手机浏览器扫描二维码访问
前世林稚家门口附近就有这样一处凉皮摊子,他眼睁睁地看人家从摆摊到开店,从开店到买房,靠的就是这一碗碗小小的凉皮和凉面。
这时候蕨根淀粉不易得,做凉皮的生粉却是随处可见。
街市上卖生粉的商贩食铺不要太多,但为了保证原材料的品质,但凡能亲历亲为的,林稚从不假手他人。
等待陈平来取鸡丝凉面的这段时间,他开始动手做凉皮凉面。
洗面、沉淀、热水烫皮,担心翻车,林稚先从平底盘中取下一片烫好的凉皮,切成条尝了尝——尽管什么调料都没放,但筋道爽滑无比,是记忆中的感觉。
凉面区别凉皮最后一道制作工序,需将淀粉从漏粉勺中漏出成形,对火候掌握要求较高。
因前几日做过蕨根粉,做起凉面也算顺手,不到半刻,满满的一锅粉就成了型。
凉皮凉面放水中冷着的时候,陈平来取鸡丝凉面了。
“家中有事,让小郎君久等了。”陈平笑眯眯道。
“无妨。”林稚将放了鸡丝凉面的食盒递过去,“秦夫人若是觉得暑热难消,陈管家可以再带些杏酪饮和冷元子回去。
提到冷元子,他继续道:“上次孟少卿来时也吃了冰雪冷元子,说味道‘清甜凉爽’。母子连心,说不定秦夫人也会喜欢……就是不知夫人吃不吃得凉。”
“吃得是吃得。只是……”陈平话锋一转,“小郎君刚才说,我家阿郎吃了冷元子?”
“是。”林稚点点头,“怎么了?”
“没什么。”陈平若有所思地摇摇头,“只是阿郎从前从来不吃这些冷食,连看都不会看一眼。”
林稚“啊”了一声,想起店内食客那句“今年夏天热得百年罕见”,找到理由:“许是今年的夏日格外炎热。”
陈平笑了笑,“或许吧。”
送走陈平,凉皮凉面也晾得差不多了,林稚把这些弹润的面皮捞出控水,拌上面筋和黄瓜丝,芝麻酱汁、香醋、蒜水和芥末油儿倒进去,招呼沈小七他们过来。
或许是天气炎热,又或许是年轻人本就爱出汗,沈小七和阿青两个人活似刚出水里捞出来一般,阿蓝稍好一些,但也没好太多。
林稚把距离最近的冰鉴拉过来,试图让他们凉快点,“怎么出了这么多汗?”
“比起这个。”沈小七撸起袖子擦了擦汗,“我更想知道阿郎你为什么一点汗都不出,明明也干了这么多活儿。”
林稚没好意思告诉他,这大概是体寒的唯一好处了。
一年四季,他最喜欢的季节就是夏天,春天和秋天稍次,最讨厌冬天,因为走到哪里都要揣着个汤婆子。
他讨厌汤婆子!
阿蓝拿布巾拭去了汗,又招呼其他三人净过手,这才开始吃面前的凉皮。
林稚给他们盛的这一碗不只是纯凉皮,还有凉面,再加上每碗都有的面筋,一碗能同时吃到三种面食,就是现代常说的“两掺”。
拿筷子搅和搅和,底下的料汁和黄瓜丝翻上来,淡酱色的料汁均匀包裹每一条凉皮、每一根凉面、每一块面筋,混合着清爽的黄瓜丝和多汁的面筋一同在嘴里咀嚼,酸辣又香滑。
一口凉皮下肚,沈小七马上觉得身上没那么热了,每一处毛孔都散发着舒爽:“好吃!”
阿青边吃边点头:“很开胃。”
“是啊。”阿蓝道,“我从来没吃过这么好吃的索粉……呃,这个叫什么?”
