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第64章 我全都要种到地里去(第3页)

“然后呢,这三只竹鼠我们用来烤,但是我建议啊,留两只我们进入轿子雪山地区再吃,这几天就吃一只!”

水灵光的提议得到大家积极响应,按照自己分配的工作,高高兴兴地做了起来,今天这顿午饭将是相当丰富的一顿;

方宝玉与孙玉伯接着制作竹筏,郭大路爆炒用于榨油的山茶果,萧石逸继续负责收拾竹鼠,倪不小准备烤竹鼠的火塘与火炭;

郭嵩阳、郝世杰他们准备榨油的工具,楚留香则作为水灵光的助手,帮助做饭。

水灵光从倪不小抱回来的水桶内,不断的将东西拿了出来,一直在旁边的楚留香看得眼花缭乱;

“这些都是你刚在山上采摘的?”

“是啊,还有挖的,有问题吗?”

“怎么这么多,就一会时间?”

“楚同志,什么意思?这些不是刚才采的,难道是我变出来的吗?”

“不是,我是不敢相信,这么多野菜,你一会时间几乎都把要做饭的调料搞齐了?”

“咦,我都还没有说,你怎么知道这些是用来做饭的调料?”

“猜的!”

水灵光从水桶里真是拿出了很多好东西;

第一样就是云南当地的野葱,本地人也叫小葱;

小葱外形有些独特,叶子与大葱类似,也是中间空心的绿色叶子,而长在地下的部分则与蒜苗根类似,并不是像大葱那样长长白白的。

第二样云南叫藠头,这种东西云南人多用于制作腌菜,与辣椒碎末一起腌制;

经过半个月以上自然发酵,变成一道酸甜,酸辣可口的腌菜,既可以单独成为菜肴,与米饭搭配,让人能多吃几碗;

藠头外形与野葱有些相似,叶子有些不同,而且拿起来闻一闻的话,立即就能分辨小葱与藠头的区别;

野葱的味道与大葱一样有个葱香味,但藠头去没有什么味道,但嚼在口中,却有股淡淡的甜味,口感脆嫩;

将藠头分层两半,里面就如洋葱一样,一层包着一层,知道最里面有一颗小小的嫩芽;

而藠头的茎叶同样可以食用,将藠头添加进菜肴之中,是云南人比较常用的做法;

比如将藠头与肉一起爆炒、比如在凉菜之中加入藠头甚至在一些面食当中成为臊子主要原料。

接着是花椒叶,现在这季节并没有花椒成熟,但云南人却喜爱将刚刚长出的花椒叶作为调料;

鲜食嫩花椒叶,在云南早以有之,甚至有些地方将刚采集而来的嫩花椒叶也茶叶一起煮,将煮好的茶叶花椒叶水当初日常饮用之水;

尤其是春天的花椒叶,更是本地人的喜爱,一些有名的滇系大菜都脱离不了新鲜花椒叶的影子;

接着,新鲜的草果、洋姜、紫苏叶子等等逐一登场,楚留香看的目瞪口呆,这一桶真是在面前这座大山里采摘的?

“回部队后,这些我全都要种到地里去!”

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