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一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费!三个人的点的食材都端了上来,安藤麻衣夹着几片猪颈肉和上脑粒放上烤架。
等待时间,少女没有和北条一辉、有坂静香去抢海鲜拼盘里的北极贝和三文鱼,而是四处望了望。
她发现不少餐桌旁都会站立着一位厨师,烤肉过程无需食客操心,这些厨师们俯身往烤盘中加入食材。
“对了大叔,为什么有的桌会有厨师帮他们烤肉啊,怎么我们桌就没有呢?”
如果能在恰烧烤时,坐着就能等人把肉送到嘴边,那谁又愿意去盯着炉子翻动呢,在外吃饭时,安藤麻衣也想做一个懒人的。
“这家店有个服务,就是如果你点他们那几种黑毛和牛肉,店家就会有厨师来专门帮你烤制,大概是怕普通人糟蹋了食材吧。”北条一辉出言解释。
“原来是这样啊,那难怪的,顶级牛肉脂肪含量挺高的,烤制时间时和普通的肉有些区别。”少女点了点头表示理解。
“要不要我们点一份最便宜的和牛,正好来看看厨师的手艺?”有坂静香突然有了个想法。
安藤麻衣赶紧摇摇头“不用了吧有坂姐姐,感觉应该不会便宜。”
北条一辉倒是也有了兴趣,这种日式烤肉的专属服务一直也没体验过,正好这次吃饭是为庆祝升职加薪,正是高兴的时候。
他还是点了一份a4厚烧牛外脊,这已经是最便宜的一档了,一盘还是要2000日元。
没过太久,以为年轻的厨师端着一盘牛肉走了过来,先核对了座位号,然后放下盘子向在座三位点头示礼。
厨师还带来了一张牛肉证明卡片,一边展示一边介绍了一下这盘牛生前的来历。
“这是滋贺县近江牛,属于黑毛和牛中的一种,您们订的外脊是牛的背长肌外脊部位,你们看肉上这一圈白色的筋,是它最经典的标志。”
这架势确实不一般,普通牛肉就直接被一盘盘端上送入烤盘了。这个和牛还要先介绍一番各种由来,北条一辉觉得这钱花了还是挺值的。
就像珠宝店的钻石戒指,普通人看着可能和人工合成的也没啥区别,但当柜员拿出鉴定书时,那一种独特的oney的气质就起来了。
一番介绍完毕,年轻厨师终于夹起一片外脊放入烤盘,先用铁板压了压,又翻过面来,这么重复了三四下。
最后他将牛肉夹出,又用小刀分成三份,再分别送入在座三人的碗中。
北条一辉夹起送入口中,肉虽然不薄,但却有意外的松软感,不用费多大劲就能咬开,果然贵的东西唯一的缺点就是太贵。
吃前面几片时还好,不过吃到后面就感觉有些腻人了,北条一辉喝了一口冰水稍微缓缓。
一直在观察厨师烤肉过程的安藤麻衣突然发言“那个,请问能让我也上手烤肉试一下吗?”
年轻厨师以为少女是对过程见猎心喜,也想自己体验体验,于是道“当然没问题的,不过烤制和牛需要专门的手法,还是不太建议自己尝试呢。”
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