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过了几天,郑小满看着香肠风干的差不多了,晚上做饭的时候,就拿了一些放到锅里蒸上。
这香肠有两种口味的,一种是五香的,一种是有些辣味的。
去年家里调料不多,她做的都是原味的。
吃饭的时候,大家都很新奇的看着桌子上被切成一片一片的香肠。
郑小满先给爹娘一人夹了一块,“爹,娘,你们尝尝这香肠好不好吃。”
郑大山率先动了筷子,夹起碗里的香肠放进嘴里。
香肠一入口,满满的都是肉香。
肉香里带着调味料的香气,搭配在一起组成了另一种味道。
香肠外面的肠衣很有嚼劲,和里面的猪肉搭配在一起,口感十分独特。
周春凤也赶紧尝了一口,她说不出来什么夸张的形容,反正就只有一个香字。
郑大山看着闺女期盼的看着自己,憋了半天就憋出两个字,“好吃。”
周春凤也跟着点头,“嗯,香。”
郑小满愣了愣,“啊?没有别的啦?”
郑大山笑呵呵的道:“闺女,你让爹来说,爹就只能说出来好吃了。”
周春凤笑着道:“呵呵,你还指望娘和你爹能说出啥新鲜词来不成。你要想听好词,那得让你哥和你弟尝去。”
郑小满哈哈笑了出来,行吧,那她就去找她哥吧。
郑清明听着他娘的话很无奈的笑笑,也不用等妹妹开口,自己就夹了一块香肠吃了进去。
而立夏是早就馋的不行了,都不用人说,他先给妹妹夹了一块,然后自己飞快的就夹了两块到碗里。
郑清明尝过一块后放下筷子,看着妹妹道:“这肉肠口感不同于平时吃的猪肉,肥而不腻,又带着一种独特的香气。
肠衣和猪肉搭配的也很好,让这香肠口感层次更丰富了。
我觉得,这香肠来下酒是很不错的选择。
而且我觉得这香肠很适合出门在外的旅人,香肠携带方便,路上蒸一下就可以吃肉,连菜都不用做了。”
郑小满给他哥比了个大拇指,看看他哥一下子就说到点子上了。
她做这香肠的时候,想的就是曹俊他们的商队总是南来北往的跑,路上吃饭肯定不是每次都能碰到饭馆。
那要是想吃的好一些,吃点肉打打牙祭,这香肠不就是最好的选择么。
香肠容易携带,而且比起肉来存放的时间也更长,真是出门旅行必备之佳品啊。
立夏吃的根本倒不出嘴来,只能一个劲的在一旁点头。
反正郑小满也没指望她,她看着哥哥又问道:“哥,那你觉得这两种那个味道更好些?”
郑清明又细细的尝了下两种口味的肠,“我自己更喜欢不辣的这种。”
立夏插话道:“姐,我喜欢辣的,这辣的好吃。”
家里人除了她,郑大山和立夏喜欢辣味的,周春凤哥哥和春丫喜欢不辣的。
她自己也尝了尝,她倒是没有特别喜欢的,两种味道都还挺不错的。
第二天她又拿了一些香肠给爷爷奶奶尝了尝,这二老也是一人喜欢一种。
郑小满拿了一些去找曹管事,让她帮忙把香肠带给曹俊。
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