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第65章中华厨艺
sp;这下好了,她可丢人丢大了。
在众人的嘲笑声中,聂铮不卑不亢,淡定从容的说道:“身为厨师,几条手臂不重要,重要的是做出来的菜好不好吃。有些人虽然四肢健全,但做出来的菜如同糟糠,难以下咽。”
苏中元收起笑容,问道:“你什么意思?你是说你做菜比罗伯特先生更好吃?你算个什么东西,敢在这大放厥词?罗伯特可是上过……”
没等他说完,聂铮淡淡说道:“中华文明五千年,历史久远、地域辽阔,在这片广袤的土地上有着数以万计的菜肴品种,数不胜数。就算是同一种菜,在不同的地域也有不同的做法跟味道。”
“随着时间的推移,光是菜系就分为川、鲁、粤、闽、苏、浙、湘、徽八个种类,细分下去更是错综复杂、整理不清。”
“做菜的技艺、方式、厨具,全世界加起来都不及中华百分之一。最优秀的厨师,永远都只会是中华厨师。”
“你找一个做西餐的洋鬼子来中国装腔作势,简直是贻笑大方。他们西方的那一套,在我们中华厨艺宝库内,简直不值一提,手法落后、技艺平常、味道种类更是屈指可数。即便上过美食杂志又如何?外国人的破纸一张,用得着跪舔吗?”
苏中元被喷的哑口无言,不知道说什么才好。
江策暗暗发笑,他没想到聂铮还挺能说的,这不奇怪,在其他方面或许聂铮没有话语权,但在厨艺方面,他比任何人都有资格说话。
苏中元气得浑身哆嗦,又无力反驳。
罗布特走了出来,用带着外国口音的国语说道:“嘴皮子再好,没有实力支撑也只不过是跳梁小丑,谁做的饭菜好吃,试一试就知道了。”
“对!”
苏中元问道:“那个…‘独臂大侠’,你敢跟罗布特先生比一比吗?”
聂铮昂着头,“有何不敢?”
“好,现在立刻就做,我倒要看看你这个一只手臂的家伙,何德何能敢如此口出狂言。”
立刻,众人纷纷让开空档。
罗布特跟住手准备厨具、食材等等,而聂铮只有一个人负责一切,不需要任何人的帮助。
很快,二人就开始了各自的菜肴烹饪。
别看聂铮只有一只手,但技艺绝对高超,很多人两只手都办不到的事情他一只手就能处理的非常完美。
跟罗布特不同的是,在每次做菜之前,聂铮都要仔细观看老太太的反应、状态,并详细询问苏琴、苏洪文有关老太太的情况。
大概一个小时之后,二人先后完成了各自的菜肴。
罗布特准备了满满一桌子的丰盛菜肴,而聂铮到头来只端出一个像是酒坛子一样的东西,放在了桌子上。
苏中元看完就乐了,“喂喂喂,你这是做的什么菜啊?腌咸菜吗?穷酸鬼就是穷酸鬼,做的菜都透着一股子又穷又酸的味道。”
聂铮平静的说道:“菜,没有贫贱富贵之分,只有好吃跟难吃之分。”
“呵呵,嘴倒是挺能说,我倒要看看你这破坛子腌咸菜,怎么比得过罗伯特先生的丰盛佳肴!”
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