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“放心吧,不会让你们吃生鱼的”这可是李正夫打小就会的一项“绝技”。递给每一个同学后,李正夫又用树枝穿了一个,然后像剥香蕉一样,抓起野荷叶团的一侧,伸手一剥,立刻黏在野荷叶上的鱼皮就被剥下来了,里边露出白嫩的鱼肉,正热腾腾的冒着蒸汽。
他自顾自的咬上一口,鱼香并着自己之前撒的那些佐料香味,一起进入口中,倒是别有一番滋味。
其他同学看李正夫吃的有滋有味,也忍不住学着李正夫的样子将鱼皮剥个净光,小心翼翼的咬了一口,继而被烫得口中直吹气,好不容易将一口鱼肉咽下去后,又忍不住的开口说“好吃”。
大家把李正夫烤的鱼吃完了以后,烧烤架上的木炭也燃了起来了,现在那个样子,用来烧烤刚刚好。。
大家玩儿了一上午,现在肚子也已经饿的快受不了了,特别是刚才吃了李正夫烧烤的鱼了以后,不仅不顶饿,还把肚子里面的馋虫给勾了出来。
烧烤用的调料准备好了,调料包括盐、味精、鸡精、孜然(这个很重要,有孜然,考出的烧烤才有独特的香味)、辣椒粉、花椒粉、食用油(食用油在来之前李正夫也先将油煎开,等冷了之后才放在瓶子里带来的)、葱(也是在家里切成一小块一小块的)
至于烧烤的食物,素菜:土豆、藕、韭菜、黄瓜、木耳、豆腐皮、魔芋等等
荤菜:牛肉、五花肉、软骨、排骨、鱼、火腿肠、脆皮肠、虾、鸡翅、鸡脚等等
以上素菜和荤菜都要在家里事先准备好,切好,拿竹签将素菜和荤菜穿成一串一串的,走的时候直接拿上就是了。
而且因为大家肚子很饿,所以也就一起七脚八手的忙了起来。
之后,李正夫又支上了一口锅,把其它的一些鱼都杀了,放入锅中打算做鱼汤。
今天李正夫没打算自己做米饭,而是带了一些自家制的红薯粉过来,直接就着鱼汤煮一个鱼汤鱼汤红薯粉吃。
一般来说,煮红薯粉的话,都会先用凉水泡两个小时,直到泡软了,煮的时候才会更方便和美味。
李正夫带来的则是已经在家泡过的,毕竟今天要到水库旁边聚会,所以他在昨天的时候就已经把所有的东西都准备好了。
待锅中的鱼汤开始翻滚,李正夫马上放入粉丝至锅中,然后加入些许盐。
继续煮五分钟左右,李正夫又往锅里放入一些山菇,搅拌一下就能起锅了。
山珍河鲜配合着带点土地清香的红薯粉丝,不论色、香、味都能让人满意。
“来,大家尝尝这个粉丝鱼汤,你肯定没吃过。”从锅中装出一碗递给陈静,李正夫说道。
“李正夫,我发现你哪怕不办养殖场,也能成为一个好的厨子。”看着李正夫期待的眼神,陈静也豪不吝啬的夸奖道。
“那是,这可是我老李家独门绝技,一般人可吃不到,今天你们可是有口福了。。”李正夫得瑟了,(反正现在21世纪,吹牛又不要上税。)。
……
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