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第2070章 这是自己人(第2页)

大家当下赶紧将录像结束,各自在客厅寻找一个舒服的地方,赶紧将刚才录下来的东西仔细看一遍,看看有什么不会的没听懂的地方。

白叶则是趁机将中午准备吃的菜挑选出来。

昨天呼声很高的大盘鸡是要再来一道的,鸡肉土豆青辣椒。

另外再做几道炒菜。-

看到里面还有一块豆腐,还有一块牛肉,正好做一道正宗的麻婆豆腐。

青辣椒很多,白叶闻了一下,是非常辣的那种青辣椒。

五花肉片多切上一些,做一道湘菜的辣椒炒肉。

保证又香又辣又下饭。

这边人爱吃羊肉,拿过来的菜了也有一大块的羊肉,正好手切点羊肉片,一会儿做一道葱爆羊肉。

白叶挑选的菜肴,基本上都是大众菜,而且都是那种好吃又下饭的,让人很难拒绝的。

关键里面还有几条鱼。

这时候正是过年呢,谁家里都是一堆的鸡鸭鱼肉,一家随便拿两样,就凑出来一大堆的菜肴。

至于那些正在学习做大肘子的人,看完视频,想要问问题的心思都歇了。

白叶教的太细了,料要怎么配,一个肘子大概多少料,要到什么时候放什么东西,都给他们讲的非常详细。

问问题?

为啥啊。只要脑子没啥大病都能学会。

看大家都看完了,白叶将凳子转了个个儿,“我这个调味,就是最最基础的那种,大家还可以在这个基础上增减。比如糖多一些,盐多一些,辣椒多一些,味道都会产生变化。到时候家家做的味道不一样,也能突出各家的特色。”

王家这些人眼睛都冒出了光亮,显然是听出了白叶这话里的意思。

“另外,这个料还可以做一些别的,比如说增减其中的几味香料,用来炖鸡炖鸭。换另外一些香料,用来炖鱼。”

大家兴趣都被提起来了。

其实白叶教给大家的就是铁锅炖的删减版,去掉大酱,换成一些本地更容易寻找到的调味料。

铁锅炖的料,原本就可以分为炖猪肉类,炖鱼肉,炖禽类。正好白叶都教给大家,让大家自己挑选。

有了这个前提,大家顿时就商量了起来。

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