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第114章 烙饼（第2页）

顺着那香味而去，赫然就是属于他们四房的厨房里面散发出来的。

唐小苏知道，她娘肯定是将那肥肉全部都给练了，要不然也不会这么香的。

就是可惜那么多的瘦肉都分给别人了，不过分给别人以表谢意，唐小苏表示是心甘情愿的，唯独拿给上房的那一份，唐小苏觉得实在是太可惜了。

唐小苏走进厨房的时候，就看到刘氏在用那炼制出来的猪油在烙饼子。

那烙出来的饼子就跟一根手指那么厚，唐小苏不满意的皱了皱眉：“娘，这个饼烙的好像有点太厚了，适合我们在家里面这样吃，如果拿出去卖的话，并不适合。”

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刘氏有些诧异的看着唐小苏：“烙饼烙饼，烙出来的饼不都是这样子的吗？这一带的人吃的烙饼都是这样子的，娘也没见过有比这薄的呀。”

唐小苏知道刘氏的见识限制了她的厨艺，所以也没有怪刘氏，而是将刘氏之前活好的面，还没擀的面团上面揪了半个鸡蛋这么大小下来，然后就开始擀了起来。

由于唐小苏的力气小，所以她擀的很吃力，但是为了给刘氏演示效果，唐小苏还是咬牙坚持下去了。

直到一张饼子变的只有两张纸那么薄的时候，唐小苏这才停了下来。

唐小苏心满意足的看着被自己赶出来的饼子，对刘氏说道：“娘，就是这个样子的薄饼，这个饼子我给它起名字叫做薄饼，我们那个饼是烙饼，我觉得两个还是有区别的。”

刘氏看到唐小苏擀饼的不容易，几次想伸手去帮她，却都被自己阻止了。

可是等她真的看到唐小苏擀制出来的成品的时候，不由得惊讶：“小苏，这饼太薄了吧，而且这一张一张的擀成这么薄的，很耗时耗力的，如果把这样的饼拿出去卖，估计一天也做不了几张吧！”

说一天做不了几张，其实是刘氏夸张的说法，其实就是为了让唐小苏明白，如果要卖这样的饼的话，出产量可能并没有那种经常吃的厚实的饼子的出产量高。

唐小苏知道刘氏的担忧是正常的，所以她冲刘氏点了点头：“娘，你说的对，就是因为这样的饼子耗时耗力，所以才要去卖这个饼子的，你看这饼子多薄，就光看这样的饼子，就会让人觉得很有食欲吧，

这个还只是没有成品的呢，等烙出来之后的薄饼，娘到时候你再看看，那饼子金灿灿的，而且由于薄，会感觉这饼子类似于透明一样，

这样的饼子，再配上等一下我炒的酸辣土豆丝，以及猪下水，真的是好吃的不得了，

可是如果将这个饼子换成我们自己家吃的这种厚实的大饼子的话，就会觉得没有了那种感觉，

如果娘不信的话，我们就先擀几张这样的薄饼子，然后剩下的都烙大饼，这样我们可以先尝一尝薄饼怎么样。”

因为自家吃擀着小饼子确实有点浪费时间了，所以唐小苏并没有让刘氏在怀疑的状态下，坚持让刘氏把所有的面团都擀成这样的小薄饼。

唐小苏也知道，如果一家人都敞开了肚皮这样吃薄饼的话，太难为刘氏了，所以只提议就先弄几张出来尝尝就行了。

“行吧，就先听你的，先烙几张出来尝尝怎么样。”理由是，虽然这样说了，但是还是对唐小苏要烙这样的薄饼出去卖，有些担心。

而唐小苏也看出来了刘氏的心不在焉，，所以她冲刘氏说道：“娘，这样的薄饼虽然麻烦，又费时费力，但是它薄，而这薄饼也有薄饼的好处，

你看，你一块厚实的大饼，用了多少面团，再看看这一大张薄薄的如纸张一样的薄饼，它才用了多少面团，

而且如果拿到集市上去卖的话，那是一张饼卷一些菜，然后就是一份，这样卖出去的，如此一对比，是不是就觉得还是这薄饼最划算。”

听了唐小苏这么一解释，刘氏好似有些明白了，如果真的像唐小苏说的那样，好像这样是最划算的。

想到这里的刘氏，很快的就转过来了弯，并且对唐小松说道：“小苏呀，是娘想多了。”

唐小苏一脸耍无赖的样子，挽着刘氏的胳膊说道：“娘，你想的也都是一些好的嘛，以后我要是有什么主意就说出来，然后你觉得有什么不足，不对的地方，就给我指出来，这样我们两个一起再改进改进，我们两个一起研究着好吃的吃食，拿到街上去卖，让我们家过上好日子，让大哥和二哥他们去学堂读书，为我们家光耀门楣。”

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