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第44章 西塘庄园奠基（第1页）

到申时初，山下将剩余的100多斤蒸馏酒送来时，众人已经将带上山的300多斤酒完成九成。

这皆因注射口过于细小，但为了保证竹子的成活率，注射不能过大。

壮汉们都是干活好手，累了就坐下喝口水休息片刻，恢复体力就继续干。到申时正，全部完工。

陆大郎和三哥见时间尚早，又带着众人去了山谷内其他几片竹林，现场教学如何选取合适的竹子并标上记号。

人多力量大，不多时就完成了择取竹子并留下记号，接着又见缝插针采摘野花。

将花朵采摘后放到空坛子里，再放到背篓内，空隙间也填满了花朵。

说起这山中的花株，可是要感谢姜管家，每年植树，他都会从各地采购一些花植，不管什么品种，都会开横沟置苗床，将幼苗定植。

只是每年也就清明植树时节，才能稍作打理，平日只能任由苗株肆意生长，生命力旺盛抗旱的，就会繁殖的更茂盛。

待众人下得山去，天已微黑，但收获却是比小娘子们小半天采摘的成果多的多。

大厨房现烧了热水，雪莲派了香字组和牡丹组的丫鬟负责清洗。

丫鬟们将热水加入井水中，温度适宜不冰手，洗好沥干，晾到豆腐房前的平台上。

雪莲留出一些花瓣做香皂，剩下的连夜蒸馏。

姜府的家丁们，在东院里的廊下坐着休息，荷心带着兰心和菊心端了热饮和点心让众人先吃用着，等错开西塘工人们吃饭的时间，再让陆大郎和三哥陪着送去西塘吃晚饭。

下午完成蒸馏酒的任务后，雪莲便让陆成家的与周嬷嬷带着菡萏和丈菊两个丫鬟去西塘借灶台，做饭款待帮忙酿制竹筒酒的众人。

鸡鸭鱼肉新鲜蔬菜备了三桌的量，带上吴氏兄弟和养鸭子的陈家、娄家两户人家的男人。

家里头大厨房的灶台还要留着明日继续蒸馏，卫生棉、香水、香皂等好多地方都要用到酒精和高度酒。

雪莲已经提前通知姜员外再送些酒水来，用过的酒坛子也留下，腐乳、咸鸭蛋都能用上。

众人饭后稍作休息，就又投入到制作当中，迎春领了荷心、魏紫等丫鬟制作皂液，雪莲带着陶三娘、香露等一边蒸馏精油，一边制作香水两不耽误。

精油有了，制香水就不是难事。因是第一次制香水，雪莲先试着调制淡香水。

蒸馏水和酒精三比七，充分搅拌后用戥子称好一两的混合剂，滴入二十滴精油继续搅拌，香水味道的浓淡，取决于添加精油的量。

充分搅拌后的混合液放入密闭容器中陈化，也就是放置一定时间让香精中的杂质充分沉淀，这样对成品的澄清度及在寒冷条件下的抗混浊都有改善，并且在陈化过程中要每天摇晃这个容器，没有现代的物理陈化手段就只能从简，这个过程要一个月。

一个月后还需要对陈化后的半成品降温，因着香水碰到低温，就会变成半透明或雾状物，此后加温也不再澄清，会变得浑浊，所以香水必须冷冻后再进行过滤。这样制出的香水，香而不腻，淡雅悠长。

为了以后制造高级香水和节省制造香水的时间，雪莲在酒精内加入香料，直接陈化。

装香水用的是玻璃瓶子，虽然瓶子的颜色不是透明无色，带有杂质，但五颜六色反而看着漂亮。

圆形的，方形的，三角形的，菱形的，各种各样，奇形怪状，有一指大小的，也有拳头大小的。

雪莲闲来无事的时候，就会设计瓶瓶罐罐，更是发动家中所有人参与进来，按各人喜好画出小罐子、小瓶子的图样。

让瓷窑的师傅们给出意见，帮着修改，大大小小，方方圆圆，高高矮矮，全都交给罗致远安排北山的瓷窑厂烧制。

众人一鼓作气又将其他几款精油，蔷薇、缫丝花、金樱子、香雪兰、米兰花、文心兰等都分别调配好后装入密封容器内，贴上写了日期的纸条。

陶三娘原就会蒸馏普通蒸沉浸润法的花露，如今用心的跟着学了几日，仔细观察雪莲的操作制法，轻车熟路学的也快。

且陶三娘会举一反三，到后面其他几种香水的制作，雪莲只需要把握精油的配比，其余步骤都由陶三娘带着香露操作，且动作比雪莲要熟练。

有这么好的学生，雪莲知无不言，将重点细细讲解，并现场教学，让二人一边闻她一边讲：“这香水的浓淡取决于精油的多少，但最多不能超过混合剂的百分之三十。”

且雪莲觉得精油得之不易，香水的制作还是浓淡相宜为好。

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