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第35章 开胃菜 饭遭殃（第2页）

饮食习惯这种东西跟基因差不多，是很难改变过来的，记得上辈子互联网还做过一个“豆花甜的好还是咸的好”她还毫不犹豫选了后者。

在她熟识的菜系中，豆花都是尽量保留原味，放了蔗糖，那天然的清冽回甘反被糖味掩盖了。

不过，也只是个人的喜好而已，无甚对错。

“京城人嗜辣，亦喜甜。”魏无风随口一答，又咬下一口肉丸子，一抹享受从眸中透出，“加了什么竟如此细嫩滑爽？”

“蛋清、红薯粉、菜籽油、清水。”

“为何只加蛋清。”

“一来，蛋黄腥味重，二来，公子可以猜一猜，鸡蛋中的蛋黄蛋清若调换了位置会如何。”孙芸娘堪堪一笑，把问题又抛了出去。

“所以…蛋清的作用是包裹，锁住鲜嫩。”

见魏无风露出了一副原来如此的表情，她亦是浅浅一笑，跟聪明人对话确是一件轻松有趣的事。

“公子还可试试蘸水。”她又指了指黑豆花旁边的小碟。

魏无风看向那碟不起眼的油辣椒，原来那是蘸水，他道是面条的配料被长顺上错了。

之前的蘸水，不是用糊辣椒就是用青椒和小米辣配制，为何今日变成了油辣椒。

话未问出口，便沾了些蘸水在豆花上，轻轻一咬，醇厚的辣油便往味蕾里钻，刺激的蒜粒和香菜味夹杂着一阵上头的腐乳味道，与豆花的清淡相撞，后劲慢慢上来，着实过瘾，

“荤腥太重的菜，配的蘸料便要偏素，素味过重的菜亦反之？”

孙芸娘听得轻笑出声，“公子再这么下去，便可自己掌勺做掌柜了。”

魏无风轻轻扬了扬嘴角，似微风拂面一般，定定看了过来，“若是愿意，改日我亦可做顿饭给你尝尝。”

什么？他下厨做饭给她吃？这话听起来怎么这么诡异。

孙芸娘忽然半个肉丸卡在了喉咙眼，说愿意不是，不愿意也不是。

当然，震惊的不只她一个人。

长顺当场就吸了一口凉气，不自觉地喵了一眼身旁的长柏，谁知对方竟也默契得紧，二人惊悚的目光撞了个正着。

认识公子这些年，他何时会做饭了，他们怎么不知道…

再说了，这话问得实在是…玉清公子的清高呢？

“咳咳，公子平日里事务繁忙，有机会再说吧，来试试这道三椒炒肉末。”

孙芸娘终是以进为退，舀了满满一勺菜放进了魏无风的碗里，堵住了他的嘴，“这个拌饭堪称一绝。”

果然，他的注意力成功地被拉回了碗里，还真的听话一般，慢条斯理地把菜跟饭拌上。

旁边二人却是没有这样斯文，听孙芸娘这么一说，亦是一人舀了两大勺铺在了饭上，饭一口菜一口的呼噜呼噜扒了进去。

“救命啊孙娘子，这什么三椒啊，也太太太好吃了吧！又辣又香又酸爽，绝了绝了。”长顺夸张地作出快流泪的模样，好似真的好吃得快哭出来一般。

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