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4神农尝百草（第1页）

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距今1万年前后，发明了原始的农业、畜牧业、制陶业。人口开始大幅度增加，出现原始部落，进入传说中的神农氏时代。

在农业出现之前，原始人实际上过的是游牧人生活，哪的野兽多、野果多就在哪安家，扫荡光了就挪个窝。反正安家也方便，不用迁户口也不用买房，找个山洞就住下了。等发明农业开始种植后，原始人就不再轻易挪窝了，开始趋于定居。庄稼成熟至少需要一年半载，至少收完庄稼再挪窝，要不白忙活了。

在距今7500-9000年的河南舞阳的贾糊遗址发掘出水稻的种子，说明中国的远古人至少在那时就已经学会种植，开始农业生产。

至于谁发明了农业，这个无从考证。

按照西方人的传说，一个死人口袋里的几颗麦粒发芽使远古人受到启发开始人工种植。按照中国人的传说，“神农氏尝百草”发明了农业。

神农氏尝遍天下所有花草，据说曾一日中七毒差点死掉。经过一系列测试和筛选，神农氏最后总结出来哪些植物是能吃的，哪些是不能吃的；哪些是能治病的，哪些是要人命的。从此，麦、稻、粟、高粱等五谷杂粮开始进入人们的食谱。

神农氏尝百草不仅找到很多食材也找到很多药材。他不仅发明了农业也发明中医药业。他同时也是中国最早的药品人体测试志愿者。

不过刚开始的时候，人们只知道吃不知道种。五谷杂粮、瓜果梨桃都是纯野生的。人们还不知道这些东西还可以人工种植。

传说有一天，神农氏看见一群人在大吃二喝之后，吐了一地的瓜子、果核。过了一些日子，那片地里伸胳膊挣腿地冒出了许多新芽。

神农氏于是受到启发，开始研究人工种植技术。后来发明了粮食、瓜果、蔬菜、草药的人工培育方法。他手把手教给族人，“挖个坑，埋点土，数个一二三四五……”。人们从此学会了农业耕作。

神农氏作为中国农业和医药的始祖被列为“三皇”之一。

“三皇”燧人氏、伏羲和神农氏都是对人类发展产生重大影响的伟大发明家。

“皇”的本意是光辉。“皇”字上面的“白”象征火焰，下面的“王”表示灯台和灯柱。后来又引申出“至尊、天神、君王”的意思。

这三位伟大发明家的确像一盏指路的明灯，指引着人们从黑暗走向光明。

自从有了农业，人们的日子开始好过起来。耕种、打猎、捕鱼三管齐下，食物有了保障，生存不再成为问题，人口开始大量繁衍。

为了寻找适合耕种的土地，人们钻出山洞，爬下树巢，离开原始森林来到平原，“辟土以种食，辟草以结庐”，开始了轰轰烈烈的新农村建设。

原始人也从此改叫现代人。

神农氏一族是怎样的生活场景不得而知，但是跟他们差不多同时代的半坡人村落被挖掘了出来。神农氏生活在宝鸡一带。半坡人生活在西安一带。两地相距仅仅300多里。

我们来看看半坡人是怎样生活的。

先说住。半坡人住的是半坑半棚的地窝棚。因为他们还不会砌砖垒墙，所以就在地上挖一个坑，上面支个棚。人钻进钻出就像个地老鼠。为了加固保暖，棚顶都抹了稀泥。一片地窝棚聚在一起，乍一看像进了坟地。

当年的红卫兵上山下乡没地住，就挖这种地窝棚凑合，半天工夫就得，并且冬暖夏凉。汶川地震时也有灾民临时挖地窝棚过渡。地窝棚建设周期短、造价低、经济实用，是绝对的经济适用房。

半坡也有极少量平地而起的建筑，但因为那时的人还不会垒墙，所以地面建筑只能叫棚子。

在村落四周，半坡人挖了一圈壕沟，既防野兽袭扰也防外人侵入。这是古代最早的防御工事。

再说吃。既然古人转型农业，吃自然是以粮食为主。半坡人主要种小米和黄米，那时叫粟和黍，也种些白菜和荠菜。

那时已经有了陶器可以煮饭吃。

中国远古人在两万年前就已经学会烧陶，也就是说在学会钻木取火后不久也学会了烧陶。学会玩泥、学会玩火就很容易学会烧陶。烧陶是很简单的一件事，用泥捏出一个形状扔到火里烤就做成一件陶器。

考古发现的早期陶器的陶片厚薄不均，明显是手捏的。新时期时代晚期才开始出现转轮制陶技术。

以前原始人主要是打猎吃肉，搞熟食物通常是用火烤，用不着陶器。现在开始搞农业了，吃米吃菜不能用火烤，生吃又拉肚子，人们开始使用陶器煮熟。半坡出土了很多陶制的锅碗瓢盆，说明半坡人使用陶器煮蒸食物。

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