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袁无味也掏出袁大厨的菜谱细细研究,这已经是十五年前的内容,这十五年间,大江南北出现的新的食材菜品不计其数,这菜谱也需要更新。
日后开了酒楼,她才能够挂上四个幌子。
想到这里,袁无味内心雀跃,想到那大大的酒楼,络绎不绝的客人,还有数不完的银票,真是痛快!
红烧肉啊!要时间,文火慢慢烧的烂熟,过了整整一个时辰,袁无味才打开砂锅盖,一瞬间这扑鼻的肉香,就钻进了鼻孔。
让人无法拒绝,细细看过去,那黄酒还有一半。色香味要俱全,另起一个大锅将肉,全部翻个个儿,琥珀色的肉,在锅里面晃,心也跟着颤。
大火收汁,加点调味,颜色愈加透亮,最后一勺汤汁儿,淋了上去,大功告成,再重新装回砂锅,端上了桌子。
那整整齐齐的麻将块,红的透亮,色如玛瑙。端上桌子,并上一碟子炒青菜,能下三大碗米饭。
几个人齐齐坐在桌子上,眼睛盯着红烧肉,筷子运作如飞。
咬了一口,不由地点头。
“入口即化,绝妙!”郑南山又是吃了一口米饭。
真是下饭啊!
金贤捧着碗,看着袁无味,“无味老弟,我这粗人的嘴巴被你养叼了,以后没有你,我可怎么办?”
袁无味轻笑,“花钱。”
“别介,这多伤感情?要不我委屈一点,扮成女人,你娶我得了!”
“大可不必。”袁无味拒绝。
袁宝戳着面前的红烧肉,吃的斯文,轻飘飘道:“你这五大三粗样,谁能够看的上?”
“哼,小东西吃你的肉吧!”金贤哼了一句,目光重新落在红烧肉上。
心中种种叹息,无味兄弟,怎么就不是个女人,若是女人,不论她长得什么样子,他都要娶回家。
县衙内的红烧肉也被端上了桌子,钟况默默坐在了老夫人的左边,另一边坐着钟夫人。
老夫人看着面前的红烧肉道:“今天,王掌柜又来了。”
“儿子心里清楚。”
“钟况,你可不要走你爹的老路啊!一时不察,满盘皆输。”
“嗯。”钟况点头,算是应了。
另一边的王家大宅,王掌柜脱了外面的袍子,就有一个小门子上前,“掌柜的,连掌柜还有苏掌柜来了,正在花厅等着您呢!”
“好。”
进了花厅之后,连掌柜跷着二郎腿,正喝着热茶,一旁的苏掌柜,握着汤婆子,在花厅来回踱步,欣赏唐伯虎的雪鸦图。
两人看见王掌柜回来,都是转身拱手,连掌柜笑道:“今天那钟况买了二斤肉的消息,可是传遍了整个梧州城,我们想着是不是他回心转意,特意来找你。”
王掌柜脸上的神情,比墨水还黑。
连掌柜看了一眼苏掌柜,小心翼翼道:“怎么?还是闭门羹?”
“我看不仅仅是钟况是个老古董,他那老娘,也是茅坑里面的臭石头,又臭又硬!”王掌柜想起自己买的糕点,被甩落在地,心头愤怒之情又起。
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