手机浏览器扫描二维码访问
第29章 卤鸡卤鸭（第1页）
第29章卤鸡卤鸭
“不是说卖卤肉？”
陆振山看着眼前一溜儿排开的几个碟子问。
那几个分明就是鸡鸭嘛！
天冷了，陆振山犯了咳疾，早年走货时摔伤的膝盖也时时抽痛，便窝在家中休养，不大知道外头的事。
前几日酒楼的吴管事和陈大厨忽然一起来找他，说有事禀报，这才晓得外头不知不觉变天了。
“原先确实只有这一样卤肉的，可打从郑家做席面回来后，大约是有了本钱，那小娘子突然发力，几天之内就又多了许多新花样。”
旁边的吴管事上前，指着那几个碟子介绍说：
“这是什么叫腐竹的，陈大厨尝了，说应该是豆腐做的，奈何咱们家试了几回，总不得其法，实在不知怎么才能把那圆滚滚的豆粒变成这般模样……”
同行之间总有点相互竞争的意识，陈大厨倒不是想偷师，只是单纯好奇腐竹这玩意儿咋弄出来的。
过去几天内，他尝试了无数种方法，加糖、加牛乳……光豆子都霍霍了几十斤，愣是没摸到门径。
最接近的，就是用做豆腐的方法制成薄薄的豆腐皮，然后反复折叠，挤压后晾干。
奈何太厚，而且也不够白。
那是腐竹吗？
不，是豆腐卷！
味儿也不一样呀。
托他的福，陆家酒楼意外收获一道新菜：凉拌豆腐卷。
卖得还挺好。
但陈大厨高兴不起来。
一天做不出来腐竹，他就比前一天更好奇，这两天简直吃饭都不香了，满脑袋里只剩一个念头：
我一定得琢磨出来！
这就是师雁行的狡猾之处了：
早在腐竹初次问世时，她就提前把首尾和悬挂折叠处容易暴露做法的部位剪掉，只剩下中间档最板正的地方。
那些褶皱如此规整，以至于像极了人力故意堆叠而成。
呈现在外人眼前的，就是一小段一小段的，微微泛着浅黄色的折叠物。
这么小，五公县一带喝豆浆的本就少，任谁看了都不会想到上来就熬一大锅豆汁！
师雁行倒不指望凭这点小聪明就垄断腐竹市场，若遇到那些长年累月跟食材打交道的人，恐怕要不了多久就能看透。
不过她现在还在资本积累阶段，能少一个对手就少一个，能挡多久就挡多久吧。
陆振山先尝了卤肉，果然软糯香甜，滋味浓厚。
又看卤鸡卤鸭。
陆家酒楼就卖烧鸡烧鸭，素来以浓香软烂自得，而眼前这两样截然不同：
因卤汁的关系，颜色很深，深到发黑的地步。
大约是小摊子，顾客有限，整只的不好卖，桌上摆着的鸡鸭都是提前拆分好的，头腿翅膀脖子分门别类。
对见惯了黄色和浅棕色成品整鸡鸭的人而言，有点诡异的陌生。
但很香！
特别香！
宝可梦：我给阿尔宙斯打工 又是一年杨花落尽 收拾熊孩子后，我全网爆火了 乾元大陆之神只 一枕山河 岁晚 算不出流年（颜色） 病弱夫妻互演日常/继母她有两副面孔 今生只爱你 为你打开时间的门 和闺蜜穿进虐文后 炮灰白月光下线日记 下雪了是我在想你 目标是征服琴酒背后的男人 宣平郡主 上错花轿 双世擒夫记 我的医馆通古今 枕边娇雀（双重生） 我的白莲人设不能掉（穿书）
兵王归来有了老婆女儿
兵王重生，不一样的废物人生，老婆貌美如花，女儿可爱动人，奈何家徒四壁...
都市绝代狂医
神医华尘奉师命进入医院保护冰山美女未婚妻，左手治病，右手护花，引得千娇百媚的各种美女纷纷来袭，最终踩着一个个强敌登陆上上巅峰强者之路。这就是属于华尘的传说，一个没人能超越的传说！...
我是三个大佬的白月光
作者夜夜流光相皎洁的经典小说我是三个大佬的白月光最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说过气女星乔盈盈再战娱乐圈，本以为是困难副本，谁知直接开启easy模式！网友1无脑黑也不能黑她的美貌。网友2是我的错觉她怎么跟谁在一块都很搭网友3祁朝沈瑾陆爸爸怎么回事儿一线小生祁朝，江湖人称行走的炸药，直接变成小奶狗房地产豪门霸道‘老男人’陆念川，一个眼神能冻死人的工作狂人，直接变成小傲娇怀才不遇的天才导演沈槿，脱离红尘简直是‘带发修行的和尚’，竟为她拈酸吃醋＃再...
妃从天降：战神王爷你别逃
作者暗夜妖妃的经典小说妃从天降战神王爷你别逃最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说二十一世纪佣兵女王，全能战术教官夜倾云，一朝穿越，成为大燕国燕宁郡主。奈何名不正言不顺，公主嫌弃，千金妒忌，父母失踪，祖母不亲，叔婶姐妹如狼似虎，巴不得她早死。夜倾云疑惑，郡主不应该是风光无限，荣华富贵的嘛？她难道拿错剧本了？当她成为她，承袭两世记忆，还想欺辱玩弄，做梦！堂妹陷害，送你一泻千里！堂兄欺负，踹你个生活不能自理！白莲花污蔑，揭了你的美人皮！纨绔郡主变身机智小魔女，起死回生救个侠女，赢得...
都市鉴宝师
周夏为救人自己却陷入窘境，后辈给他送来一套考古鉴定系统。他利用系统赋予他的各种能力鉴宝捡漏，古玩字画，珠宝瓷器，都逃不过他的双眼。他传奇鉴宝师生涯也就此拉开序幕。...
龙在边缘
流氓老师之后，夜独醉龙在边缘！龙宇凡，世界鼎鼎有名的龙影雇佣组织首领，为了过上平凡的生活不顾一切回到华夏国。然而，无意中与几个美女的同居生活，却带给他另一段异样的人生。感谢兄弟们给予的一切，新书依旧需要兄弟们的支持，鞠躬致谢！...