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第72章 第 72 章(第2页)

送走最后一批来帮忙的村民,把家里剩下的食材收一收,江有粮父子俩关起门来,从晚上八点钟一直睡到了第二天早上快十点!

大概是睡的时间太长了,醒来之后,睁开眼睛看到雪白的墙壁,江小满脑子里恍惚了片刻,半晌才想起来,哦,他们搬到新家里住了。

“小满,起来吃早饭!吃完咱们把那边的棚子给拆了!”江有粮比儿子起得早,已经熬好了一大锅红薯粥。

连续吃了三天大鱼大肉,早上起来吃个清淡的红薯粥,外加一点小咸菜,肠胃也跟着舒服了不少。

不过,想到最近胃口不太好,江小满忍不住问他爹“爸,家里今年的新黄豆还有吧?反正今天没事,咱们做点霉豆腐吧?家里去年做的早就吃完了。”

江有粮爱吃霉豆腐,但他自己不会做,小时候江小满也不知道世界上还有霉豆腐这种美食,后来有一次跟着江有粮去走亲戚,那天早上亲戚家也是吃红薯稀饭的,亲戚拿了一碟霉豆腐出来,江小满就看着他爹一块接着一块,几乎吃了半碟子霉豆腐。

后来江小满就偷偷找人学了做法,一开始做的并不好吃,不是太咸就是发酵不成功,变成了臭豆腐,后来就越做越好了,前几年上大学,每年五一他都回来,给他爹做满满一大坛霉豆腐,足够吃一年的。

今天因为江小满太忙了,五一那段时间忘了做,后来家里老房子塌了,装霉豆腐的坛子都被压在下面碎掉了,后来他自己也忘了这回事。

还好今天想起来了,他还能在家呆一个多礼拜,正好能把霉豆腐发酵好腌到坛子里去。

“黄豆还有好几袋没吃呢,再过两个月,新黄豆也能收了,那下午你在家里做豆腐,我去把那边棚子给拆了,晒一晒当柴火正好。”

江有粮最见不得能耕种的土地被占着,之前他家是没办法,房子没盖好之前,只能暂时在地里搭个窝棚。

现在终于搬到新房子里住了,他第一件要做的事情,就是把这个碍眼的棚子给拆了!

现在天气还不算太热,撒点绿豆种子在上面,那一片地方虽然不大,但收回来的绿豆,也足够他们父子俩吃一个冬天了。

那棚子才一人高,拆下来不难,江小满帮着他爹把上面充当支架的几根大毛竹推下来,剩下的让他爹一个人慢慢拆,他自己回去做豆腐去了。

家里的粮食暂时都堆在二楼的毛坯房里,江小满上去背了半袋子黄豆下来,先拿温水泡着,紧接着就回房间把三脚架、云台、补光灯和拍摄用的手机拿了过来。

今天他打算拍个好看点的视频,完整记录下农家霉豆腐的做法。

趁着豆腐还在浸泡着,江小满把昨天剩下的食材整理了一下。

一些煮熟或者泡发后不容易储存的,已经分给来帮忙的人了,剩下的,还有一些冷冻的鸭货,江小满打算今晚把它们全部卤出来,给他爹留点,剩下的送到学校给孩子们尝个新鲜,毕竟在农村也难得吃到一次卤味。

一些还没泡发的干菜都分门别类重新拿干净的塑料袋装起来,放在厨房的吊柜里,留着平时做菜用,还有祭祖的腊猪头,这个办完事主人家就可以吃掉了。

江小满把腊猪头放在锅里,隔水蒸了十几分钟,等热气散掉之后,整个拿出来,放在一个大盆里,想了想,跑去把架好的设备拿了过来,打开摄像功能,对着镜头举起了那个足有脸盆那么大的腊猪头——

“大家好呀,我是小满哥,今天来带大家吃祭品嘿嘿~还记得我家前天祭祖用的这个腊猪头吗?祭完祖宗山神我们就能吃掉它啦,今天来给大家看看,我们山里人都是怎么吃祭品的。”

说着,江小满就把镜头对准了放猪头的大木盆,一边拿菜刀和剪刀拆猪头肉,一边对着镜头唠嗑——

“我家这次买的这个猪头大,肉也多,估摸着起码能拆出好几斤猪头肉来,能做几盘菜呢。”

“这个猪耳朵,到时候切片和我家菜园子里的本地辣椒一起爆炒,加蒜片,又香又辣,特别下饭。”

“这个猪舌头也很好吃,我们这里的吃法一般就是煮熟了切片做凉菜吃,或者调点蘸水蘸着吃。”

“剩下的猪头肉,连皮带肉拆下来,大块的可以和笋干或者魔芋豆腐一起红烧吃,还可以切片炒辣椒、炒蒜苗、炒豆腐干。”

“还有剩下的这个骨头也不能扔了,回头我丢锅里熬一大锅咸汤,这汤拿来做面疙瘩汤简直是一绝!”

“对了,我还留了点零碎的肉和猪皮,打算泡点黄豆,炖个咸肉黄豆吃,这道菜拿来下粥吃简直不要太好吃,我冬天最爱吃猪皮冻了。以前夏天家里没冰箱,想吃也做不成,今年家里终于有冰箱啦。”

江小满家原先有个冰柜的,不过摆在客厅的这台双开门的新冰箱,却是前天唐新岚刷到他的视频,得知他家新房子入宅,特意在网上下单直接快递到村里的礼物。

江小满接到这份礼物的时候还挺不好意思的。

因为他家和唐家并没有什么直系亲属关系,当初唐新岚结婚生小孩的时候他们也不认识,也没去随礼过,按照他们这儿的规矩,这种不好还礼的人家,办喜事的时候都是不会下帖子请人来吃酒的。

江小满压根就没想到,唐新岚居然送了这么大一份礼,而且还送得他连推辞都推辞不掉——唐新岚是直接在某东电器上下单的,他总不能再把买冰箱的钱给她转过去吧?

想到这里,江小满决定过两天去山里找找,多摘点凉粉果,到时候晒干了,再挖几个大魔芋,自家种的芋头也挖一篮子,对,还要找山岩大哥再买几斤岩蜜一起送过去,他也正好有事想当面向唐新岚请教一下。

他想知道,他们郎山能不能也像上唐村那样,哪怕不能赚大钱,至少,也让山里的女人们,稍稍过得比现在轻松一点、自由一点。

都市绝武战神  爱祸相依  青梅有点酸,竹马你别闹  错爱一生  绝世天尊  爱在倾城时光里  娘子回家吃饭  全民求生:我的宠兽能无限变强  重生过去从四合院开始  永乐之盛  道诡异仙  十八岁当上剑仙正常吗  西游:从天兵开始朝九晚五  打造圣地做幕后大佬  权臣大人爱撒娇  系统内卷关我什么事  新建人物  明明败坏国运,却打造了万代仙秦  木叶:伪装十年后,佐助瘸了  撞邪  

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