火!
…………
“小伙子,你没跟姐开玩笑吧,你真要把这两间店铺包下来?”把陈念请进店内之后,张秀英就连忙拉上了卷帘门,直接关门歇业。
“我真没开玩笑姐,我说的都是真的,包括给您开的工钱,绝对不会低于一个月四千块钱。”陈念再次十分肯定的保证。
“这个不是问题,主要的是你哪来的那么多钱啊?旁边那个店铺,光租金一年下来少说一万多块钱。”张秀英再次好奇的问道。
“这个您就别问了姐,几万块钱我还是拿得出的。”陈念并没有具体透露什么。
“哦哦,可是你要考虑清楚啊小伙子,现在奶茶店不赚钱的,别到时候赔本了。”张秀英好心劝了一句。
现在的小年轻其实不爱喝奶茶,她这个奶茶店的销量一直不高,之前这条街上还有两家奶茶店,不过到最后都干倒闭了,只留下她这一根独苗苗。
“放心吧姐,就算赔本了也少不了你的工钱。”陈念让张秀英放心,然后继续问道:“那姐,您同意把店铺转让给我了?同意帮我打理生意了?”
“同意,既然小伙子有这个想法,我肯定同意,到时候怎么打理生意,你给我说一声就行了。”张秀英见陈念如此有把握便一口答应。
其实她没理由不答应,一是陈念给她开那么高的工资,比之前赚得还要多。
再者,把店铺转让给陈念之后,自己就是个打工的,还不用操心,还能多拿钱,何乐而不为呢?
“好嘞姐,以后喊我陈念就行了,今天太晚了,具体明天再跟您商议。”陈念拍了拍手,店铺这件事也算是搞定了。
“好,明天再说也行。”张秀英看了一眼店内的钟表,已经是六点半,快七点了,该下班了。
“那好,我就先走了姐,明天就把转让店铺的租金给您拿出来。”陈念为了消除张秀英的疑心,打算明天就把钱拿过来。
“留下来吃个饭呗陈念。”张秀英挽留了一句,但陈念已经走远了。
“不了。”陈念挥挥手,已然走远。
……
离开奶茶店之后,陈念也算是又解决了一个难题。
本来陈念打算随便在美食街找一个店铺开奶茶店的,但考虑到会抢张秀英的生意,还有就是自己也找不到门路租店,再者即便找到了门路租店,还要找服务员之类的,特别麻烦。
现在直接收购了张秀英的店铺,然后明天再拜托张秀英把旁边的那个店铺也租下来,到时候开店就容易多了,还有,连找服务员都免了,张秀英一个人全包了,简单又省事。
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