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第62章安全
火炕盘完已经中午了。
在农村里,请师傅上门,是要负责他一天的午饭和晚饭的,有时候晚饭不用负责,但是午饭一定是需要的。
为了能让师傅吃饱,下午有力气干活,所以中午一边都是吃能顶腹,不容易饿的。
像年糕和麻糍。
这两种都是用糯米做的食品。
农村乡下农民们要下地干活,所以中午吃得不是年糕就是面条,因为面条容易消化,所以大部分时间吃得都是年糕。
或炒或煮。
虽然年糕和麻糍都是糯米做的,但不知道为什么他们很少吃麻糍,只有少数时间才会吃。
要么自己做,要么去小饭馆吃。
今天家里有师傅在,李云娟特意去买了麻滋,准备自己在家做。
李云娟先是热锅,热得锅底直冒烟,再将花生油倒下,吃花生油一定要将锅烧的旺旺的才行,这样的花生油烧出来的饭菜,才不会有浓重的油腥味,影响其味道。
花生油入锅,受热后“噼里啪啦”油花四溅,李云娟将发硬的麻滋放进锅里,不停翻炒,让它受热均匀,将它煎得外酥里嫩,煎得焦焦脆脆,煎得软软嫩嫩。
再装进碟子,然后倒入切好的猪肉,豆腐干,豆芽菜,卷心菜,鸡蛋,炒的喷香,最后将麻糍倒进去,再翻炒几下,撒上大葱,最后翻炒几下,OK,出锅了。
今天中午所有人面前都是一大碟鸡蛋麻糍。
餐桌上,一家人落座,宁德富和宁城禹是主要的陪客。
宁德富热情的招呼工人师傅和他的小徒弟,“王师傅,小李师傅,来,来,不要客气。”
指着桌子上放着的几瓶啤酒和果汁,对他们说,“王师傅,小李师傅,要不要来点啤酒饮料。”
40多岁的王师傅摆摆手,拒绝道,“不了,天气太冷不想喝。冻牙,哈哈哈......到时候给我一碗热水就行。”
年纪大了,都开始不自觉保养身体了。
宁德富看向小李师傅,“小李师傅,你呢?”
“哈哈......”小李师傅也摇摇头,说,“宁大叔,酒就不用了。下午还要干活呢,就不喝了,我喝点果汁就行......”下午还要爬楼装防盗窗呢,虽然只有3层楼高,还是小心点好。
见他们都不喝酒,宁德富心里很满意,毕竟没有人喜欢有人给自己干活的时候不认真负责,刚才请他们喝酒不过是出于礼仪罢了。
但面上却是温和道,忙说,“好好,那我们就这样吃吧。”
“吃吃,再不吃就冷了。”
一番宾客皆欢,吃完饭后,胃里积食,几个男人就一起吞云吐雾起来。
男人抽烟嘛,不是你递我香烟,就是我递你香烟,彼此互敬,不熟悉的人互递一根烟的功夫,就能天南地北的聊起来了。
小李师傅和宁城禹年纪相仿,从香烟盒里抽出香烟递给宁城禹,说,“给。”
宁城禹笑着摇手,拒绝道,“这烟戒了好多年了,现在已经不抽了。”
香烟对孕妇和小孩不友好。
年轻的时候,还会抽些,可自从有了孩子,他就没有碰过了。
“呦,难得啊!”
一侧的王师傅熟练地吐出层层烟圈,道,“现在男人不抽烟的很少。”
抽烟喝酒是最容易和人打交道联络感情的渠道。
为此,这可以说是每个男人的必备技能,到了一定年龄,不用教都会自己去接触去学习。
“没办法,家里有小孩啊,总不能让他们天天吸二手烟吧。”
说起孩子,宁城禹目光柔和。
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