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「现在,比赛开始!」在李可一声令下,开始了第二场对决。
朱七与雷恩便开始领取食材。
在雷恩这边,他选了些新鲜的虾、蟹等海鲜,以及一些时蔬。
只见他各种不同的刀法,熟练的在他那七把菜刀中不断流转着,那速度之快,简直令人眼花撩乱,不一会儿工夫,他的身旁立即堆积起如山的虾、蟹甲壳,上头都贴满了镇魂用的符咒。
他将所有备好的材料,利用大火快速炒香,再慢慢注入事先熬製好的高汤,浓郁的海鲜香味,顿时充满了整个广场,虽然料理仍尚未完成,但它却已让现场的所有人食指大动。
而朱七这边,则准备好了上好的鱼翅、一些猪肉和蔬菜,备料妥当以后,他便开始快炒,只是……,他炒菜的厨具竟令人感到惊艷!
他拿出了两双约三呎长的铁筷,像是在杂耍般的舞动着,所有的食材都在那筷子的前端飞舞,其散发出来的香味,也毫不逊色于雷恩的海鲜。
「那是银製的长筷。」小当家依循着声音的来源,看向了阿飞,后者继续解释:「他打算利用金属-银绝佳的热传递能力,让食材充分的受热均匀,那双长筷,可以说是快炒的必胜利器。」
必胜利器呀……,那么雷恩会有胜算吗?看出了小当家的不安呈现在顏面上,阿飞不忍心的搂紧了他的肩:「放心,雷恩是绝对不会输给他的!」
不知怎么得,倚靠在他的身边,小当家真的觉得好安心……。
时间过得很快,双方都完成了他们的料理,于是,试吃审查的工作,即将开始。
首先,雷恩端出了他的汤。
碗中,除了有主角海鲜之外,上头还有撒上点点的翠绿,就像那散发着碧绿光芒的翡翠。
「我的作品,是『翡翠海鲜羹』,这汤里充分融入了海鲜的鲜甜,滑顺的口感,将所有的香味,都浓缩在其中。」
嘟嘟盛了一小碗,用汤匙舀了一些送入口中……,这是雷恩所擅长的海鲜,自己在年幼时,就时常吃到这个味道……,不,甚至是比那个时候嚐起来的还要美味!
在她的认知里,雷恩的海鲜料理之所以会将其口感与鲜甜发挥到极致,最重要的是他懂得控制食材的黄金烹调时段,唯有在那个时间点里完成的料理,才是最顶尖的味觉饗宴!
嘟嘟肯定般的对雷恩点了点头。
「那你倒说说看,你的汤,凭什么是婚宴料理?」李可内心有点不服似的问道。
「在我的汤里,主题毫无疑问是虾、蟹的海鲜类食材,他们在大海中,最常见也最普遍。我把夫妻之间的感情,比拟在这道作品当中。夫与妻,理所当然指的是虾与蟹,我利用了製作芡汁的方式来製备这道汤,这种滑顺浓稠的口感,为的是祈求夫妻间的感情,永远都能像这样如胶似漆,永不分离。」
听了雷恩的解释,两位评审顿时有种恍然大悟的感觉。
「我的作品是『百匯鱼翅羹』,」轮到了朱七的作品:「这道汤的主角就是鱼翅,我还另外选用了一些味道可以与之相辅相成的食材,达到衬托出主题的作用。」
突然,嘟嘟一笑:「那我请问你,你的汤怎么能说是婚宴料理呢?」
「因为鱼翅,是在一般宴席中不可或缺的食材,少了它,就像是有种喝了鱼汤,里头却没有鱼的感觉。而我在婚宴料理中使用鱼翅,则是代表对这场婚礼非常重视的心意,,同时也拥有浓厚的祝福之意。」
「你的料理,没有必要进行试吃。」
朱七非常有自信的端出作品,没想到,换来的却是这红发女孩的无视,它心中深感不满:「喂!你倒说说看呀!我的料理,究竟哪一点比不上雷恩了?」
「我父亲曾告诉过我,鱼翅这种东西,在中华料理上,有着财富与名望的象徵,用来祝福他人在这个社会上能够佔有一席之地,可是,你却将它使用在婚宴料理上,究竟有何意义?」嘟嘟一面说,一面望向台下的父亲,朱七则是瞬间石化了……。
「所以说,第二场比赛的优胜者是,七星刀-雷恩。」不理会在一旁咬牙切齿的李可,嘟嘟逕自宣布了比赛结果。
「真是太好了!」小当家兴奋的抱着阿飞又叫又跳,不过才几秒鐘,他又一脸羞涩的退到一边:「抱歉阿飞,我太兴奋了,所以……」
他的视线慢慢移向无动于衷的阿飞,没想到,他也正望着自己,并且脸上竟然有着一抹美丽的红晕:「没、没关係的,小当家。」
我的心,为何跳得如此急速…?
阿昴,被你抱着的感觉,真的很温暖……
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