“宽的叫凉皮,长的叫凉面。”
“凉皮凉面……”把这四个字细细品味一遍,阿青评价,“吃了确实令人凉爽,名字很合适。”
用完午食,林稚提着装了凉皮、凉面和鸡丝凉面的食盒,带着食单去找郭画匠。
郭画匠就是经常给他画食单的画匠。因对方画技逼真,索价也不贵,这几月以来林稚隔三岔五就要去找他补一次食单,一来二去,两人竟也相熟不少。
成为校长后我征服了宇宙 炮灰小师姐重生实录() 重回丧夫的那一天,农门悍妻杀疯了 强势寡妇和她的娇软书生 反派女配认错男主后 合欢宗女修是如何搞定高岭之花 仵作小娇娘 上交金手指后,全球在星际开荒 仰见春台/娇啼/娇靥 穿成卷王反派的亲女儿 如何折下无情道仙尊 真千金她卷疯了修仙界 俏媳妇翻身记 人在一零,出名趁早 浮云卿 交换身体后霸总带球跑了 镇静剂gl (双O) 成了偏执世子的白月光 两个皇帝怎么谈恋爱 我在娱乐圈被迫爆红了
一场雨,开启灭世的序幕。一只虫,埋下无尽的可能。他在虫潮之中穿梭,于生死之间行走,眼看一片美好凋零,方明乱世需雷霆而非光明!...
娘炮慎入!这是一个很man的故事承平已久的天庭,随着玉帝进入一小劫的闭关闷骚期,各大流派为争夺仙蜜,斗得一地鸡毛。日渐式微的异宝流传承人绳宫宫主糊涂仙,这年从升天洞接回了三名徒弟唐林昆寻回异宝流失传的赤龙口诀,没有七窍的寻常物随便炼炼就是仙界极品宝物南天霸依靠胸罩产业修成日吸万乘花蜜的仙灵之王余镇东千万次替邪仙们承受三灾利害,在爆掉第99个大仙后,炼成狱火之王面对玉皇蒙困,巨根入侵。曾经的同门师兄弟,是零和还是共赢?是壁咚玉帝改革还是取而代之?三个女人玩宫斗,三个男人逐鹿天庭编辑大大虐我千百回,我对大大如初恋。如能签约,我可以试着让南天霸把重机枪走私到天庭...
意外得到超级外星建筑系统,许洛的人生发生翻天覆地的变化!绝壁索道山顶滑梯深海隧道空中餐厅峡谷通道火山观景台最急的活,最难的项目,最危险的施工,最不可思议的建筑!这一切,都不是问题!赚钱,那是必须的!牛逼,那是必然的!带着一帮形形色色,能力彪悍的外星工人,许洛的目标,是朝全球最顶级的建筑商迈进!欢迎加入建筑爱好者群314697613(有搞预算装潢建筑审计的专业人士哦)...
1988年,j大高才生叶之然毕业时参加了长江省嘉南市委组织部的基层干部公开招考,这是嘉南市委组织部首次开展干部公开选拔的试点工作,叶之然因考核成绩优异受到市委组织部领导的重视,被分配到嘉南市常嘉县马石乡工作。小说从叶之然在马石乡工作二年后被提拔为副乡长开始,叙述了他如何一步步从乡镇基层干部走上省委领导的全过程以及在步步高升中对生活爱情态度。看一个基层干部如何在改革开放的浪潮中施展自己的抱负,展示自己政治才华和领导能力?看官场沉浮中主人公如何克服人性的弱点,不断超越自我,走上权力的高峰。美色当前,主人公对待爱情生活能坚持最初的纯洁吗?崛起中的政治新星,面对各派系的打压,家族势力的拉拢如何坚持自己执政为民的政治理念?(本书内容纯属虚构)...
老婆,天黑了嗯,然后呢?你是不是该履行你的义务了?传说冷三少容貌倾城,长得比女人还好看。传说冷三少不近女色,对女人厌恶至极。传说冷三少是商业中的帝王,杀伐果断,手段之狠辣令对手闻风丧胆。果然,传说不可信!眼前这个时时刻刻在她面前掉节操的家伙,绝对不是那个传说中的冷三少!...
平凡的大学生方铮穿越了,穿越到了古代一个富家纨绔少爷的身上。他不想改变这个世界,只想好好做他的富家少爷,可人太出色也是种罪过,这个世界正因为他的到来,而悄然改变着。试看主角如何在不一样的穿越剧情里,展开了一段令人啼笑皆非的古代人生。本书风格轻松(你也可以认为它幽默),不震虎躯,不抖娇躯,读者朋友可以放心大胆的阅读。(本书顺利完本,新书都市类极品草根太子,请各位收藏,推荐,谢谢大家!)...