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赵青苗看着眼前崭新宽大的房间,只觉得自己是来到了天堂一般的地方,哪里还有什么缺的。
比起在家里所有的姐妹都躺在一张床上,眼前的屋子简直就是神仙住的地方,她看着都有些心虚。
面对郑琬询问的眼神,连连摆手,“娘子,儿…儿不配住在这样的好地方,随意找个角落休息就行,这都比得上那些世家贵女休息的房间了吧?”
“那你就想错了,人家一间房就要有我们整个院子大了。而且哪里有什么配不配的,你住在附近,儿才能感觉到安全,若是有什么贼人到访,也好即使来救。其他的房间都太远,儿实在是不能安心。”
听到郑琬这番话,赵青苗也不知道如此拒绝了,眼神下意识地朝着阿姊赵青悠看过去。
赵青悠想了想她们进门之后看到的院子布局,不得不相信郑琬的话。
一进门就能够看到接待客人的正厅,正厅两侧一处是用膳的地方,一处暂时空着。
左右两边则分别是厨房和客人休息的厢房,正厅后面则是主人家休息的地方,郑琬住在最宽敞的正院,给赵青苗安排的则是两侧的耳房。
若要是再去什么地方找房间休息,一时半会还真腾不出来。
于是,她对着三妹祈求的眼神,点点头表示暂时先这样。
见状,赵青苗只得将自己灰扑扑的行李,放到地板上,不然她真的担心自己的东西弄脏宽敞明亮的房间。
郑琬看到这一幕满意的笑了笑,开口道:
“既然三娘也没什么意见,那就安心地在这里住下。距离晚膳还有一点时间,阿姊和三娘可以先休息,待会儿开始做晚膳的时候,儿再叫你们一起。”
说完,她就利落地出了屋子,把空间留给剩下的两个人。
等到时间差不多了,她才再次出现在赵青苗的房间门口,喊道:“阿姊、三娘,可以开始准备晚膳了。”
“这就来。”
赵青悠应声之后,郑琬听到一阵杂乱的脚步声,不一会儿,两个人就穿戴整齐地出现在眼前。
两人紧跟在郑琬的身后出现在熟悉的厨房里,这一次赵青悠关切地询问:
“娘子今日准备做些什么吃食?”
“爆炒猪肝、回锅肉、三鲜虾仁、排骨莲藕汤和卤味拼盘,五道菜应该足够我们五个人吃了吧?”
“肯定够了。”
“那就好,若是缺少什么到时候再准备就是。”
郑琬回话之后,将所有需要准备的菜色都思索一番,将所有菜色的准备步骤一一安排好,然后对着两人说:
“阿姊你将这块五花肉洗干净直接整块放到锅里煮熟,切片备用。三娘你先烧火,将排骨冷水下锅,加入葱姜花椒和酒去腥,煮出血沫后,捞出洗干净,放到砂锅里用清水炖煮。”
两个人听到自己的任务,立即行动起来,郑琬自己当然也不能落下。
她将竹篮里的猪肝取出,用清水冲洗干净,先去除猪肝内部难以咀嚼的筋膜,再将猪肝切成薄片,放到一旁用清水淘洗几遍,然后用葱姜花椒水浸泡着,除去腥味。
然后抓紧时间处理三鲜虾仁需要的鲜虾,赵青悠把五花肉放进锅里之后,立即来给郑琬帮忙。
她也是一个处理红螯虾的好手,这样的河虾更加难不倒她,看着郑琬处理的动作,很快就将需要的虾仁取出。
接着还帮着一起剥玉米粒和豌豆,再将其他需要的食材一同清洗干净。
郑琬也起身离开位置,走到灶台旁,取出一根筷子,朝着锅里煮着的五花肉表皮插入,毫不费力地就将五花肉扎透,这样的肉就可以使用了。
她直接取一双筷子在肉上扎两个洞,就着这样的姿势将五花肉从锅里捞出,用冷水冲洗降温。
而后在两双好奇的眼神中,将整块五花肉切成三毫米后的薄片。
此时的五花肉经过烹煮,最外面的肥肉呈现出透明状,里面的也是熟悉的白色,只有部分瘦肉呈现出一丝血色,若是煮的时间再长一点,恐怕都可以直接吃了。
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